蜂花粉---天然完全營養素

蜂花粉---天然完全營養素蜂花粉的功效1、蜂花粉對習慣性便秘的作用 　　習慣性便秘是常見的病症，給患者帶來和心裡負擔，對中老年人，便秘痛苦是一種潛在的危險因素，尤其有心、腦血管疾病者，常因便秘、排便用 力而發生意外。因此，治療便秘，使排便順利，對人的健康、預防意外發生是很重要的。蜂花粉治療便秘效果是顯著的，有效率達95％，療效表現為排便間隔縮 短，排便時間明顯縮短，糞便軟化，便量增加。治療幾乎不受年齡、性別、便秘史及治療史影響，治療時不出現腹瀉等副作用。2、蜂花粉對抗衰延壽的作用 　　常食用蜂花粉者可長壽，這是歷史證明的事實。因為蜂花粉含有核酸，食用後它可使細胞再生，可延緩人體衰老和延長壽命。人體的腦細胞中脂褐素 的堆積，會影響腦細胞的正常功能。脂褐素含量增多，會導致細胞萎縮和死亡。食用蜂花粉後，身體各系統改善，祛除褐色素功能加強，機體衰老過程減緩，腦記憶 力明顯提高，血睾酮、雌二醇水平增加，老年人的體質自然得到改善，老年斑逐漸減少和消失。 　　另外蜂花粉中所含硒能減少過氧化物的形成，從而起到抗衰老作用。這也是服用蜂花粉可長壽的重要原因之一。3、蜂花粉的抗癌作用花粉中糖類總含量為25～40％，糖類種類齊全。包含單糖、低聚糖和多糖等。其中最有開發前景的花粉多糖，它具有很強的免疫能力，具有明顯的防癌功效。小小花粉不但包含著生命的遺傳信息，而且還包含著孕育一個新生命的全部營養物質。因此，世界上許多專家認為：花粉是世界上迄今所發現的唯一完全營養的保健食品！ 花粉如何食用 現代醫學認為，引起人類疾病的原因有二，一是人體生理所需營養成分缺少或不平衡；二是細菌和其它微生物對人體的感染。 天然花粉營養全面，能克服人體新陳代謝中出現的各種生理失調，從而增強免疫力，這便是蜂花粉可治療多種疾病的奧秘。目前市場上的"前列康片"、"靚靚養顏王"等食品、藥品、化妝品都是以蜂花粉為原料。 蜂花粉的保健作用主要有： （1）增強人體綜合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬細胞的吞噬活動，提高人體抗病能力。 （2）防衰老、美容作用：蜂花粉屬營養性的美容化妝品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋潤營養肌膚，恢復皮膚的彈性和光潔。花粉中的肌醇可使白髮變黑，脫髮漸生，保持頭髮烏黑亮麗。 （3）防治腦心血管疾病：花粉中的黃酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用。 （4）防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的剋星，以油菜花粉、蕎麥花粉效果最佳。我國治前列腺疾病的有效藥物-前列康就是以花粉為原料的。 （5）減肥：服用蜂花粉可以吸收足夠的營養，造成飽食感。同時，花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達到減肥的目的。 （6）調節腸胃功能：花粉有許多殺菌成分，能殺滅大腸桿菌等，並能防治便秘。 （7）保肝護肝：花粉中的黃酮類化合物同樣可防止脂肪在肝上的沉積。 （8）調節神經系統，促進睡眠。 （9）輔助治療其他疾病：花粉對貧血、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果。 如何食用花粉？ 由於蜂花粉來源於大自然，附有少許塵沙，請將花粉與蜂蜜以1 ：4的比例調和成花粉蜜並放置幾天後服用，勿食沉在瓶底的塵沙。一般早晚空腹食用，每次5￣10克左右，治療劑量加倍。 服用時請注意以下事項： （1）沖服花粉時，切不可用60℃以上的水。 （2）蜂花粉經過蜜蜂和人雙重選擇，安全無毒。但對於個別嚴重過敏反應，請停用或採用逐漸加大服用量的方法，另外飯後服用也可減少過敏的發生。 （3）花粉長期存放，應密封置於冰箱內冷凍。 （4） 蜂花粉具有特殊的辛香味道，不太適口，所以服用花粉，貴在堅持！一旦堅持，必有收穫！ 花 粉 (POLLEN) 是地球上最完美的天然食物 是天賦的微型營養庫 ****************************** 它含營養素多而全：安全、可靠、經濟、方便 (1) 自然界所有的氨基酸 26種 (2) 自然界所有的維生素 16種 (3) 礦物質 16種 (4) 天然酶和輔酶 94種 (5) 核酸 2種 (6) 碳水化合物及其它 多種 總共超過200種的營養成份，齊集在微小的顆粒中，依生命的法則，以最佳的比例搭配存在，只有花粉。 濃縮的營養： 服用少量即可帶來較大之功效 活性的營養： 不必消化，直接吸收。 純天然食品： 易於吸收，沒有長期的副作用。 蜂花粉的食用方法 蜂花粉食用多少劑量為宜？各家說法不一，劑量相差較大。正常情況下，成人以保健為目的，一般的劑量是10－15克／日，強體力勞動者以增強體質為目的（如運動員）或用於治療疾病（如前列腺炎等），可增加到20－30克／日。3－5歲兒童在5－8克／日，6－10歲兒童在8－12克／日為宜。蜂花粉是天然營養品，適量多用一些對人體並無妨礙。食用蜂花粉最適宜時間是早晨空腹服用，或早、中、晚分次用溫水、牛奶或蜜水調服。 　　蜂花粉可用於增強體質、恢復健康和治療疾病，但蜂花粉不是速效葯，因而不能馬上見效，應該連續、長期服用，逐漸見效，達到健身、治病的目 的。 　　但在食用蜂花粉前，首先選定花粉種類，進行鑒別有沒有混入有毒花粉或可引起過敏的花粉。如雷公藤、羊躑躅、藜蘆等。不經鑒別，誤食有毒花粉，會引起中毒，有些花粉易引起過敏。因此食用蜂花粉前必須進行花粉種類鑒定，保證不會混入有毒花粉，確保食用安全。花粉的抗癌作用機理淺折花粉在國際上被譽為天然完全營養素，含有非常豐富的營養成分和藥用成分，國內外早就把花粉應用於防病和治病，並有不少花粉 藥品問世。現代醫學和營養學研究表明，花粉具有多種醫療保健作用，尤其是花粉的抗癌作用早已引起國內外學者的關注和研究，並取得成效。美國抗癌協會主席 Arthur Ugvton 1979年發現花粉含有抗癌物質。隨之美國農業部依照蜂花粉含有抗癌基因的原理進行試驗，證實花粉食品能預防乳腺癌的發生。 我國學者王維義在杭州大學生物系所做的一系列實驗表明，花粉能有效地防止放射線及化療藥物對機體所致的損傷，可起到良好的保護作用，並有明顯的抑瘤效應。 還發現用少量花粉飼餵動物，可抑制試驗動物乳腺癌的發生。在臨床應用上也表明花粉有良好的抗癌作用。德國醫生赫納斯(Herness)1975年就發現，花粉能有效地減輕宮頸癌患者因放射療法所 帶來的副作用，將花粉作為腫瘤患者放療的佐劑收到很好的效果。維也納大學婦科醫生P.赫奴斯博士對25名患宮頸癌婦女進行放療時加服花粉，臨床結果表明， 花粉能顯著提高患者的免疫能力。對16例惡性腫瘤患者化療期間合用天然蜂花粉劑10g，早晚各1次，除2例因晚期廣泛轉移患者出現肝功能異常和白細胞減少外，其他患者均明顯好轉。 用油菜花粉對初次接受放射治療的鼻咽癌患者38例(均為低分化鱗癌，其中花粉組22例，對照組16例)，自放療即日起每天1次服用花粉營養液(為油菜花粉破壁提制的濃度為70.0％的液體)20mL，共4個月；對照組僅作單純放射治療。近期治療結果，花粉組和對照組的兩年生存率各為81.8％和62.5％；兩年無瘤生存率各為63.6％和31.3％。兩組比較，差異均有顯著性(P＜0.05)。結果表明花粉對機體的免疫功能有一定的增強作用，如與放療合用可減少鼻咽癌的複發和轉移率，提高近期療效。