這些水果在冬天適合熱著吃!

寒冷的冬天你吃的水果還好嗎？冷冰冰的冬天水果都變得冰冰涼，有些人冬天吃了冰涼的水果會導致胃不舒服，所以很多人乾脆在冬天就不碰水果了。其實很多水果熱著吃也一樣很有營養的！

蘋果、梨：煮著吃

把蘋果和梨切成小塊放在鍋中加水煮或者是放在鍋上直接加水蒸著吃都是不錯的選擇。

很多人都覺得水果一加熱維生素C就會被破壞。然而蘋果和梨中維生素C的含量並不是特別高，維生素B1和葉酸的含量也很少，而且蘋果中的有機酸是可以保護維生素C的，所以並沒有想像中那樣營養很大部分都會被破壞。

而水果中的胡蘿蔔素、番茄紅素等以及鉀元素和鎂元素並不會因為加熱就被破壞。水果加熱後悔更適合腸胃嬌嫩的小孩和老人。

橘子、橙子：蒸著吃

橘子和橙子切成小塊加水煮或者蒸著吃，或者和蘋果梨放在一起蒸著吃也是可以的。

橙子和橘子中的維生素會因為加熱受到一些破壞，不過也不用擔心，建議和蘋果、梨等一起加熱食用，別有一番風味，而且營養也可以相互補充。

獼猴桃：溫熱吃

獼猴桃是人體補充維生素C的良好來源，如果高溫處理會破壞維生素C，所以加熱獼猴桃的時候建議放在不超過50攝氏度的溫水中，或者去皮後用熱水熱一下即可。