和珅府邸—恭王府（圖文）

和珅府邸—恭王府在風景秀麗的北京什剎海的西南角，有一條靜謐悠長、綠柳蔭蔭的街巷。在這條街巷之中，座落著一座王府，它就是現存王府中保存最完整的恭親王府。恭親王府的前身原為清代乾隆朝權臣和珅的第宅和嘉慶皇帝的弟弟永璘的府邸。 　　

恭王府

恭王府簡介　　在風景秀麗的北京什剎海的西南角，有一條靜謐悠長、綠柳蔭蔭的街巷。在這條街巷之中，座落著一座王府，它就是現存王府中保存最完整的恭親王府。恭親王府的前身原為清代乾隆朝權臣和珅的第宅和嘉慶皇帝的弟弟永璘的府邸。　　恭王府作為清朝親王的府邸，其建築布局規整、工藝精良、樓閣交錯，充分體現了皇室輝煌富貴的風範和民間清致素雅的風韻。恭王府由府邸和花園兩部分組成，南北長約330米，東西寬180餘米， 佔地面積約61120平方米，其中府邸佔地32260平方米，花園佔地28860平方米。　　府邸建築分東、中、西三路，每路由南自北都是以嚴格的中軸線貫穿著的多進四合院落組成。中路最主要的建築是銀安殿和嘉樂堂，殿堂屋頂採用綠琉璃瓦，顯示了中路的威嚴氣派，同時也是親王身份的體現。東路的前院正房名為多福軒，廳前有一架長了兩百多年的藤蘿，至今仍長勢甚好，在京城極為罕見。東路的後進院落正房名為「樂道堂」，是當年恭親王奕欣的起居處。西路的四合院落較為小巧精緻，主體建築為葆光室和錫晉齋。精品之作當屬高大氣派的錫晉齋，大廳內有雕飾精美的楠木隔段，為和珅仿紫禁城寧壽宮式樣（此為和珅僭侈逾制，是其被賜死的「二十大罪」之一）。府邸最深處橫有一座兩層的後罩樓，東西長達156米，後牆共開88扇窗戶，內有108間房，俗稱「99間半」，取道教「屆滿即盈」之意。　　花園名為「朗潤園或萃錦園」，俗稱恭王府花園，徜徉於園中尤如漫步在山水之間。與府邸相呼應，花園也分為東中西三路。中路以一座西洋建築風格的漢白玉拱形石門為入口，以康熙皇帝御書「福」字碑為中心，前有獨樂峰、蝠池，後有綠天小隱、蝠廳，布局令人回味無窮。東路的大戲樓廳內裝飾清新秀麗，纏枝藤蘿紫花盛開，使人恍如在藤蘿架下觀戲。戲樓南端的明道齋與曲徑通幽、垂青樾、吟香醉月、流杯亭等五景構成園中之園。花園內古木參天，怪石林立，環山銜水，亭台樓榭，廊迴路轉。月色下的花園景緻更是千變萬化，別有一番洞天。諸多中外遊客慕名而至，尋覓著翠山碧水、曲徑幽台在訴說的如煙往事。　　恭王府位於前海西街，建於1776—1785年，原為清代乾隆寵臣和珅的私宅，和珅因貪污罪於嘉慶年間被抄家處死後，此處私宅便贈給了慶王。同治朝時，由於恭親王奕忻協同慈禧發動政變有功，慈禧太后便將此宅贈予他，而成為恭親王府。 　　恭王府規模宏大，佔地約6萬平方米，分為府邸和花園兩部分，擁有各式建築群落30多處，布局講究，氣派非凡。其花園又名錦翠園，園內布局、設計具有較高的藝術水平。造園模仿皇宮內的寧壽宮。全園以「山」字型假山拱抱，東、南、西面均堆土累石為山，中路又以房山石堆砌洞壑，手法頗高。山頂平台，成為全園最高點。居高臨下，可觀全園景色。 　　由於恭王府府邸和花園設計富麗堂皇，齋室軒院曲折變幻，風景幽深秀麗，昔日有碧水瀠洄併流經園內，因此，一 向被傳為《紅樓夢》中的榮國府和大觀園。　　恭王府作為清朝親王的府邸，其建築布局規整、工藝精良、樓閣交錯，充分體現了皇室輝煌富貴的風範和民間清致素雅的風韻。　　恭王府是清道光帝第六子恭忠親王府第。前身為乾隆時大學士和珅的邸宅。嘉慶四年（1799年）和珅獲罪，邸宅入官，嘉慶帝將其一部分賜給其弟慶僖親王永磷，是為慶王府。以後咸豐將慶王府收回，轉賜其弟奕沂，是為恭王府。咸豐、同治年間曾整修，並在府後添建花園。　　王府的主人奕忻，是一等貴族，所以他的府邸不僅寬大，而且建築也是最高規格，顯示其不可逾越的等級，明顯的標誌是門樓和房屋的開間大小。親王府的門樓5間，正殿7間，後殿5間，後寢7間，左右有配殿。低於親王等級的王公府邸決不能多於這些數字。屋頂的形式、屋瓦的顏色也是不能替代的。