近年來，國內外學者對花粉的抗癌作用進行研究的結果表明，花粉的抗癌作用不是因為它含有某種成分對癌細胞有直接的殺傷作用，而是因為它的複雜有效成分能從多方面對機體起著調節平衡的作用，使機體對癌細胞產生抵抗力，其作用機理主要有以下幾個方面。1、增強免疫功能的作用腫瘤是人體正常細胞異常突變的結果。癌症發生的根本原因是人體免疫功能失調，癌變的細胞逃脫了免疫監視，在體內迅速分裂增殖，形成惡性腫瘤。而花粉含有增強免疫活性的特殊蛋白質——免疫促進因子，可以使機體中T淋巴細胞和巨噬細胞增加，免疫球蛋白A，免疫球蛋白G，免疫球蛋白M明顯升高， 提高細胞免疫和體液免疫功能，因而能起到抗癌的作用。王維義等(1983)研究花粉對艾氏腹水瘤小白鼠免疫功能的影響和抑瘤作用表明，接種艾氏腹水瘤後， 小白鼠T淋巴細胞酸性醋酸菜醋酶(ANAE)活性百分率均下降(健康鼠酸性醋酸萘醋酶活性為60.0％左右)，但花粉組的酸性醋酸萘醋酶活性百分率均顯著 高於對照組，說明花粉對維持較高酸性醋酸菜醋酶活性有效；花粉組小白鼠的瘤重量及瘤細胞數量 均顯著低於對照組，證明花粉對小白鼠艾氏腹水瘤的生長具有抑制作用，並證明花粉可提高艾氏腹水瘤小白鼠巨噬細胞的吞噬能力。王開發等(1996) 還研究了油菜、向日葵、沙梨、玉米、黑松5種花粉對小鼠免疫功能的影響，觀察小鼠喂用花粉前後及對人為促使機體免疫功能下降者的治療效果。結果表明，花粉 對免疫器官在氫化可的松作用下的萎縮有抵抗作用，其中以玉米、向日葵花粉對胸腺作用大，而油菜、玉米花粉對脾臟的效果好；花粉對吞噬細胞、NK細胞活性亦 有較大的促進作用，其中黑松、沙梨花粉對免疫抑制小鼠的吞噬作用顯著，而玉米、向日葵對NK細胞活性提高效果較好。據報道，採用党參花粉對C57 BL純系小鼠進行試驗，以小鼠腹腔巨噬細胞吞噬功能、E—玫瑰花結、體內淋轉、溶血空斑及血清溶血生成試驗等為指標，觀察党參花粉對正常純系小鼠和用免疫抑製劑 處理後小鼠的影響，結果發現党參花粉能增強純系小鼠和用強的松處理小鼠的腹腔巨噬細胞吞噬功能；增加空斑形成細胞數和血清溶血素抗體的生成；並能對抗環磷 醯胺、對E—玫瑰花結及淋轉的抑制作用，初步提示党參花粉對機體的非特異性免疫功能、體液及細胞免疫功能均有一定的增強作用。尤其當機體免疫功能低下時， 這些作用就更明顯了。章華礎等(1994)觀察到鼻咽癌患者在放射治療中輔以蜂花粉口服治療，對提高淋巴細胞轉化、改善機體的免疫功能是有益的。因此，他 們認為對接受放射治療的腫瘤患者，如輔以蜂花粉口服治療，可促進機體免疫功能的好轉，有助於提高療效。2、花粉中維生素的作用花粉是天然維生素的濃縮物，種類多，而且含量豐富，其中有很多維生素有抗癌作用。維生素A美國癌症研究所化學實驗室主任密克爾史邦博士在動 物實驗中發現，維生素A有預防皮膚癌、乳腺癌和膀胱癌的作用。其主要機理是：維生素A可刺激免疫系統，增強體液和細胞免疫功能；可以阻斷致癌物對基因的結 合與損傷，並可使受損傷的DNA(脫氧核糖核酸)修復，開始癌變的細胞逆轉，恢復正常；可抑制某些致癌物前體代謝成最終引起癌症的物質，還能促進某些致癌物的轉化滅活；可控制上皮細胞的分化，維持上皮組織結構的完整，防止上皮細胞惡變發展為癌。胡蘿r素實驗證明，β—胡蘿L素有抑制膀胱癌、肺癌及皮膚癌的效用。日本京都府立醫科大學的西野輔翼等研究發現，α—胡蘿L素也有抗癌作用，它不僅能抑制癌細胞的增殖，而且能修復受損組織，其效果是β—胡蘿L素的10倍。維生素B2研究表明，一般致癌物在機體內氧化分解，都需要維生素B2，因為它能幫助人體分解有致癌作用的黃色素物質；對誘發膀胱癌的色氨酸代謝物具有化解作用，所以它有防癌解毒之功能。維生素B5腫瘤的生長與日積月累的DNA受損有關，維生素B5正好有刺激受損DNA修復的作用。同時研究還表明，維生素B5進入人體內所形成的尼克醯胺在實驗中能抑制胰腺癌的發展。維生素B6研究表明，色氨酸的代謝物是誘發膀胱癌的致癌物，醫學界通過長期臨床實驗，發現給膀胱癌患者每日服維生素B6 25mg有輔助治療作用。因為維生素B6對致癌物有化解作用。維生素Bc(又稱維生素M，葉酸)美國伯明翰市阿拉巴馬州立大學醫學院的一份研究顯示，維生素Bc有防官頸癌的作用。如果婦女血液中維生素Bc水平很低，那麼患癌前病變的幾率會增加5倍。維生素c美國科學院的飲食、營養與癌委員會(DNC)對維生素C和癌的研究獲得足夠的證明：維生素C可以預防癌症。其機理主要是：維生素C 是一種抗氧化劑，由此發揮著抗癌作用；它可以提高機體免疫功能，從而消滅癌細胞，對抗致癌病毒；它可以阻斷體內亞硝胺的合成，阻斷外來致癌物的活化，解除 外來致癌物的毒性；它能增強細胞間質，從而包圍細胞，甚至困死癌細胞，或者使癌細胞在癱痕組織內無所作為。維生素C通過促進干擾素合成對抗癌細胞及致癌病毒。維生素E有多種保健功能，也具有抗癌作用。其機理主要是：維生素E是一種抗氧化劑，而化學致癌物多屬強氧化劑，所以它能對抗致癌物對機體的 損害，增強機體抵抗力；有些致癌物在體內易形成遊離基因，與細胞中的DNA結合，使細胞的正常分裂受到擾亂，引起細胞癌變，而維生素E則可抑制遊離基因的形成，有效地維持細胞的正常分裂；維生素「E與維生素C協同作用，能更有效地在機體內阻斷亞硝胺的合成；維生素B能提高機體免疫功能，清除體內尚處於萌芽 狀態的惡性腫瘤。3、花粉中微量元素的作用目前己知花粉中含有數十種微量元素，而且含量豐富，其中有些微量元素有抗癌作用。硒：研究證實，硒有多種抗腫瘤活性，有「抗癌元素之王」之稱。硒抗癌機理涉及到以下幾個方面：直接抑制癌細胞的生長；介入某些致癌物質的 代謝，阻止某些致癌物的致癌作用；抑制癌細胞的能量代謝，使癌細胞因能量枯竭而死亡；提高免疫功能，硒對機體免疫系統所包括的三種免疫防禦系統，即細胞免疫、體液免疫和非特異免疫均有增強作用；硒能刺激環腺苷酸的含量增加，而環腺昔酸能阻止癌細胞的分裂與生長，抑制癌細胞內DNA的合成。鐵：有防癌抗癌作用，研究發現鐵缺乏時，一般與食道和胃部腫瘤有關，即鐵缺乏的病人，常有胃癌的先前損害；鐵的缺乏還會導致慢性萎縮性胃炎，結果胃酸過低或缺乏，使細菌容易聚集，而這些細菌不但能使攝入的硝酸鹽降解為亞硝酸鹽，還會導致對胃有致癌的亞硝胺的形成。因此，醫學家指出，鐵不僅是人體必須的微量元素，而且是防癌抗癌的重要元素之鉑：研究發現，鉑在人體內能阻斷化學物質的致癌作用，尤其是阻斷亞硝胺的合成，同時能增強腎及小腸黏膜黃嘌呤氧化酶的活性，使機體減少吸收和加速排泄致癌物質，減輕致癌物質對細胞遺傳物質的侵襲，提高對致癌物質造成損傷的修復能力作用。錳：研究表明，人體內葡萄糖和脂肪氧化、磷的酸化都需要錳的參與。缺錳不僅使胃癌的發病率上升，而且使肝癌發病率上升。因此，錳元素被認為是一種抗癌元素。銅：銅是組成人體內許多金屬酶的成分，在人體內具有廣泛的生理作用，特別是參與氧代謝，與自由基關係密切，通過抑制自由基形成而起到防癌作用。有關研究資料表明，銅缺乏不僅使胃癌、鼻咽癌發病率上升，而且還與肝癌發病率有關。鎂：埃及的癌症發病率極低，只有歐洲人的1／10，皮隆醫師發現這與土壤及食物中的含鎂有關，埃及人每天攝人體內的鎂幾乎是歐洲人的5—6倍。鎂對癌症抑制作用的奧秘在於鎂可維持核酸結構的穩定，缺鎂將導致染色體的畸變，進而誘發腫瘤。鍺：可降低癌細胞的生物電，改變其生理狀態，進而抑制其增殖，甚至使它停止活動。鍺還可以誘導人體干擾素的合成，增強體內巨噬細胞的抗癌功能。4、花粉中多種酶的作用日本學者中島忠臣認為，高齡癌症患者多，是因為老年人體內含酶少的原因。研究表明，酶有分解致癌物質亞硝胺的作用，抑制亞硝胺在人體內的合 成，並能提高人體內巨噬細胞的活性增強其免疫力和抗癌能力。花粉中含有100多種酶，特別是所含超氧化物歧化酶，是自由基的重要清除劑，因而可以抗衰老和抑制癌症。