節前煙酒應酬多易得冠心病

06-06

節前煙酒應酬多易得冠心病

核心提示：年底應酬多，加之粵北地區天氣寒冷，辣椒和酒成了當地人飲食中必不可少的食物。但養生專家提醒，每每到了年底，冠心病患者增多也就是煙酒過量引起。

　　年底應酬多，加之粵北地區天氣寒冷，辣椒和酒成了當地人飲食中必不可少的食物。而由於這兩種食物都可以用於驅寒保暖，因此更得到大多數人的喜愛。尤其是酒，更被不少當地人奉為養生的佳品。但養生專家提醒，一味靠喝酒來驅寒，並不能起到最終目的。喝酒多了，甚至會危及生命，每每到了年底，冠心病患者增多也就是煙酒過量引起。

　　現代醫學科學證明，酒量大小主要是由遺傳因素決定的，而不是後天能練出來的。而通過喝酒之後的臉色來判斷酒量更不可取。

　　粵北有喝酒驅寒習慣

　　現象一：

　　進入冬季，粵北山區的冬季相對寒冷，為了驅寒，三連一陽地區的市民習慣在冬季飯後喝點酒，一方面促進血液循環，另一方面可以進行酒補。養生專家認為，冬季適當喝一些酒是可以的，但還是應當慎用。因為酒有百葯之首的說法，也就是說酒有藥性，應該慎重服用。

　　從養生的角度來看，每年從大雪至春分這段時間，不適宜飲酒。因為在大寒至春分兩個月中，人易肝氣過盛，而酒是壯肝氣之物，此時飲酒會火上澆油。此外，像面紅或脾氣急躁者更不宜飲酒。

　　提醒喝酒過度會傷身

　　如果是肝氣不足的市民，可以適量飲用紅高粱釀製的酒以補充陽氣。喝酒宜在晚上，晚上酉時腎經最旺，腎主藏精氣。晚上適量飲酒可使手指涼、氣短者補元氣；後背涼者用酒配合可溫補腎陽；腹脹而便稀者可健脾；眼乾澀者用酒配合則可養肝陰。養生專家提醒喜歡喝酒熱身的市民，喝酒一定要適量，否則身子沒補上，反倒傷了身。

　　現象二：

喝酒過量易得冠心病

　　喝酒過量也容易誘發冠心病。據了解，每年年底是冠心病發病高峰期，主要是因為年底不少職場人員的飯局尤其多，應酬頻繁，加之飲食上不注意，往往讓冠心病有可乘之機。冠心病全名叫冠狀動脈粥樣硬化，又稱缺血性心臟病。冠狀動脈粥樣硬化、斑塊破裂、出血，形成血栓或動脈持續痙攣，使冠狀動脈的管腔急性完全閉塞，導致接受動脈血液供應的心肌缺血、壞死，從而引起急性心肌梗死。據胡主任介紹，冠心病有兩個發病高峰期：一是每年的11月—次年1月，第二個是每年的3月—4月。

　　記者在清遠市中醫院採訪時，一名病人被安排住院接受治療。據該院內科主任胡金明介紹，這名病人是公務員，只有40多歲，最近老是出現頭暈、胸悶、心悸的癥狀，結果一來醫院檢查，就發現患了冠心病，「他的血脂非常高了，指數是正常人的20多倍，如果不及時救治，可能隨時喪命。」

　　據了解，到了年底，不少職場人士應酬多起來。煙酒、大魚大肉導致「三高」出現，加上飲食不合理、工作壓力大、情緒波動大，因此很容易激發冠心病。胡主任保守計算了一下，入冬以來，就冠心病入院接受治療的患者數量比平時至少增加了15%，其中以公務員和老闆居多，並出現男多女少的情況。

　　「有冠心病的患者應該要戒煙戒酒，養成良好飲食習慣。吸煙其實對身體沒有一點好處，雖然說適度喝酒可以養生和驅寒，但對於冠心病人來說，建議還是戒酒，因為還有很多食物是可以取代酒來達到養生和驅寒的目的。」胡主任建議。

　　提醒40歲以上應定期做血脂血糖等檢查

　　由於急性心肌梗死發病多數非常突然，一旦發生，為時已晚。有66%的冠心病，發病前無任何不適的癥狀，但首次發作就表現為心肌梗死和猝死，癥狀來得非常突然，如果搶救不及時的話可以致死。

　　據悉，儘管急性心肌梗死可以在發病的12-24個小時內搶救，但是心肌細胞不可再生，就算搶救過來也有後遺症，會造成心功能不全、不能激烈運動。「對於年輕人來說，更要及早預防冠心病。」