恭王府

恭王府（Prince Gong』s Mansion） 　　王府文化是中華民族傳統文化的重要組成部分，是連接宮廷文化和平民文化的橋樑，位於北京西城區前海西街的恭王府、是中國現存王府中保存最完整的清代王府，是全國重點文物保護單位，它代表著中國的王府文化。 　　乾隆四十一年，即1776年，和珅開始在這東依前海，背靠後海的位置修建他的豪華宅第，時稱「和第」。有說法稱、明弘治年間、大太監李廣也曾經置第於此。嘉慶四年正月初三太上皇弘曆歸天，次日嘉慶褫奪了和珅軍機大臣、九門提督兩職，抄了其家，估計全部財富約值白銀八億兩，相當於國庫十幾年的總收入，所以有「和珅跌倒，嘉慶吃飽」的說法。同年正月十八，即1799年2月22日，和珅被「賜令自盡」。而宅子本身，則如願歸「愛豪宅不愛江山」的胞弟慶僖親王永璘所有。與此同時，嫁予和珅之子的乾隆之女和孝公主，仍居住在半座宅第中。咸豐元年，即1851年，清末重要政治人物恭親王奕成為這所宅子的第三代主人，改名恭王府，恭王府之名由此沿用至今。　「一座恭王府，半部清朝史」是歷史地理學家侯仁之對恭王府的評價。民國初年，這座王府被恭親王的孫子溥偉以40萬塊大洋賣給教會，後由輔仁大學用108根金條贖回，並用作女生學堂。新中國成立以後，王府曾被公安部宿舍、風機廠、音樂學院等多家單位使用過。 　　「月牙河繞宅如龍蟠，西山遠望如虎踞」、這是史書上對恭王府的描述。就其選址而言，它佔據京城絕佳的位置。古人修宅建園很注重風水，北京據說有兩條龍脈，一是土龍，即故宮的龍脈；二是水龍，指後海和北海一線，而恭王府正好在後海和北海之間的連接線上，即龍脈上，因此風水非常的好。古人以水為財，在恭王府內「處處見水」，最大的湖心亭的水，是從玉泉湖引進來的，而且只內入不外流，因此更符合風水學斂財的說法。我國十大元帥和郭沫若等人、均在恭王府的附近居住，而且都非常長壽。據說，北京長壽老人最多的地方就是恭王府附近，這個地方是一塊風水寶地。 　　在風景秀麗的北京什剎海的西南角，有一條靜謐悠長、綠柳蔭蔭的街巷。在這條街巷之中，座落著一座王府，它就是現存王府中保存最完整的恭親王府。恭親王府的前身原為清代乾隆朝權臣和珅的第宅和嘉慶皇帝的弟弟永璘的府邸。　　恭王府是我國保存最為完整的王府建築群，分為府邸和花園兩部分，府在前，園在後。恭王府的開放，早在30年前，就被提上議事日程。1975年，周總理在病床上，以3件未做完的事情託付谷牧，其中之一就是恭王府的開放問題。 　　王府佔地約3.1萬平方米，分為中、東、西、三路建築，由嚴格的軸線貫穿著的、多進四合院落組成。府邸不僅寬大，而且建築也是最高規制。明顯的標誌是門臉和房屋數量。親王府有門臉五間，正殿七間，後殿五間，後寢七間，左右有配殿。低於親王等級的王公府邸決不能多於這些數字。房屋的形式、屋瓦的顏色也是不能逾制的。恭王府的中、東、西三路各有三個院落，其中每一路的後兩個院子是人們要遊覽的主要區域。

