【玩花樣】上手就會，頭伏餃子的4種創意包法

咱們的大瀋陽經過這幾日陣雨的洗禮，

燥熱的氣溫雖然有所降低，

但是夥伴們可別高興的太早了，

畢竟伏天才是最熱的！

更高的溫度將在7月12日隨著頭伏而來，

大家要時刻做好準備！

在北方有句老話：

「 頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋 」

又到吃餃子的節日了，

空氣中似乎瀰漫著一股韭菜的味道，

還夾雜著若有似無的芹菜氣息，

香氣縈繞~

吃餃子是咱中國人過節的傳統，

大節吃，小節吃，過年吃，高興了也吃，

真是任性的可以！

不過總吃也會產生一種膩煩心理，

初伏不妨換種外形，

換種餡料口味，

一家人在一起吃的就是個熱鬧！

最普通的餃子包法，然後窩在一起即可。

方法超簡單，看圖就會。

銅 錢 餃 子

包法：

1、分別將四塊餃子皮放入餡，餡放少一點，對摺並封口；

2、然後將四個餃子封口朝外，互相壓著擺成圓形，放在掌心，將圓形餃子的邊緣捏好；

3、右手將圓形餃子捏出穗狀的花邊。

四 喜 蒸 餃

包法：

1、取一個餃子皮，中間放入餡料，先包成四角形，頂部捏緊；

2、再把不相鄰的兩個邊距中心點稍近處捏起來，形成中心花形；

3、然後把每個角捏一下，表面四個洞可分別填入紅椒、黃瓜、蛋清皮、蛋黃皮粒等食材。

波 浪 餃 子

包法：

1、取餃子皮在掌心，放餡，對摺，封口成半圓形。

2、從左邊開始，右手食指稍過拇指前面，食指稍微將餃子皮往前推出褶折，拇指前端輕捏，重複這個步驟直到右邊。

無論是平日里吃的普通餃子，

還是傾注愛心和精力的創意餃子，

只要是和有愛的人一起分享，

煮餃、蒸餃、煎餃，

怎麼吃、吃什麼，又有什麼關係呢？

你懂的！