5、花粉中黃酮類的作用黃酮類化合物有抗癌作用，其機理是：抗氧化作用；分解和破壞致癌物的毒性，在抗癌過程中起「阻斷劑」作用，如對強致癌物苯並花、亞硝胺等能分解、破壞這些致癌物毒性對靶器官細胞的毒害；能使腫瘤細胞分化逆轉，從而抑制腫瘤發生；抑制腫瘤組織(瘤體)血流量供應其所需營養，如結腸癌小鼠按每千 克體重給予336mg的黃酮—8—乙酸(IP)，3h內抑制腫瘤組織血管流量達50％，24h完全抑制血管流量，從而起到抗癌作用。6、花粉中多糖的作用近年來的研究發現，花粉提取物，尤其是多糖有很好的抑瘤和抗癌作用。1996年以來，以王開發教授為首的同濟大學花粉應用研究中心從玉米和 茶花粉中分離純化了2種多糖，動物模型的實驗結果表明，該多糖對腫瘤的抑制效果明顯。王開發等(2001)通過對小白鼠皮下S—180腫瘤細胞移植型腫瘤 抑制作用的研究，證明花粉多糖有明顯的抑制腫瘤作用，在注射劑量為0.5mL(含花粉多糖5mg)時，抑瘤率可以達到73.29％。王開發等(2004) 還研究了花粉多糖對Lewis肺癌足趾接種的療效，以200 mg／kg，100mg/kg及50mg/kg三個劑量組iv×10qd方案給葯，實驗顯示 高、中、低劑量組抑瘤率分別為48.01％，43.09％，31.38％，其抑瘤率超過參比對照組香菇多糖(2mg／kg，iv X10qd方案，抑瘤率 為24.4％)，表明花粉多糖是一種值得進一步研究的免疫型抗腫瘤藥物。參考資料浙江省測試技術研究所、杭州市藥物研究，蜜源植物花粉形態與成分，杭州：浙江科學技術出版社病例及體會惡性腫瘤術後化療合用天然蜂花粉扶正的療效觀察附16例臨床觀察報告劉炬1 羅火泉2 羊靜華3 黃德惠21. 中國人民解放軍520醫院 2. 89552部隊門診部：我院自1990年5月~1994年7月，對16例腫瘤切除後化療的患者，先後合用「華神牌」天然蜂花粉治療，療效甚佳，現總結如下。1)、臨床資料男性9例，女性7例。年齡最大60歲，最小28歲。其中肝癌4例，絨癌2例，胃癌4例，乳腺癌4例，均符合WHO標準。16例患者均經過手術治療和術後病理證實為惡性腫瘤。此組病人均在術後化療期間因白細胞、細細胞減少，IgG下降而用蜂花粉扶正。2)、治療方法根據腫瘤性質確定化療方案。病人每周化療二次。4~5次為一療程。化療期間合用天然蜂花粉劑10克，2次/天，分早晚各一次，用溫開水送服。3)、觀察指標化療後毒副反應：頭昏頭痛，脫髮，全身乏力，厭食，噁心，嘔吐，腹瀉等消化反應，白細胞、紅細胞減少及SGPT、ZnTT異常，心電圖示ST-T異常改變等，化療前後及化療期間均查白細胞計數、紅細胞計數、肝功及心電圖等。4)、療效觀察16例病的臨床癥狀如頭昏頭痛、厭食、噁心嘔吐、腹瀉等消化道反應明顯減輕，除2例因晚期廣泛轉移患者出現肝功異常和白細胞減少，其它病人均明顯好轉，並表現出精力充沛，食慾，二便正常。5)、討論腫瘤病人術後化療對人體影響較大，尤其是造血系統、消化系統及免疫系統以及重要臟器。而天然蜂花粉含有豐富的營養物質，素有「天然微型營養 庫」的美稱。它含有22種氨基酸，其中人體必需氨基酸有13種，14種維生素和30種微量元素，95種活性酶和多種生物素（VH）及抗癌物質。它含有很多 活性物質，如活性酶、生物素及具體抗癌作用的微量元素硒等，它們協同作用可調節胃腸功能，增加食慾，刺激骨髓造血，增強肝細胞解毒能力，促進與腫瘤密切相 關的T淋巴細胞和巨噬細胞的活性，增強人體對抗腫瘤細胞的能力，幫助人體提高免疫力使受損臟器恢復功能。因而，腫瘤術後化療使用天然蜂花粉的方法是有效的，可行的。 附表 治療前後實驗室檢查有關數據比較 化療前 化療期 間 扶正化療後 紅細胞總數 3.5~4.5×1012/L 2.0~3.5×1012/L 3.0~5.0×1012/L 血紅蛋白測量 100~140g/L 60~90g/L 110~140g/L 白細胞總數 4.0~6.5×109/L 2~4×109/L 3.9~5.6×109/L IgG 7~12.6g/L 4.9~6.9g/L 7.5~13.1g/L淺析蜂花粉降血脂作用機理血脂是指人體內的中性脂肪(膽固醇和三醯甘油)和類脂(磷脂、糖脂、固醇、類固醇等)。它們是人體不可缺少的生理活性物質， 如三醯甘油(TG)主要參與能量的產生和貯存，如果不能為人體提供能量或能量過低，人的健康將受到影響。膽固醇(TC)是合成腎上腺皮質激素、雄激素、雌激素等激素的原料，人體不能缺少，所有這些生理活性物質，在體內只有達到一定的水平，才能發揮其生理作用。但過高或過低，超過生理範圍，都對身體有害。特 別是當血脂過高時，膽固醇一類物質沉積於大、中動脈壁上，逐漸形成動脈粥樣硬化，從而引起心腦血管疾病。根據1996年全國血脂異常診斷和治療專題研討會 的規定，血中膽固醇超過5.72mmol/L，三醯甘油超過1.70 mmol/L，低密度脂蛋白膽固醇超過3.64 mmol/L為增高，同時出現高密 度脂蛋白膽固醇降低(低於0.9 mmol/L)就稱之為高脂血症(也稱血脂異常)。浙江省醫學科學院用蜂花粉治療26例高血脂患者2個月，患者血清總膽固醇的平均含量，由服用蜂花粉前的207±33 mg/dL下降到 167±28 mg/dL；三醯甘油由236±132 mg/dL下降到149±108 mg/dL；低密度脂蛋白由360±64 mg/dL下降到 331±87 mg/dL，以上構成高血脂的要素都有明顯下降。而對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇由57±18.7 mg/dL上升到70± 11.6 mg/dL。可見，蜂花粉對治療高血脂的效果很顯著。現代研究表明，花粉之所以有很好的降血脂作用，其機理是由於花粉中含有多種有利於降血脂的有效成分綜合作用的結果。1、花粉中黃酮類化合物的作用研究表明，黃酮類化合物具有明顯的降低膽固醇、三醯甘油和抗動脈粥樣硬化等作用。同濟大學花粉應用研究中心王開發教授等(2002)用高 脂高膽固醇飼料複製SD大鼠高脂血症動物模型，給予玉米花粉黃酮類物質以觀察其降血脂作用。試驗取50隻雄性大鼠，體重在224±17.5 g，隨機分成 5組：正常對照組、造型對照組、高劑量組、中劑量組和低劑量組。分別餵養，除正常對照組喂普通飼料外，其他4組均喂高脂飼料(普通飼料79％，膽固醇 1％，豬油20％拌勻)，同時，於實驗第1天起按2mL/kg體重在大鼠腿部注射四氯化碳液，每隔3天注射1次，連續14天後，模型對照組及各給葯組動物 的血清膽固醇和三醯甘油含量均明顯高於對照組，表明喂高脂飼料大鼠已形成了高脂血症模型。然後給高脂血症大鼠將玉米花粉黃酮類物質按400 mg/kg， 200 mg/kg，100 mg/kg體重的劑量分別對高、中、低劑量組大鼠進行灌胃，每日1次，連續20天後，其血清總膽固醇和三醯甘油含量與模型組 比較，結果表明在3種不同劑量中，以中劑量(200 mg/kg)組效果最為顯著：血清總膽固醇，模型對照組為97.70±23.74 mg/dL，中劑 量組為58.91±2l.43 mg/dL；三醯甘油，模型對照組為133.47±17.83 mg/dL，中劑量組為99.82± 9.37 mg/dL，差異顯著(p＜0.05)，表明玉米花粉黃酮類物質確有降血脂作用。2、花粉中維生素的作用花粉是天然的多種維生素濃縮物，含量豐富，種類齊全。在降血脂方面，主要是維生素E，維生素C，維生素B3、維生素B5，維生素B6和β-胡蘿F素等。2.1 維生素E維生素E作為體內的抗氧化劑，可以抑制過氧化脂質的組成，可減少氧化型低密度脂蛋白的形成，促進異化，增加高密度脂蛋白合成和提高卵磷脂膽 固醇醯基轉移酶活性，降低三醯甘油、β-脂蛋白及其比值。