常吃這18款食物讓你遠離糖尿病
對於身邊的糖尿病患者,我們經常會聽到他們對哪些食物可以吃,哪些食物不能吃的討論。那麼是不是得了糖尿病就要與美食說拜拜了呢?糖尿病人可以吃一些什麼樣的食物呢?今天小編給大家帶來了糖尿病食譜,讓我們一起來看看吧。
1、蚌肉苦瓜湯:蚌肉100g,苦瓜250g,共煮湯,加油鹽調味,熟後喝湯吃苦瓜蚌肉。適用於輕型糖尿病。
2、南瓜:具有降低血糖、血脂作用。據國內外臨床研究表明,南瓜粉對輕型糖尿病的確有一定的療效。可以將南瓜烘乾研成粉,每次5g,每日3次,也可以用鮮南瓜250g煮熟食用,既能充饑又可以降低血糖。
3、洋蔥:洋蔥味淡性平,具有很好的降低血糖的作用,可以用洋蔥50~100g水煎服,也可作菜食用。
4、玉米須煲瘦豬肉:瘦豬肉100g,玉米須30g,煮熟飲湯食肉,適用於一般糖尿病患者。
5、枸杞子蒸雞:枸杞子15g,母雞1隻,加入適量的姜、蔥、料酒、調料,共煮熟。食用枸杞子、雞肉,飲湯。適用於糖尿病及腎氣虛弱者。
6、苦瓜燜雞翅:雞翅膀1對,苦瓜250g,黃酒、調料、薑汁、植物油適量,先炒雞翅膀,然後放入苦瓜、調料,熟了之後食肉飲湯。
7、沙參玉竹煲老鴨:玉竹30g,沙參30~50g,老雄鴨一隻,姜、蔥、鹽少許燜煮熟後食肉,飲湯。適用於中老年糖尿病患者。
8、清蒸茶鯽魚:綠茶20g左右,鯽魚500g,蒸熟,淡食魚肉。適用於糖尿病患者。
9、蘿蔔煲鮑魚:鮮蘿蔔250g,干鮑魚20g,加水煲熟,食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。
10、黃鱔:黃鱔具有一定降糖作用。用黃鱔製做的葯膳有:內金鱔魚,參蒸鱔段,歸參魚鱔,燴鱔魚絲,翠皮爆鱔絲等均可選用。
11、清燉甲魚:活甲魚500g,姜、蔥、筍片、酒適量,燉熟飲湯。適用於老年糖尿病,以及腎陰不足患者。
12、韭菜煮蛤蜊肉:蛤蜊肉250g,韭菜250g,姜、料酒、鹽少許,煮熟飲湯食肉,適用於糖尿病腎陰不足者。
13、玉米須燉龜:玉米須100g,烏龜1隻,鹽、蔥、料酒適量,燉熟食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。
14、田螺:大田螺10至20個,姜、鹽、蔥少許,煮熟食螺飲湯。具有一定降血糖作用。
15、玉米須燉蚌肉:蚌肉150g,玉米須100g,蔥、鹽、料酒適量。燉熟食飲湯,適用於一般糖尿病患者。
16、海參:清洗乾淨炒食,可用於各型糖尿病。
17、鱈魚:鱈魚胰腺中含有豐富的胰島素,可以燉食。適用於各種類型的糖尿病患者。
18、蠶蛹:清洗乾淨後用植物油炒,或煎成湯劑。適用於各型糖尿病患者。
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