網上預訂，更見創新，訂多多為中高端餐飲商戶聚焦發力

來自專欄餐飲O2O之道

2018年的嘩啦啦，來到了一個新的起點，推出針對中高端餐飲企業主要提供預訂管理功能的客源聚合運營管理系統的最新產品——訂多多，更是升級產品戰略為餐飲企業版網上預訂工具，旨在以消費者預訂為核心，通過產品使用場景和用戶體驗，為餐廳管理客戶預訂，打造溫馨服務。

經過多年潛心研發和技術積累，訂多多以網上訂餐系統解決方案和客戶管理技術為核心的科技已相當成熟，產品線應用範圍也日趨廣泛。

伴隨著餐飲智能化創新技術成為廣為人知的產品標籤，訂多多也從產品的功能賣點，上升為產品品牌的未來戰略。

「訂多多網上預訂，溫馨服務中高端客戶，」戰略的提出，不僅是功能升級的一次蛻變，也將進一步影響網上訂餐未來的格局。

「預訂+」和智能餐廳「連接」戰略，升級中高檔餐廳服務體驗

訂多多的此次產品品牌戰略升級，分別從網上訂餐的「預訂」和智能餐廳的「連接」。

「智能訂餐、來電提醒、私人訂製、客戶回訪、客戶智能營銷、銷售業績展現、門店經營分析、對接餐飲POS系統等多項功能一應俱全。」

訂多多產品經理馬劍成在介紹產品功能時不無自豪地說道，「網上訂餐的潛能十分巨大，尤其是中高檔餐廳的宴席、會議等本身工作流程比較複雜，網上預訂可以節省餐廳大量的工作，從預訂單子上，客人用餐人數、標準、客人來源地、忌諱忌口、用餐時間等都可以一目了然地看見。餐廳提前安排桌位，餐廳按照流程操作即可。」

在網上預訂方面，作為網上預訂系統解決方案創立者的嘩啦啦，將「網上預訂」升級開發為訂多多版的「預訂+」戰略——以中高端餐飲企業的預訂作為入口，讓餐廳對客戶的預訂提前準備，並加大對預訂內容與餐飲企業管理系統對接的研發投入，為更多餐飲商戶帶來滿足一站式預訂服務的需求。

訂多多通過與智能餐廳的「連接」，統一管理企業客戶資源、消費記錄、客戶往來永久保存。再也不必為人員流動、工作交接而煩惱。

PC端、手機端無縫集成，隨時隨地使用客戶通訊錄。客戶消費歷史清晰可見，支持多種方式智能創建消費記錄。

總結訂多多的網上訂餐的「預訂」和智能餐廳的「連接」戰略，即從產品層面全面推動線上線下一體化，逐步實現消費者自助線上預訂應用的全面普及，讓線上預訂、自助掃碼點餐等功能從餐廳的「賣點」轉變為店面的標配。

在品牌層面，以「高效預訂」的理念，推廣預訂消費理念的普及，並通過產品和技術，為商戶和消費者帶來更加全面、便捷的應用升級。

企業版升級，源自技術創新帶來的實力

訂多多的「網上預訂」戰略離不開產品和相關技術的支持。網上訂單的市場本身是存在的，但是訂餐平台用補貼消費的方式發展會讓消費者和商家都對平台失去黏性。

為了消除訂單補貼對於商家的損失，訂多多突破傳統理念的壁壘，改變餐飲訂單方式，用企業版訂餐工具的方式，用技術創新服務訂餐之需，讓商家能夠更好地管理訂餐客戶。

網上訂餐的智能訂餐台，能夠提高預訂員工工作效率；

來電提醒，自動識別顧客姓名、性別等信息，方便預定員與客戶溝通；

私人訂製，將宴會主題、自定義門牌、沙盤、歡迎屏、圖片等都完整記錄，方便餐廳提前布置場地，對客戶提供個性化服務；

客戶回訪，記錄訂單所有的訪談記錄，方便更換預訂員時，也可準確與客戶溝通；

客戶價值分析，找出高價值客戶，根據消費金額、消費頻次進行客戶激活；

精準營銷，多維度分析，找到精準用戶，提高營銷性價比；

營銷結果檢測，幫助商戶分析找到高性價比營銷方式；

銷售員銷售業績展現，有效獎勵激發員工工作動力。

訂多多深耕預訂技術，實現對預訂與客戶維護的統一，鎖定優質客戶。

這些獨有的餐飲智能化科技，讓訂多多有底氣將線上預訂提升到產品品牌戰略高度，並致力於成為網上預訂企業版產品的引領者。

服務是「本分」，消費提升才是貼心關愛

服務是餐廳的「本分」，有效維護是對用戶體驗的貼心關愛。訂多多線上預訂能夠實現企業從裡到外的客戶維護，對各類數據的記錄和分析能夠帶來效益提升。

在餐飲企業內部，訂多多的管理系統，能夠讓企業內部空間的展現立體化，保證預訂客戶與門店客戶消費的統一化，為消費者提供周到的服務。

銷售APP，隨時查詢訂單詳情以及相關操作，實時查詢客戶和訂單信息；

客戶資源分配，雲端記錄客戶信息，保證餐廳不丟失客戶；

門店經營分析，聚合所有預定來源（預定台、店外銷售、外部渠道），分析出高價值渠道；

訂單分析，分析所有渠道預定訂單佔比，分析出高價值渠道；

集團報表，集團維度查看各門店訂單、銷售、客戶等信息。

從商業價值到社會意義，訂多多即將引發「連鎖效應」

餐廳的線上預訂需求一直存在，企業內部的餐飲管理軟體業普遍面臨更新迭代潮流，市場需求在這一兩年正迎來一次爆發。

隨著消費升級的推進和商戶將客戶引流至線上意識的增強，線上預訂將成為餐飲企業的激烈競爭中的重要突破口。

智能化產品創新，訂多多正是準確地把握了這種大方向，才能如此準確的將適合的新技術配置到產品之上。

訂多多的產品戰略升級，重點圍繞「預訂」這一核心，在產品功能和核心技術上，尤為注重以前屬於盲區而又與餐廳業務緊密相關的環節。

隨著升級戰略的逐步推進，網上訂餐將成為合作商戶門店所共有的服務功能，這將給餐飲企業在線上競爭中搶得先機。

從更長遠的角度看，訂多多對線上預訂企業版功能的引領，將引發更多商戶的合作跟進，進而推動線上預訂的普及。

商家在選擇智能餐飲軟體時，預訂將不僅是賣點之一，而是更多產品的標準配備。預訂消費線上引流，將會是餐飲經營中的常態。

作者：嘩啦啦—劉碩