還可抑制不飽和脂肪酸的減少，使血液中膽固醇的流動暢通；還能促進毛細血管增生，改善血液循環， 可阻止膽固醇及中性脂肪囤積於血管內，防止動脈粥樣硬化和其他心血管疾病的發生。花粉中含有豐富的維生素E，蠟燭果花粉含量高達1256 mg/100g，含量高於800 mg/100g的有蘋果、紫雲英、柳樹花粉；含量高於500 mg/100g的有山裡紅、油菜、黃瓜、沙梨、向日葵、板栗、胡枝子、蒲公英和根樹花粉等。2.2 維生素C可以擴張血管壁和毛細血管，能降低血清膽固醇，溶解斑塊中的鈣和膽固醇，防止動脈粥樣硬化。研究表明，由於維生素C參與膽固醇代謝，當維生 素C不足時，膽固醇轉化為膽汁酸的比例下降，使膽固醇積累。補充維生素C後，膽固醇積累就減慢。此外，維生素C可在體內將膽固醇轉變為能溶於水的硫酸鹽而 增加其排泄；維生素C也參與肝臟膽固醇的羥化作用，形成膽酸，從而降低膽固醇含量。花粉中維生素C含量在19～39 mg/100g。2.3 維生素B3(泛酸)泛酸在體內幾乎全部構成輔酶A，而輔酶A在脂類、糖類、蛋白質的代謝過程中起著重要作用，可幫助脂肪、糖類等轉化為能量。泛酸還能有效地分解脂肪，也可降低膽固醇的含量，增加高密度脂蛋白含量。花粉中維生素B3含量在0.5～5.9 mg/100g。2.4 維生素B5(煙酸)是輔酶的組成成分，它能抑制三醯甘油酶活性，從多方面降低三醯甘油和極低密度脂蛋白水平，促進中性膽固醇經腸道排泄，緩慢地減少膽固醇和低 密度脂蛋白含量，並能促進肝臟脂肪的分解代謝和膽汁的分泌，從而起到降血脂的作用。花粉中維生素B5含量高的有(mg/100g)：向日葵(15.7)、 刺槐(14.2)、烏柏(8.4)、草木樨(6.39)、紫雲英(4.7)等花粉。2.5 維生素B6以輔酶形式參與體內蛋白質代謝.當其含量不足時，蛋白質代謝受到影響，其中的蛋氨酸可轉變成高半骯氨酸。這種物質過多時，可損害動脈內膜， 使血中膽固醇、三醯甘油等血脂物質沉積於血管壁上，引起動脈粥樣硬化。因此，充足的維生素B6能有效地防止動脈粥樣硬化。2.6 β-胡蘿蔔素英國皇家布朗普頓全國心肺研究所邁克爾?奧列費教授通過實驗研究，提出了心臟病病因新說，認為是膽固醇中低密度脂蛋白氧化的結果，大量的研 究資料證實，採用具有抗氧化作用的β-胡蘿蔔素、維生素C和E防治心血管疾病，可收到良好效果。花粉中胡蘿L素含量相差較大，高者達 234.3 mg/100 g，低者僅4.95 mg/100 g，其中富含胡蘿蔔素的花粉為紫雲英、山裡紅、蒲公英、野菊等花粉。3、花粉中常量和微量元素的作用花粉中含有30多種常量和微量元素，而且含量豐富，其中有些元素具有降血脂作用。3.1 鈣鈣對脂類代謝的有害物質進行化合和排泄，有利於防止或減輕脂類物質在血管內堆積；鈣能強化食物，幫助人體每天多排除6％～13％的飽和脂肪酸；高鈣食物能使血總膽固醇降低，從而有效地減輕動脈硬化。花粉中含鈣豐富，一般為30～300 mg/100 g。3.2 鉻鉻參與脂肪代謝(特別是膽固醇)，能增加膽固醇的分解和排泄，從而降低體內總膽固醇含量，還可抑制膽固醇合成，使血液中的膽固醇、三醯甘油及低密度脂蛋白水平下降和高密度脂蛋白水平增加，起到調節體內血脂的作用。花粉中鉻的含量一般為0.06～0.71 mg/100g。3.3 銅為多種酶的組成成分，缺銅對膽酸合成、排泄減少，增加了膽固醇從肝臟至血液的運轉，使肝細胞對循環膽固醇的額外利用減少，使體內膽固醇代謝 發生紊亂，產生高膽固醇血症，而補充銅有利於改善膽固醇代謝，降低血中膽固醇水平。花粉中一般含銅1～6 mg/100g。3.4 鎂鎂對血管有很好的保護作用，它可減少血液中膽固醇的含量，防止動脈粥樣硬化。花粉中鎂的含量一般為10～60 mg/100g。 3.5 錳 錳缺乏使脂質發生異常，原因是缺錳影響了細腦膜脂質組成，還使細胞膜脂質過氧化程度增高；缺錳時血中高密度脂蛋白降低，因而導致動脈硬化。補充錳能改善脂質代謝，阻止動脈硬化的發生和發展。花粉中錳的含量一般為2～10 mg/100 g，茶花粉含量高達20 mg/100g。3.6 釩釩在體內的濃度達到正常水平時，可抑制膽同醇的合成，促進脂質代謝；釩可加強單胺氧化酶的活性，並干擾膽固醇的合成，加速膽固醇的分解，降低血中膽固醇的水平，從而維持血管的韌性和彈性。花粉中含釩量約為0.03～0.59 mg/100g。3.7 硒硒可大量破壞血管壁損傷處聚集的膽固醇，使血管保持暢通，防止動脈硬化。花粉中含硒量約為0.002～0.130 mg/100g。3.8 碘甲狀腺利用碘和酪氨酸合成甲狀腺素，甲狀腺素能促進脂肪的分解氧化、膽固醇的轉化和排泄，降低膽同醇水平。4、花粉中不飽和脂肪酸的作用花粉中的不飽和脂肪酸，特別是多不飽和脂肪酸對改善機體心血管系統疾病有良好效果，尤以降低血清膽固醇的作用最為突出。潘建國等用油菜花粉 多不飽和脂肪酸對高脂血症大鼠血脂主要指標的影響研究表明，油菜花粉多不飽和脂肪酸能有效地降低大鼠體內總膽因醇，降幅在31.34％～60.77％不 等。如高血脂模型組中，總膽固醇含量是8.87 mmol/L，在油菜花粉多不飽和脂肪酸高劑量組(8.00 mg/kg)的作用下，總膽固醇降低到 3.48 mmol/L，降幅達60.77％，降膽固醇效果非常顯著；在中劑量組(4.00 mg/kg)中，膽固醇降低到5.25 mmol/L，降低 幅度為40.81％；在低劑量組(2.00 mg/kg)中，膽固醇也降低到6.09 mmol/L，降低幅度31.34％，膽固醇下降也較多。他們的實 驗研究還表明，油菜花粉多不飽和脂肪酸能較大幅度降低大鼠體內三醯甘油水平，降幅在29.79％～39.00％之間(如高血脂模型組中，三醯甘油含量是 1.41mmol/L，在油菜花粉多不飽和脂肪酸高劑量組—8.00 mg/Lg的作用下，三醯甘油降低到0.86mmol/L，降幅達39％)；油菜花 粉多不飽和脂肪酸能有效地降低大鼠低密度脂蛋白膽固醇含量，降幅在29.38％～57.08％不等(如高血脂模型組中，低密度脂蛋白膽固醇含量是 4.80 mmol/L，在油菜花粉多不飽和脂肪酸高劑量組—8.00 mg/kg的作用下，降低到2.06 mmol/L，降幅高達57.08％，效果 非常顯著)。油菜花粉多不飽和脂肪酸能不同程度升高大鼠體內高密度脂蛋白膽固醇含量，升幅在9.46％～25.68％不等(如高血脂模型組中，高密度脂蛋 白膽固醇含量是0.74 mmol/L，在油菜花粉多不飽和脂肪酸高劑量組—8.00 mg/kg的作用下，高密度脂蛋白膽固醇增至 0.93 mmol/L，增長幅度25.68％，效果不錯)。由此可見，油菜花粉多不飽和脂肪酸在調節血脂方面效果非常理想。據測定，花粉中不飽和脂肪酸的種類和含量十分豐富。到目前為止，花粉中已發現亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等近20種多不飽和脂肪酸。有的花粉品種中多不飽和脂肪酸占脂肪的比例高達90％以上，是很好的多不飽和脂肪酸來源。5、花粉多糖的作用 膳食纖維中有些成分如果膠可與膽固醇結合，木質素可與膽酸結合，使其直接從糞便中排除，減少機體對膽固醇的吸收，因而有降血脂作用。曾志將等(2005)為了評價蜜蜂花粉多糖降血脂效果，進行了動物試驗研究，結果表明花粉多糖能顯著降低大鼠血清中總膽固醇含量。