恭王府

福字文化　　清代皇帝，在每年春節都要親筆御書大『福』字 , 賞賜給有功的王公大臣，以表示天子對臣下的恩寵。而王公大臣如能獲得皇帝賜賞的『福』字，會喜出望外，受寵若驚，感到皇帝對自己的信任，預示著官運亨通，飛黃騰達。 　　康熙一生酷愛書法，雖然他的書法極佳，卻很少題字，所以康熙御筆在歷代皇帝的筆墨中最少，也就有了『康熙一字值千金』的說法。康熙對『福』字情有獨鍾，潛心長期鑽研其寫法，這或許是因為在古人看來，無論是皇親國戚還是平民百姓，一生都在追求『福』字的緣故。 　　恭王府的『福』字碑為康熙御筆之寶，隱於密雲洞中，謂之『洞天福地』，縱觀康熙皇帝親筆所書的這個『福』字剛勁有力，頗具氣勢，右上角的筆畫像個『多』字，下邊為『田』，而左偏旁極似『子』和『才』字，有偏旁像個『壽』字，故整個『福』字又可分解為『多田多子多才多壽多福』，巧妙的構成了福字的含義，極富藝術性，且意味深長。更為珍貴的是碑的右上方，刻有康熙的玉璽以鎮福，因此此「福」字被譽為天下第一福。 恭王府府邸前身為乾隆權臣和珅的宅第，其後為慶王府，再後為恭王府。「多福軒」原為王府東路二宮門內的第一組完整四合院，是府邸中一處重要的殿堂，研究其歷史沿革並對它進行科學保護和修繕是一項非常重要的工作。 　　恭王府作為一個大型宅第應始自和珅，東路「多福軒」應為和珅家人的起居之所；乾隆五十四年固倫和孝公主下嫁和珅之子，我們根據有關史料和古代傳統習俗推測和珅應將「多福軒」等東路院落作為公主下嫁後的生活居所；和珅獲罪後西路居所賜予慶郡王永璘，並且東路建築內發現的高等級彩繪也證明，「多福軒」等東路建築應是由固倫和孝公主一直居住到去世。慶王府時期，「多福軒」被回收後究竟由何人使用因資料匱乏尚不得而知。恭王府時期，「多福軒」成為奕欣在王府中的會客之所，具有特殊的歷史價值。溥偉承襲爵位和府邸居住至清朝滅亡，為還清復辟清朝所欠債款，溥偉不得已將恭王府房產變賣給天主教會學校。輔仁大學期間，「多福軒」成為其女院圖書館。1949年以後，「多福軒」成為供藝術單位使用的錄音棚，直至2002年方歸文化部恭王府管理處所有。 　　合史料研究和現狀堪察，我們分析：「多福軒」自建成至今，在固倫和孝公主入住「和宅」前以及恭親王奕欣入住前進行過較大的修繕工程，其餘則是根據使用需要進行的日常維修和養護。基於「多福軒」歷史地位的特殊性和現存狀況，我們深感「多福軒」修繕已迫在眉睫。在文物局及聯合國教科文組織的關注下，恭王府管理中心精心組織並和專家、設計方、施工方共同努力，遵循文物修繕原則、以歷史資料為復原依據、以科學理念為指導對「多福軒」進行修繕。不久的將來，修繕後的「多福軒」將重新對外開放，以古代王府建築的完整形象和風貌展現自身的文物價值和歷史風采。

恭王府

地理位置　　地址：前海西街17號　　交通：13、42、107、111、118、810、850、814等車可達。 　　門票：70元（包括門票，專業講解員，參觀開放的景點及展廳，觀看王府大戲樓，並在戲樓內欣賞北京傳統節目演出、品嘗王府蓋碗茶和小吃）。如果只是參觀恭王府，只需要30元。

