中國越窯青瓷特展 三

以下幾件記得都被列在唐「越窯茶具」單元下，但我不知道是不是每件都是茶具，也許有我記錯的。敬請指正。

茶諺云："水為茶之母，壺為茶之父。"古今善飲者，都把茶具的配置視為與選茶、擇水、候湯同等的重要。詩人們在詠茶時亦總把茶和茶具並提。徐夤的"金糟和碾沉香末，冰碗輕涵翠縷煙"；范仲淹的"黃金碾畔玉塵飛，碧玉甌中素濤起"；蘇軾的"潞公煎茶西蜀，定州花瓷琢紅玉"，莫不如此。唐人韓偓《橫塘》詩中更有"蜀紙麝煤添筆興，越甌犀液發茶香"之名句。詩人用"犀液"（即初放的桂花，經鹹鹵腌制）點茶，置於越窯所產的青瓷茶碗中，茶香得以透發，茶色清芬可愛，煞是愜意。

這一件沒有拍清楚的唐越窯青釉海棠式碗是一件傳世瓷器中造型獨具一格的越窯青瓷碗。器形規整，豐滿碩大，碗口如一朵盛開的海棠花。胎質細膩，釉色勻潤，青中閃黃，潤澤如玉。以下是網路上下載的兩張圖片，感覺好像不是同一件，都沒有「千峰翠色」展中的好。

這一器形第一次見到，古人的造型能力令人嘆服。

呂群的《竹》詩，有「誰憐翠色兼寒影，靜落茶甌與酒杯」句。

唐時飲茶都用碗，碗有青釉和白釉兩種。青釉以浙江越窯所產為最，白釉以河北邢窯所產蓍名。有人說邢窯白瓷勝於越窯青瓷。陸羽大不以為然，他說："若邢瓷類銀，越瓷類玉，邢不如越三也。"陸羽選擇茶具是從茶的湯色與茶碗顏色相襯益出發，有著很強的審美意識。陸龜蒙的"九秋風露越窯，奪得千峰翠色來"，也是從藝術鑒賞著眼的。宋時茶具趨向小型，改碗為盞，也叫盅了。

這一件秘色瓷碗沒有拍清楚，遺憾不已。

查資料：「越甌」兩字最早出現在唐代的文獻中。如：孟郊《憑周況先輩於朝賢乞茶》詩：蒙茗玉花盡，越甌荷葉空（載《全唐詩》945頁）；李涉《春山三朅來》詩：越甌遙見裂鼻香，欲覺身輕騎白鶴（載《全唐詩》1209頁）；鄭谷《送吏部曹郎中免官南歸》詩：篋重藏吳畫，茶新換越甌（載《全唐詩》1697頁）；鄭谷《題興善寺》詩：蘚侵隋畫暗，茶助越甌深（載《全唐詩》1703頁）；韓偓《橫塘》詩：蜀紙麝煤沾筆興，越甌犀液發茶香（載《全唐詩》1719頁）。

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