糖尿病患者絕不能吃的食物!
飲食,作為糖尿病患者血糖控制的一個重要方面,自然不能馬虎。日常飲食,該吃什麼,不能吃什麼都是有講究的,不加節制的飲食習慣會嚴重影響患者對血糖的控制,增加併發症風險。那麼,哪些食物是糖尿病患者不宜吃的呢?
1.含糖量高的食物
首先,需嚴格控制高糖食物,如白糖、紅糖、巧克力、蛋糕甜點、含糖碳酸飲料、冰激凌等,這些不僅含有較高的蔗糖、葡萄糖,且熱量較高,會明顯升高血糖。
其次,對於每100克含糖量超過20克的水果,也不宜食用,如紅棗、桂圓、哈密瓜及柿餅、葡萄乾等果脯蜜餞應禁止食用。含糖量在11-20克的水果,如香蕉、石榴、橘子、芒果、荔枝等也要謹慎食用。
專家推薦甜味劑:木糖醇、山梨糖、麥芽糖醇、甘草甜素、甜菊苷,這些甜味劑含糖量低、甜度高且具有一定的保健功能,十分適合糖尿病患者。
2.高油脂類食物
由於糖尿病患者血脂代謝異常,肉食中的脂肪和膽固醇經人體攝入後,往往會在體內轉化成低迷福脂蛋白,並大量沉積於血管壁上,這樣一來就很容易導致動脈粥樣硬化,誘發冠心病與心絞痛。此外,高油脂食物熱量高,多吃不利於血糖控制。
專家建議:糖尿病患者吃肉以肉絲清炒蔬菜為主,少吃燉肉,肉類品種上,白肉比紅肉好。每天不宜超過100克。
3.高鹽類食物
糖尿病患者應注意低鹽飲食,少吃鹹菜、腌菜。因為飲食過咸會導致血壓升高,同時還會加重腎臟負擔(糖尿病患者腎功能大多不好),誘發心血管疾病,導致餐後血糖升高。
4.辛辣刺激性食物
糖尿病,中醫稱為消歇,認為此病多由燥熱積盛,素體陰虛所致,因而過食辛辣會加重糖尿病併發症風險。糖尿病患者應注意膳食平衡,適當清淡。
5. 加工垃圾食品
尤其是多添加劑成分的食物,如餅乾、速食麵、油條、月餅、飲料等,這類食物大多含高熱量、高糖、高鹽及高油脂,多吃容易積攢毒素,加重腎臟、心臟負擔,加劇血糖控制難度,導致併發症。
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