　　「但目前最大的問題是許多患者都不知道自己患有冠心病。」胡主任稱，由於患有冠心病的病人多數在發病前和正常人無兩樣，癥狀不明顯，因此突發性心肌梗死、猝死很難預防。因為無癥狀，一些患者容易心存僥倖，儘管有高危因素，卻沒有及時排查，直到發病才發現。只有三成多的冠心病患者有發病的預兆，如胸疼、胸悶。這就拖延了患者及時發現和治療的時間。所以他提醒市民，為及早發現冠心病，40歲以上的市民應每年定期做一次血脂、血糖化驗檢查，經常測量血壓，每年做一次心電圖檢查。釋疑酒量大小主要由兩種酶決定

　　不同的人，喝酒有不同的效果。如上述現象，有的人喝酒驅寒，效果很好，有的人喝酒越喝手腳越冰冷，甚至喪命。有的人怎麼喝也臉不改色，因此被認為酒量很好，甚至被認為千杯不醉。有的人，一碰到酒就臉紅，因此被認為喝酒的能力非常有限，但實際上，可能臉不改色的人根本喝不了多少酒，而喝酒臉紅的人卻是真正的千杯不醉。

　　國內媒體報道稱，有專家指出，酒精進入人體後，由肝臟中乙醇脫氫酶作用變成乙醛，乙醛再被乙醛脫氫酶催化成乙酸，最後生成二氧化碳和水。乙醛能引起面紅耳赤、心率加快、神經興奮。如果分解乙醛的脫氫酶少，則乙醛多，酒量就小。如果分解乙醛的脫氫酶多，則乙醛少，酒量就大。

　　據悉，乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，而臉部毛細血管的擴張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人能迅速將乙醇轉化成乙醛，也就是說他們有高效的乙醇脫氫酶。但還有一種酶——乙醛脫氫酶。喝酒臉紅的人只有前一個酶而沒有後一個酶，所以體內迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會長時間漲紅了臉。但當1－2個小時後紅色會漸漸腿去，這是靠肝臟里的P450慢慢將乙醛轉化成乙酸，然後進入TCA循環而被代謝。

　　對於喝酒似乎很厲害，喝大量酒不臉紅的人來說，養生專家稱，這類人群是最危險的。因為他們一般自以為喝酒能力很強，卻往往越喝越白，喝到一個極點的時候卻突然不行了。有的人想通過嘔吐來解酒，卻吐不出來。

　　醫學研究人員在接受媒體採訪時解釋，因為這種人沒有高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，主要靠肝臟里的P450慢慢氧化，而P450是特異性比較低的一群氧化酶。另外是靠體液來稀釋酒精。而這種方式往往被認為是個頭越大感覺越能喝酒。因此北方人也被認為是喝酒能手。但不管什麼人，如果他的臉越喝越白，最好不要超過半斤，否則會有急性酒精中毒的可能。

　　如果一個人既有高活性的乙醇脫氫酶又有高活性的乙醛脫氫酶，就是說，酒精會迅速變成乙酸進入TCA循環而大量發熱出汗，這種人的是真正的千杯不醉，但這種人只在人群中約佔10萬分之一。

　　乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活動性大小，是由於遺傳因素決定的，不是通過硬練而得到的，硬練會給健康和生命帶來危險。

　　其實，喝酒臉紅的人不容易傷肝臟，而喝酒臉白的人特別容易傷肝臟。還有一種說法是，紅臉型貪杯易患食道癌，白臉型暴飲易患肝癌。紅臉的人一般被認為喝酒能力有限，因此在宴席上不會被灌酒，只要休息一段時間又恢復精神。而喝酒臉不改色的人則往往被誤以為酒量甚佳，但這時候，他們體內的酒精由於沒有高活性的酶處理而發生積累，導致肝臟損傷，由於酒精的代謝需要一兩天時間，因此他們休息的時間會更長。

　　「喝酒並不是驅寒的唯一方法，對於不能喝酒的人來說，冬季還是應選擇其他方式來達到保暖的目的。」市中醫院內科的胡主任說道。

　　國外一些著名的醫學專家做過臨床測驗：按純酒精計算，一個體質正常的人，按每公斤體重每天飲1克是不會影響身體健康的。依此計算，一個60公斤體重的人，按純酒精計算，每天可飲60克，摺合65度白酒2兩，或啤酒2升，或葡萄酒（包括黃酒）0.5公斤。但是，由於人的體質不一樣，對酒精的耐受力有差別，再加上酒的品種、人的生活習慣及氣候條件等的不同，究竟喝多少酒算超量，應視具體情況而定。