實驗大鼠高脂血症模型成功後， 隨機分為設模型組(不給予花粉多糖)、高劑量花粉多糖組(600mg/kg)、中劑量花粉多糖組(400 mg/kg)和低劑量花粉多糖組 (200 mg/kg)4組，分組後連續4周灌胃給花粉多糖，同時各組大鼠繼續給予高脂顆粒飼料飼餵，28天各組大鼠取血測定總膽固醇，模型組為6.35 ±0.22 mmol/L，低劑量組為5.81±0.40 mmol/L，中劑量組為5.96±0.27 mmol/L，高劑量組為5.66± 0.19 mmol/L，各給花粉多糖劑量組總膽固醇值均低於模型組總膽固醇值，差別有顯著性意義(P＜0.05)；但對大鼠血清中三醯甘油和高密度脂蛋 白含量作用不明顯。6、花粉中核酸的作用研究表明，核酸不僅能延緩人體衰老過程，而且可明顯提高高密度脂蛋白水平，降低膽固醇及低密度脂蛋白水平，從而起到降血脂作用。核酸降低膽 固醇的機理，美國著名醫學博士班傑明?富蘭克指出：體內有一種物質叫「異戊間二烯」，它有兩重性，好的一面是核酸在製造儲藏能量的ATP時必需要它；不利 的一面是脂肪酸在變成膽固醇時也必需要它。體內核酸充足了，數量不多的「異戊間二烯」都被核酸利用了，當然膽固醇形成的機會就少了，這就是核酸能夠降低膽 固醇的原因。花粉中含有豐富的核酸，含量最高達2120 mg/100g，遠超過人們公認的含核酸豐富的魚(745 mg/100g)、蝦 (392 mg/100g)和雞肝(518 mg/100g)。 綜上所述，花粉是很理想的降血脂保健食品，其作用機理是多種功能因子協同作用的結果，如多不飽和脂肪酸與維生素E各有理想的降血脂作用，同時維生素E通過抗氧化，又很好地保護了花粉中多不飽和脂肪酸，使其能在機體內更好地發揮作用。目前已有的研究表明，花粉降血脂作用非常安全可靠，它不像其他降血 脂藥物那樣會對肝、腎等重要器官產生副作用，因而會越來越受到高血脂患者的重視和青睞。蜂花粉的主要作用駐顏美容：一般的美容用品，化妝品只能治表，而服用蜂花粉能調節人體內分泌，平衡人體機能，由體內直達肌膚從根本上激活表皮細胞，增強，皮膚新陳代謝，消除或減輕色斑、皺紋，防止皮膚衰老、粗糙、使皮膚柔滑細嫩，富有光澤和彈性。　　　　我國唐代的武則天、清代的慈禧太后都選用花粉來調理美容。百分之九十的國外名模都用花粉美容。目前市場上的「前列康片」、「靚靚養顏王」等食品、藥品、化妝品都是以蜂花粉為原料。　　在羅馬尼亞、玻利維亞，也有因生活習慣喜食花粉而獲長壽的民族；在日本，有不少常年食用花粉者，年過70仍然精力充沛。1、增強人體綜合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬細胞的吞噬活動，提高人體抗病能力。增強體質、消除疲勞、提高機體免疫力。國外許多運動員經常食用花粉，國家體委正式將花粉定為我國運動員的保健食品。2、防衰老、美容作用：蜂花粉屬營養性的美容化妝品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋潤營養肌膚，恢復皮膚的彈性和光潔。花粉中的肌醇可使白髮變黑，脫髮漸生，保持頭髮烏黑亮麗。3、防治腦心血管疾病：花粉中的黃酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用。 4、調節神經系統，促進睡眠。5、防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的剋星，以油菜花粉效果最佳。我國治前列腺疾病的有效藥物-前列康就是以花粉為原料的。6、減肥：服用蜂花粉可以吸收足夠的營養，造成飽食感。同時，花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達到減肥的目的。7、調節腸胃功能：花粉有許多殺菌成分，能殺滅大腸桿菌等，並能防治便秘。8、保肝護肝：花粉中的黃酮類化合物同樣可防止脂肪在肝上的沉積。9、輔助治療其他疾病：花粉對貧血、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果。茶樹花粉的營養價值茶樹花粉是近年來新開發的一種特種花粉，由於茶樹花粉的口感好，香味醇厚，深受廣大消費者喜愛。但對茶樹花粉的營養價值，認識還比較模糊。在此，不妨作些簡介。　　茶樹花粉氨基酸含量高23.57%，其氨基酸含量是常用花粉之首。其中油菜花粉的氨基酸含量為19.34%，向日葵花粉為18.81%、玉米花粉為18.57%、蕎麥花粉為11.05%、松花粉為9.473%。此外，茶樹花粉微量元素含量較高，其中錳含量90mg/100g，是普通花粉的 20~30倍；鋅的含量是5.97mg/100g，是普通花粉的10倍；鉻的含量是0.597mg/100g，是普通花粉的10倍。　　近年醫學證明，鉻的缺乏與動脈硬化及癌症發生有關，因此，茶花粉是防治動脈硬化和腫瘤的首選花粉。錳、鈷、鉻與腫瘤的發生及人體衰老關係密切，鋅與人的智力關係也十分密切，故茶花粉是一種極具開發價值的花粉。花粉以微量元素含量全面而成為不可多得的天然保健品，而茶花粉的微量元素更是全面和豐富。還有，茶樹花粉的煙酸含量高達11.7mg/100g，煙酸對維護人體皮膚健康和神經系統功能的正常是十分重要的。破壁問題：有人認為食用蜂花粉不易被消化，因為成熟的蜂花粉處壁質地堅固，具有耐酸、耐鹼和抗生物分解的特性，人的消化液無法破壞這層「盔甲」，不能完全吸收利用花粉 中豐富的營養物質，一部分營養物質隨糞便排出，所以開發利用蜂花粉應對其進行破壁處理。破壁的方法主要有發醇破壁法、溫差破壁法和機械破壁法。另一種觀點 認為，花粉破壁雖然堅固，但每一蜂花粉粒均具有萌發器官，食用後其營養成分完全可以從萌發孔釋放出來，不會妨礙人們對花粉營養物質的吸收，破壁不破壁並無 多大作用，對吸收利用並無多大影響。權威結論證實，蜂花粉是否需要破壁應根據不同使用目的及加工產品的需要而定，如加工化妝品等外敷產品，還是以破壁花粉為好，使其所含營養成 分充分地釋放出來，便於皮膚吸收。此外，嬰幼兒花粉食品使用破壁蜂花粉效果也較好。而成人食用或加工成人食品，就不一定進行破壁，這不但能減少加工環節， 而且有花粉壁保護，營養成分不易氧化和破壞，可延長產品存放期及提高使用效果。由此可以斷定，消化能力正常的成年人及青少年完全可以直接食用天然蜂花粉， 不必過多考慮破壁問題。吃花粉用不用破壁花粉資源豐富，許多人食用天然花粉，養生保健效果甚好。但一些商家宣傳，說天然花粉吃了不吸收，必須破壁才成。想知道花粉破壁是怎麼回子事。吃花粉到底用不用破壁。在顯微鏡下，可以看到花粉細胞有一個堅硬的外殼，它保護花粉內容物，使之不易腐敗。所謂破壁，就是破壞這層外殼。那麼吃了天然花粉，即不破壁的花粉，人體能吸收嗎?先看看以花粉為食的蜜蜂，用顯微鏡觀察蜜蜂排泄物，花粉粒的外殼雖然完整，其內容物已被 吸收殆盡；另有實驗表明，人食用花粉後，可以吸收花粉營養成分的70％-90％，根本無須破壁，進一步的研究揭示了箇中奧妙。原來，花粉的外殼縱然堅硬無 比，卻有一個小小的萌發孔，人類的胃腸道，正是從這個萌發孔里吸取了花粉的內容物。此外，我國食用花粉歷史久遠，古時尚無破壁之說，人們食用花粉養生保健，美容養顏，照樣效果卓然，也說明吃花粉完全可以不破壁。既然花粉不破壁也可以吸收，為何還有人宣傳不破壁不行呢?這主要是受利益驅動。據有關專家透露：「通常每千克花粉原料的價格為20-40 元，而經過破壁的花粉價格則增長10倍以上。」花粉破壁不但造成價格虛高，還不易保存，因為破壁花粉容易發霉變質。花粉中一些活性成分，如酶類，揮發性成 分容易受到破壞或損失。因此，老年人可放心大膽地用經濟實惠的天然花粉。花粉是一個天然營養的微型寶庫，十分適合老年人的營養需求。需要注意的是：對花粉過敏的人不要食用，以免引起過敏反應。