恭王府

遊覽路線　　恭王府最好春秋時節遊玩，滿園翠綠茵茵，長亭若隱若現。 　　景點電話66168149 66016132　　【景點門票】70元　　【開放時間】8:30—17:00　　遊覽線路一：大門入園——後罩樓——龍王廟——西洋門——獨樂峰——蝠池——安善堂——流杯亭——垂花門——明道齋（展室）——大戲樓——綠天小隱——福字碑——澄懷擷秀——秋水山房——榆關——出園 　　遊覽線路二：大門入園——後罩樓——西洋門——獨樂峰——安善堂——流杯亭——垂花門——竹子院——明道齋（展室）——牡丹院——大戲樓——蝠廳（茶藝）——邀月台——滴翠岩——秘雲洞（福字碑）——澄懷擷秀——湖心亭——妙香亭——榆關——龍王廟——出園 　　遊覽線路三：大門入園——後罩樓——西洋門——獨樂峰——蝠池——安善堂——福字碑——綠天小隱——蝠廳（茶藝）——大戲樓——荷花院——竹子院——明道齋（展室）——垂花門——藝蔬圃——流杯亭——妙香亭——榆關——渡鵲橋——澄懷擷秀——湖心亭——出園

恭王府美食小吃　　恭王府畔「厲家菜」 　　在北京後海的北沿和南沿，分別坐落著清朝兩個最大的王府，即醇王府和恭王府。恭王府東側有一條羊房衚衕，別看地方不大，裡面卻有一家海內外聞名的餐館——厲家菜餐館。　　餐館的主人是厲善麟先生，內掌柜是王曉舟女士。厲家菜屬宮廷菜，其配方和製作技術均為祖傳。厲善麟的祖父厲子嘉，在清朝同治和光緒年間，任內務府都統，深受慈禧信任。專期主管皇宮內膳食。慈禧垂簾聽政，吃飯也要和皇上在一起，其每餐之菜式都在一百種左右。那時，只要一聲「傳膳」令下，浩浩蕩蕩的太監隊伍便立即抬著膳桌和食盒魚貫而入。厲子嘉的任務就是統一管理皇宮裡的這些膳食，每日制定膳單，到膳房查看烹飪質量等。慈禧和皇帝吃的每一道菜，都要經他品嘗，於是，久而久之，他便成為美食專家和烹飪高手了。　　後來，厲子嘉把許多宮廷菜配方和做法教給了兒子厲俊峰，然後又傳給了孫子厲善麟。厲善麟對廚藝烹調極具天才，在繼承祖傳技藝的基礎上，又結合現代營養和自己的體會不斷有所創新。例如，他所仿製的慈禧日常食用的「燕翅席」，就更加別緻：第一道為小菜，計有炒咸什、醬黃瓜、蝦子芹心、芥菜墩、北京熏肉、鳳乾雞、琥珀桃仁、桂花糖藕、玫瑰小棗、炒紅果等；第二道為熟菜，計有黃燜魚翅、白扒鮑魚、軟炸鮮貝、澆汁活魚、燒鴨和清湯燕菜等；第三道是湯和甜食，計有鳥魚蛋雞湯、炒蛋羹、核桃甜酪等。　　厲家菜一經問世，很快即引起轟動。在一次參加宴席比賽時，驚震全場觀眾，評比獲第一名。英國大使在他的餐館一邊吃一邊說：「太好了，你不用做廣告，我只要在使館區一說，這裡就推不開門了。」果然沒過幾天，各國駐華大使和跨國公司老闆們都蜂擁而至，如果不提前半個月預訂，肯定是吃不上的。　　厲先生的餐館只有三人，除他和夫人外，還有他的女兒。他並不想當企業家，更多的是為了宏揚中國古老的飲食文化和吃的藝術。他一九四三年畢業於輔仁大學，當過教授，能講一口流利的英語。夫人畢業於醫科大學，是兒科大夫，日語很流利。在餐館裡，外賓比中國人多，當歐美客人來時，厲先生接待，當日本客人光臨，便由夫人出面。前美國國務卿貝克、加拿大總理克拉克、拳王阿里、電腦神童比爾.蓋茨等都曾是厲家菜的座上賓。港台客人也不少，成龍、汪明荃等等。
推薦閱讀：