主食這樣吃竟然易瘦,這麼多年都吃錯了!丨幸福減肥教
?吃主食太多了不好,卻又控制不住怎麼辦??
沒關係,只要在飲食習慣上做一點點改變,就可以避免主食帶來的過多血糖波動,我為你準備了一些實用建議。
改變進食順序有利於減肥
吃飯的時候,如果先吃碳水化合物,就會造成血糖水平快速飆升,而血糖水平的快速變化、忽高忽低,會導致胰島素過量分泌。我們都知道,胰島素是儲存脂肪的激素。但如果將進食順序改變一下,把碳水放在最後吃,效果可能完全不一樣。
2016年8月的一項研究,就證明了這個理論。↓↓↓
這個研究是關於,改變進食順序對2型糖尿病患者血糖的影響。實驗的樣本是20個控制良好的2型糖尿病患者,年齡在50-75歲,他們被分為兩組,兩組患者吃的食物是一樣的。接下來的8周內,都遵循他們之前的飲食習慣。
唯一的差別是,如何吃這些食物。對照組用低熱量飲食,實驗組再吃碳水化合物之前,會先吃一些蛋白質、脂肪(肉、魚、乳酪)。實驗結果顯示,實驗組的體脂大大減少,而血糖水平非常平穩。
什麼是合理的進食順序?
如果你做不到少吃,不如就改變一下平時的進食順序,合理的進食順序應該是這樣的:
1.湯
2.水果、蔬菜
3.雞蛋、魚、肉類
4.米面等主食
也就是說,可以吃飯之前先喝點湯,再吃肉,更加有利於減肥。
湯能快速增加飽腹感,各種骨頭湯、肉湯,只要是不加澱粉的,我們都可以放心地喝,湯能迅速地將胃填滿,你的飽腹感會瞬間增強。
而一些低糖水果、蔬菜都是富含水分的食物,富含膳食纖維,需要更長時間來消化,吃這些,也會延緩血糖上升的速度。
蛋白質雖然對血糖有一定的影響,但是比主食好很多。按照這個順序,循序漸進,給身體足夠的時間對食物做出反應,這樣的話,血糖會緩慢平穩地上升。
而且,一般情況下,你先吃了前面的湯、水果、蔬菜、脂肪,也許就慢慢有了飽腹感。
最後你可能都不需要吃米面等主食了,而身體也就不會攝入過多的糖,這樣過多血糖轉化為脂肪的情況,也就不會發生了。
掌握了這種進食順序的正確方式,吃吃喝喝就再也不會擔心發胖了~
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