蜂花粉的質量檢驗檢驗蜂花粉質量的方法比較多，主要分作理化檢測、感官檢測和簡易檢測。理化檢測的方法比較複雜，並且需要精蜜儀器，不是一般收購單位和個人購買時所能為。日常購買蜂花粉，主要憑感官鑒別或簡單檢驗，方法簡單、迅速，可初步鑒別出蜂花粉質量的高低。（1）目測比較好的蜂花粉，顆粒整齊、顏色一致，無雜質、無異味、無霉變、無蟲跡、乾燥好，品種純正。正常情況下，比較純的蜂花粉具有某一品種特有的 顏色，具有光澤感，混入的其他花粉粒應在7%以下，最高不得超過15%；蜂花粉團的大小應基本相同，沒有細末和蟲蛀，具有某種蜂花粉相對固定的形態。通常 蜂花粉團呈不規則的扁圓形團粒狀，並帶有採集工蜂后足嵌的痕迹。（2）鼻聞新鮮蜂花粉有明顯的單一花種清香氣，霉變的蜂花粉或受污染的蜂花粉無香氣味，甚至有難聞的氣味或異味。偽造的蜂花粉無濃郁的香氣。（3）口嘗取蜂花粉少許放放口中，細細品味。新鮮蜂花粉的味道辛香，多帶苦味，餘味澀，略帶甜味。蜂花粉的味道受粉源植物花種的影響差別較大，有的蜂花粉較苦，有的蜂花粉很甜，個別的蜂花粉還有麻、辣、酸感。偽造的蜂花粉無辛香味道，團粒也不怎麼規則。 （4）手捻新鮮蜂花粉含水量較高，手捻易碎、細膩、無泥沙顆粒感。若手捻時有粗糙或硬沙粒感覺，說明蜂花粉中泥沙等雜質含量較大。乾燥好的蜂花粉團，用手捻捏不軟、有堅硬感。如用手一捻即碎的蜂花粉，說明沒有乾燥處理好，含水量較高，也有可能因受潮發霉而引起變質。花粉（POLLEN），是植物有性繁殖的雄性生殖器官——雄性產生的雄性配子體，相當於雄性動物的精子。當風或昆蟲把花粉粒（被子植物雄蕊花藥和裸子植物小孢子葉上的小孢子囊內的小顆粒狀粉狀物）帶到植物雌性生殖器官——柱頭時，在適當的溫度、濕度下，花粉粒 就萌發出花粉管，精細胞則沿著花粉管到達胚珠與卵細胞結合成為受精卵，發育成植物的種子。因此說花粉跟人的精子一樣，都是神奇的生殖物質，大自然的精英， 被世界營養學家，醫學專家譽為人類完全營養寶庫。所有藥理成分幾乎都可以在花粉中找到。花粉呈小粒狀。花粉粒一般直徑在10—15微米之間，但最小的僅幾微米，最大的達到幾百微米。花粉粒形態一般呈輻射對稱狀，有圓形的、扁形 的、橢圓形的、三角形的、四角形的等形狀。顏色以淺到深各種都有，但大部分為黃、淡黃、橘黃、淡綠、橙紅、淡褐和灰白色等。新鮮花粉氣清香，味稍甜，略有苦澀。「我有一杯酒，念君恩共倒，上浮黃金蕊，送以清香潦，為求君朱顏，可以卻君老。」 這是中國北宋時期大詩人歐陽修的詩句，他當時用黃金蕊，也就是花粉來釀製補身酒，送給祈求長壽的仁宗皇帝，看來，他早知道花粉有保朱顏和卻老的作用。近代，蘇聯科學院老年人研究所對高加索200多位百歲以上的老年人調查發現，這些高齡老人大部分是養蜂者，他們經常吃花粉，才得以年遐壽高。自從一位日本教授發現花粉能使人的背肌、握力和肺活量增大之後，而且花粉是純天然植物精華，沒有任何興奮劑和副作用，所以，花粉食品又成了體育界的寵兒，很多運動員在賽前就吃花粉食品，藉以使自己的比賽成績能有所提高。由於花粉的營養價值很高，近年宇宙航行員亦以花粉作為他們航行的食物。自從法國醫生雪旺發表了《食療醫用花粉》一文之後，引起了醫療界極大興趣和重視，並紛紛將花粉應用於臨床。瑞典大學醫院泌尿科醫生認為花粉對慢性前列腺有非常高的療效。日本長崎大學醫學部也認為慢性前列腺炎竄者服用可在短時間內改善癥狀，有效率達90%。保加利亞索非亞醫院，用花粉治療腦動脈硬化症，服用10天後，病情好轉，一個月後癥狀基本消失。給高血脂症串者服用花粉，每日三次，每次一匙，連服20天後，血清膽固醇、遊離脂肪酸、甘油三脂和b脂蛋白含量均有下降，a和 b球蛋白的含量均有所增加。巴黎防癆院給營養缺乏症和身體虛弱的服用花粉，1—2個月後，紅細胞數量增加了25—30%，血紅蛋白含量平均增加15%。奧地利維也納婦科醫生用花粉治療一般藥物不能湊效的婦女更年期綜合症和婦科疾病，也獲得較好的效果。因此，花粉已被世界各國營養學界和醫學界引起關注，近年來隨著醫學的進步和人類對保健意識不斷提高，以及對健康、長壽的追求。特別進一步對蜂花粉的療效研究和廣泛應用。蜂花粉對肝臟的作用蜂花粉對肝臟的作用：肝臟是人體的重要器官之一，發揮著排解毒素及合成某些營養素的關鍵作用。蜂花粉對肝臟細胞有良好的保護作用，醫學工作 者在這方面進行了大量的研究和實驗，大都收到很好的效果。他們每日給肝炎患者服用30克蜂花粉，連續服用一個月後進行檢查，肝功能各項指標明顯改善，血中 白蛋白/球蛋白（A/G）比值，從0.85增至1.26。國外在這方面的研究也比較多，德國醫生用花粉蜜治療高齡慢性肝炎患者，絕大部分均有顯效，服用 73天後A/G比值平均從0.91±0.01增加至1.29±0.01，說明患者的肝功能明顯好轉。在臨床上，蜂花粉廣泛應用於乙肝、黃疸性肝炎、慢性肝炎、脂肪肝等肝臟病的治療，收效較佳。蜂花粉的美容作用古今中外的學者普遍認為，蜂花粉是可以內服的美容劑，這一點在我國古代已被許多實例所證實。例如古食譜《山堂肆考飲食卷二》 中記載，唐女皇武則天令御醫挖空心思尋找長生不老葯，御醫們最終向其推薦了花粉（古稱「花黃」、「花精」），女皇食用後不僅氣色好轉精力旺盛，尤其容顏更 加俊美，面色更加好看，令她喜不自持，遂令人「四方採集百花花精，加米對醋，密封陳放半秋，再晾乾與炒米共研，壓製成糕，名曰花精糕」，供自己享用，有時 也賜予群臣共享。正因為花粉的作用，武則天年過八旬尚紅光滿面精神飽滿地料理朝政，成為我國歷史上少有的高齡皇帝。歷史上因服用花粉長壽、俊美的事例甚 多，西施、董小婉、蕭美人等絕世佳人的「顏史」，均有服用花粉的記載。唐代元宰之妾薜瑤英是當代有名的「香姑」，原因是其母採用花粉製成「香丸」令她長期服用，方使之「肌膚潤白細嫩，周身遍生香味」。長期實踐與研究證明，服用蜂花粉不僅可以強身健體，其美容效果也非常突出。內服或外用天然蜂花粉，可促進皮膚的新陳代謝，改善營養狀況，增 強皮膚的活力和對外界不良環境的抵抗力，使肌膚柔軟、細膩、潔白、鮮潤、並可清除各種褐斑、減少皺紋，使乾燥或老化的皮膚富有彈性。蜂花粉對美容具有如此大的作用，主要是因為蜂花粉的成分相當複雜全面，尤其含有大量的生物活性物質，不僅有利於人體的消化吸收，也可被皮膚 較好地吸收利用。蜂花粉中含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔互（在體內轉變為維生素A）、維生素E、維生素C、微量元素硒、磷脂、核酸等護膚成分，此 外服用花粉還可使體內SOD（超氧化物歧化酶）含量增加。皮膚皺紋和老年斑等是影響美容的主要原因，老年斑、皺紋的產生是體內產生過多的活性氧自由基作用的結果。自由基作用於脂質發生過氧化反應， 氧化產物丙醛與蛋白質等生命大分子的交聯聚合形成脂素，由於它不溶於水，不易排除而在細胞內大量堆積。脂褐色的皮膚細胞的堆積即形成老年斑。自由基促進膠 原蛋白的交聯聚合，會使膠原蛋白的溶解性下降，彈性降低及水合能力減弱，導致皮膚失去張力；自由基還能直接或間拉作用於多糖基質（主要是透明質酸）引起解 聚而導致皮膚保水能力下降；自由基還能引起彈性纖維的降解使皮膚失去彈性和柔軟性。膠原蛋白、透明質酸和彈性纖維是真皮的三種主要成分，它們的變化是皮膚 出現皺紋的結構基礎。VE、VC、VB、胡蘿蔔素、微量元素硒、SOD等能清除肌體代謝過程中產生的過量的自由基。因此，蜂花粉可延緩皮膚衰老和脂褐色沉澱的出現。黃褐斑是由內分泌失調而引起的皮膚色素沉著。不少疾病可出現這種斑，一般以妊娠期婦女為多見。這的產生說明人體內激素水平在變化，而蜂花粉 可以通過作用於神經系統的平衡來調節內分泌的失調。花粉中的活性酶，對於內分泌系統能起到雙向調節作用，使皮膚老皮細胞更新加快，顯得年輕富有活力。同 時，還可抑制酷氨酶的活性，減淡已有色素的沉著和預防新色斑產生。蜂花粉中還含有豐富的防止皮膚粗糙的胱氨酸和色氨酸，這兩種氨基酸能有效地補充皮膚生長 所需的多種膠原蛋白質，使皮膚細膩富有彈性，並能舒展和清除皺紋，從而使人容顏嬌美紅潤光澤，達到青春永駐的效果。皮膚保持濕潤是皮膚滋潤的前提。蜂花粉所富含的氨基酸是皮膚角質層中天然潤濕因子的成分，能使老化和硬化的皮膚恢復水合性，防止角質層水分損失，保持皮膚的滋潤和健康。VA能維持上皮細胞分泌黏液的生理功能，使皮膚保持濕潤與柔軟性。皮膚細胞的健康狀態，主要依賴皮膚細胞內在的新陳代謝以及平衡轉化和抵禦外界傷害與及時修復的能力。核酸能促進皮膚細胞的再生，促使老細胞 的交替，從而使皮膚充滿活力。皮膚細胞膜是細胞的表面屏障，起保護層的作用，也是細胞內外環境進行物質交換的通道。生物膜最易受自由基的攻擊而損傷。當生 物膜的完整性受到破壞時，細胞將出現功能上的紊亂，從而對皮膚產生不利影響。蜂花粉含有一定量的磷脂，磷脂可重新修復被自由基損傷的皮膚細胞膜，使膜的生 理功能得以正常發揮，從而增細皮膚對外因的抵抗能力和排除代謝廢物的能力。此外，磷脂具有乳化性，可降低血液的黏度，促進血液循環。VE有擴張毛細血管的 作用，也可改善血液和供氧循環，延長紅細胞生存時間並增強造血功能。蜂花粉的有效成分，增強了皮膚細胞抵抗能力、排除代謝廢物能力和血液循環能力，有利於 黑色素的排泄，防止在細胞內堆積沉著形成褐斑，也有利皮膚健康紅潤、充滿活力和富有彈性。蜂花粉是當今世界公認的天然美容佳品，這是各種營養成分綜合作用的結果。深入開發生產蜂花粉護膚美容系列產品，對提高人們的生活質量具有深遠的意義。蜂花粉內服可起到保健與美容雙重效果，外敷的美容效果也很好，這就為開發蜂花粉美容產品奠定了廣闊的基礎。女士美容，最關心的是能否消除色素診著，保持皮膚的彈性和細膩光澤。而這些化妝品是無法做到的。化妝品雖然能遮住臉上的瑕疵，但卻不能改變 皮膚的逐漸衰老。要使皮膚長久保持青春，就必須保證充分供應皮膚所需的各種養分，調節內分泌和新陳代謝，從而改善皮膚，這些恰恰是含有豐富營養成分的花粉 對人體所做得的貢獻。所謂色素沉著，主要是因為體內因素不平衡造成的，如內分泌紊亂，營養中缺乏銅離子和維生素C等，外界刺激如長期日晒、化濃妝等也會形成褐斑、色斑。色素沉著之所以在中老年婦女面部出現較多，還有隨皮膚衰老細胞中過氧化脂質發生化學反應的原因。花粉含有十多種維生素而且成分搭配恰當。科學實驗還發現花粉能使體內SOD(超氧化岐化酶）含量升高，有助於消除肌體內衰老的自由基，抑制脂肪的化學反應。據日本報道，用花粉給中年婦女使用6個月，可令老年斑消退50%，雀斑消退73%，表皮黑色消退20%。缺乏維生素A，上皮細胞組織的健康代謝將受到影響，皮膚變得乾燥、角質化、表面粗糙。蛋白質是構成皮膚的主要成分，新陳代謝也少不了它。花粉中含有豐富的蛋白質，據分析比牛肉高出許多倍。而且它所含的維生素成分最多，有些還非常稀少。所以其補充皮膚養分，維持新陳代謝的功效是非凡的。花粉海富含各種微量元素，對皮膚有確切的美容作用。幾歲小孩的皮膚好，其原因就在於代謝功能強，不斷以新細胞代替老細胞，所以加強新陳代謝是解決皮膚粗糙、缺乏彈性等諸多問題的根源。服用純花粉的間斷對比結果A.服用前：顏面黃褐斑、黑色素沉著、痤瘡、皮粗糙無彈性。B.服用10天兩眉上額及唇部周圍開始變白,皮膚開始光滑、細膩。C.20天後兩眉間額繼續變白,痤瘡開始消散,黑色素沉著變淺。D.30天後面部皮膚變白、部分開始擴散.黃褐斑.黑色素沉著變淺至消除。粉刺.痤瘡被吸收。只要您在化妝品上稍微節省一點，便可以擁有更亮麗的肌膚！從消除色斑.粉刺.到皮膚光潔柔嫩、10天一個樣，30天大變樣。純花粉養顏機理 　　自然界中的花粉其形如球狀，外麵包有一層堅硬的球壁，任何未經破壁的花粉球人體很難吸收。因此花粉破壁率越高，越容易被人體吸收。　　長期實踐證明，服用純花粉可強身健體，美容效果也非常突出，可促進皮膚的新陳代謝，改善營養狀況，增強皮膚的活力和對外界不良環境的抵抗力，使肌膚柔軟、細膩、潔白、鮮潤，並可清除各種褐斑，減少皺紋，使乾燥或老化的皮膚富有彈性。　　純花粉的成分豐富而全面，含有80多種活性蛋白酶、大量蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素（在體內轉變為維生素A）、維生素E、維生素C、微量元素硒、磷脂、核酸等護膚成分，促使體內SOD（超氧化物歧化酸）含量增加。另外，純花粉維生素含量高達14種之多，超過新鮮水果和蔬菜，可使皮膚長期處於水晶般的營養狀態中。 皮膚皺紋和老年斑是影響美容的主要原因，老年斑、皺紋產生是體內過多的氧自由基作用的結果，純花粉富含的維生素E、維生素C、β胡蘿蔔素、 硒、SOD等能清除機體過量的自由基，延緩皮膚衰老和脂褐素沉澱的出現；黃褐斑是由內分泌失調而引起的皮膚色素沉著，一般以妊娠婦女多見，它的產生說明人 全內激素水平在變化，花粉通過調節神經系統的平衡來調節內分泌失調。花粉中的活性酶對於內分泌系統起雙向調節作用，使皮膚細胞更新加快，顯得年輕富有活 力。同時，還可抑制酪氨酶的活性，減淡已有色素的沉著和預防新色斑產生。純花粉還含有豐富的防止皮膚粗糙的胱氨酸和色氨酸，能有效地補充皮膚生長所需的多 種膠原蛋白質，使皮膚細膩富有彈性，並能舒展和清除皺紋，從而使人容顏姣美紅潤光澤，達到青春永駐的效果。此外，純花粉中的維生素A和氨基酸能保持肌膚濕 潤性與柔軟性；核酸能促進細胞再生，使皮膚充滿活力；維生素E能增強血液循環，促進黑色素排泄，防止褐斑的形成，使皮膚健康紅潤有彈性。純花粉去黃褐斑純花粉的成分豐富而全面，內含大量蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B、C、E，微量元素硒、磷脂、核酸等護膚成分，促使體內SOD 含量增加。其中維生素E、C、β胡蘿蔔素、硒、SOD等能清除機體過量自由基，延緩皮膚衰老和脂褐素沉澱的出現，清除黃褐斑。純花粉消青春痘純花粉中的活性蛋白酶含量高達94種，可促進皮膚的營養吸收，使皮膚細胞更新加快，顯得年輕富有活力。純花粉還含有豐富的防止皮膚粗糙的 胱氨酸和色氨酸，能有效地補充皮膚生長所需的多種膠原蛋白質，使皮膚細膩富有彈性，並能舒展和清除皺紋，使人容顏嬌美紅潤光澤，青春永駐。臨床實踐表明， 純花粉能調節內分泌代謝，促進血液循環，改善體質和免疫功能，可消除青春痘。單一蜂花粉的食療作用據有關資料介紹，由於植物的生長環境及吸收、合成各種物質的能力不同，所以各種蜂花粉的食療中體現了不同的滋補、醫療、保健作用。茶花粉：氨基酸含量居常見花粉之首，微量元素及血酸含量也高於其他花粉。可防止動脈硬化和腫瘤，美容護膚也首選花粉。另外，可提神醒腦，提高神經的興奮性。刺槐花粉：是一種健胃劑和鎮靜劑，可軟化血管，防治高血壓、動脈硬化和靜脈擴張。山楂花粉：可作強心劑，是一種神經系統平衡劑和止痛劑，可治頭痛目昏、心悸、還可緩和血液循環功能紊亂。蕎麥花粉：芸香甙含量較高，它對毛細血管壁具有很強的保護作用，可防止流血和出血，並可減少血液凝固所需要的時間。還能增強心臟的收縮，使心跳速度放慢，用於心悸、心腦衰弱和毛細血管脆弱等癥狀。油菜花粉、三葉草花粉：含黃酮醇較高，有抗動脈粥樣硬化、治療靜脈曲張性潰瘍、降低膽固醇和抗輻射的作用。蘋果花粉：能提高心臟收縮能力，增強心臟功能，抗腦中風和心肌梗塞，有抗衰老的作用，被稱為十全大補的花粉。椴樹花粉：含常量和微量元素豐富，有利於體內酶的合成，提高酶的活性，增強造血功能，促進生長發育，有鎮靜作用。虞美人花粉：含類脂較高，能促進腦細胞的發育和智力發育，增強神經系統功能。同時，有利尿之效，對腎腦和膀胱有良好的作用。對身體虛弱者有補益作用。橙子花粉（包括柑桔類和檸檬的花粉）：具有強壯身體、健胃、驅蟲之效。還有鎮靜、安眠的作用。熏衣草花粉：有利尿、興奮作用。對胃和食欲不振也有良好的療效。柳屬植物花粉、櫻桃花粉：含綠原酸較高，不僅能夠提高毛細血管的韌性和通性，而且能影響腎功能及通過垂體調節甲狀腺功能，防止血尿，維持蛋白質、脂肪、糖三大物質的代謝平衡。是一種補藥，具有鎮痛和制欲作用。百里香花粉：能加速血液循環，有輕微的催欲作用，並能明顯地提高智力。還有和胸鎮咳作用。它還是一種抗菌劑。藍桉花粉：可以治療感冒和支氣管炎，還可退熱，有輕微的抗菌作用。還是一種補藥。鼠尾草花粉：對人體的消化功能和腸功能均有作用，有發汗、調整月經、利尿等作用。野玫瑰花粉：有利尿之效，對腎結石有治療作用。百花粉：味苦，預防治療糖尿病，可激發胰島素分泌，調整內分泌。玉米花粉：利血、利尿、降血壓，並對人體腎功能扶正固本有相當的療效。可預防治療前列腺增生、前列腺炎，專治男性病。益母草花粉：能調經活血，治婦女月經不調、婦科疾病等,並能清熱、活血、消瘀。西瓜粉：含VC和B1較高，可調節神經功能，對內臟、心血管和腺體運動極有好處。油菜花粉：含黃酮醇較高，有抗動脈粥樣硬化、治療靜脈曲張性潰瘍、降低膽固醇和抗輻射作用。虞美人花粉：鎮靜安神，治咳嗽、支氣管炎、頭痛、胃病有特效。芝麻花粉：止血行痢，清腫止痛，有強心作用，可作神經系統平衡劑和止痛劑。野玫瑰花粉：有利尿之效，對腎結石有治療作用，有美容功效。蒲公英花粉：有化痰、益腎、散寒之功效，並能通經活絡，提神醒腦。對人體血液再生有一定的輔助作用。棗花粉、拉拉秧花粉：含有較高的促進腺激素及維生素、能恢復正常生殖機能，防止肌肉萎縮，提高生育能力。栗樹花粉：有補血和減少和前列腺充血的功效，對靜脈曲張也有治療作用。黑莓花粉：可用一般補劑，有治療腹瀉、痢疾的效能。矢車菊花粉：有利尿、抗風濕作用。南瓜花粉：含VB1較高，能調節植物性神經正常工作。歐石楠花粉：可治療前列腺炎。杜鵑花粉：含單糖高，有助於肝糖原的形成。　 多種珍貴花粉配製而成的花粉是花粉服用史上的一個突破，也是國際花粉研究應用史的新趨勢，被專家譽為「直接服用綠色黃金」。植物花粉是天然營養寶庫，裡面貯存的營養物質，種類之多，含量之高，世界上最高明的營養師也為之讚嘆不已！不僅如此，花粉還是一種真正的靈丹妙藥。它對多種疾病，具有神奇療養的效果。　　1.藥粉與食慾　　　經常服用花粉，一個療程下來，除少數情況，患者均能對一些不感興趣的食品產生食慾，這大概是因為：在花粉中含有一種能對位於大腦下部的一個控制食慾的分泌腺（下丘腦）起作用的緣故。　　另外，花粉能促進生命代謝。花粉對人體各個器官的功能，特別是胃腸的功能，有良好的激活作用，結果造成食慾的增加。　　2.花粉與消瘦　　　實踐證明，花粉療養與服一些名貴滋補藥具有同樣的效果。它能使你增加營養和體重，治療消瘦，強健身體；這已得到了臨床的證實。這可能是因為：食用花粉，進行花粉療養，能促進新陳代謝，從而增加食慾的緣故。　　3.花粉與腸功能紊亂　　　正如上述，花粉含有十分豐富的營養物質。在某些情況下，食用花粉，進行花粉療養，可減輕由腸內一些致病細菌和微生物大量繁殖所引起的便秘、腹瀉、腸 炎、大腸桿菌傳染病和其它病症。花粉療養能在其它療法均無效的情況下發揮作用。從這層意義上來說，花粉稱作腸內的「警察」是受之無愧的。花粉的這種神奇的 作用，已得到著名學者、特別是Remt Chauvin博士的證實。　　4.花粉與精神狀態　　　花粉療養對人的精神狀態有良好的調節作用。花粉能通過大腦中樞，使人體各個器官的功能恢復平衡與協調。食用花粉約8d（天）後，就感覺精神狀態得到了 很好的調節和改善，從而變得樂觀、開朗起來，同時也不愛發怒和生氣了。花粉療養還能使人的精神振作，心情愉快，增強人的活力和事業心。使人有心情舒暢和心 滿意足的感覺。另外，食用花粉，進行花粉療養，還能消除疲勞，得到休息。　　5.花粉與神經衰弱　　　通過臨床觀察，可以肯定地說，花粉中含的多種維生素和氨基酸，其中包括人體中必需的8種氨基酸在內，能使精神失常的人慢慢恢復協調。經過幾個花粉療程和一個時期的花粉療養後，就會消除悲觀厭世情緒，對生活重新萌發興趣和增強信心。　　6.花粉與思維　　　用服花粉，進行花粉療養，有助於清新頭腦，開闊思路和增強理解問題的能力。這是飲用咖啡的抽煙無法奏效的。但花粉不是興奮劑，它的作用是較緩慢的，但長期服用，從不間斷，幾個療程下來，效果很好。　　7.花粉與腦功能　　　花粉中，特別是養麥花粉，含有薈香苷高分子合物。這種糖苷，對腦溢血、視網膜出血和心臟病，都有良好的療效。　　8.花粉與發育　　　花粉中的生長素不僅能促進人體的生長發育，而且還有以下作用：（1）調節腸的功能。（2）可使患貧血症兒童血液中的血紅蛋白含量迅速、顯著地增加。 （3）是一種強壯劑，能使人迅速恢復體重和體力。（4）是一種鎮靜劑。因此，大腦遲鈍、患佝僂病或發育不良的兒童，均可接受花粉療養。　　9.花粉與貧血症　　　花粉在這方面的作用是十分驚人的，這已在巴黎附近的許多醫院和醫療中心進行過臨床實驗。參加實驗的兒童，經過1～2月的花粉療養後與實驗前比較，他們紅血球的數量增加了25%～30%，血紅蛋白含量平均增加了15%。從而不難看出，花粉確實是一種優良的保健藥物和食品，其對貧血有良好的療效。　　10.花粉與前列腺功能紊亂　　　在瑞典，人們用花粉提取物研製成一種叫作Cerniliton的藥劑。這種花粉藥片、含有4～5種花粉提取液的混合物，它富含維生素B，在63mg是取物中的0.5mg固醇，每天服用3～6片、約55%的患者反映良好。　　經臨床觀察發現，長期服用這種藥片，能減輕甚至治癒前列腺功能紊亂這種討厭的疾病。天然花粉具有同樣的療效。　　據最近統計，30%的男子到45歲以後可能患有前列腺功能紊亂這種討厭的疾病。這就是說，在法國約有200萬人患這種病。如果停止服用花粉提取液，這種病就會複發。　　11.花粉與過敏反應　　　呼吸道感染和花粉引起的過敏反應，可用口服花粉或花粉提取物而得到減輕。就多數花粉過敏症患者來說，使之脫敏的一個有效方法，就是口服枯草熱花粉藥片，從而增強人的免疫力。　　12.花粉與流血性胃潰湯　　據有關資料報道，40名患嚴重流血性胃潰瘍的病人，每天服用2湯匙（約250ml）某種花粉提取液，有顯著療效。如果能進一步證明花粉對患流血性胃潰瘍的病人有良好效果的話，這將是醫學上一件很了不起的突破。　　從以上不難看出，花粉的作用似乎是萬能的，它幾乎是一種真正的靈丹妙藥，對多種疾病有神奇的療效。花粉保健醫療和美容服用多大劑量為宜當今，蜂花粉用作滋補強身、健腦助長、美容和治療多種疾病而風靡全球。但是關於花粉的保健醫療和養顏美容的劑量問題，目前還沒有一致的意見，談不上統一的標準。花粉的營養成分極為複雜，但概括來講不外乎營養成分和藥用成分兩大類，這兩大類相互滲透，沒有明顯的界線。因此，花粉的劑量問題自然就劃分為兩種：一種是以營養滋補、強身健體為目的的保健劑量，其中包括健身美容為目的的美容劑量；另一種是以治療疾病為目的的藥用劑量。但是，劑量的大小，是否科學合理，主要是看使用某種劑量的花粉後產生的效果及使用後的自我感覺來衡量和評定。經國內外大量臨床試驗報告和資料分析，研究認為：作為藥用治療劑量以日服15~30g為宜；對於特殊病例為可採用日服30~40g的劑量；作為美容，成人日服5~15g，外國化妝品以含花粉3%~5%為宜。
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