吃對玉米可以調理好很多病，吃錯可能要生病----買菜的都看看為什麼？

玉米的功效與作用

1.減肥

食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

3.降血壓降血脂

豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

4.增加記憶力、抗衰老

刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。

5.明目

經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。

6.促進胃腸蠕動

可防治便秘、腸炎、腸癌等。

玉米的營養價值

1.維生素含量非常高

玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。

2.植物纖維素含量豐富

玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯後血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結石症的發生。

3.富含硒和鎂

玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。

4.含谷胱甘肽

玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。

5.含玉米黃質

玉米中所含的玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生。根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的玉米黃質，能降低老年黃斑性病變的機率。

6.含有豐富的胡蘿蔔素與煙酸

玉米中所含的胡蘿蔔素，被人體吸收後能轉化為維生素A；玉米中還含有煙酸，含量比大米高很多。煙酸在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。人體內如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等癥狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等癥狀，以及皮膚上的癩皮病。

7.含有豐富的亞油酸

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，亞油酸可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內壁上，從而減少動脈硬化的發生,對預防高血壓，心腦血管病有積極的作用。

以上是傳說中玉米的好處,其實看明白台灣張家瑞 《不生病之真法》寶書以後相信您更喜歡吃不轉基因.不反季節的玉米.

俗語說：『順天者昌，逆天者亡。』」天」即大自然之意，順天即順乎自然，轉基因反季節的食物都是逆天的........

如何鑒別轉基因玉米和非轉基因玉米

轉基因玉米的鑒別,如何分辨轉基因玉米：以下是個人歸納的幾種轉基因玉米。

　　1.水果玉米，就是那種吃起來帶甜味的。

　　2.顆粒大小差不多，金黃色粟粒的，一般路邊燒烤的那種玉米。

　　3.彩色玉米，就是粟粒有紫色白色黃色的那種，這是最原始的轉基因玉米了。那什麼玉米可以吃呢？

　　答案：兩頭尖尖的，顆粒大小不一，顏色呈乳黃色或白色的絕對是最原始的玉米，放心去吃吧

什麼是轉基因玉米

什麼是轉基因玉米？學術點來講，轉基因玉米就是利用現代分子生物技術，把種屬關係十分遙遠且有用植物的基因導入需要改良的玉米遺傳物質中，並使其後代體現出人們所追求的具有穩定遺傳性狀的玉米。通俗點來講，轉基因玉米就是把其他玉米的優點集中到一種玉米上的結果。

轉基因玉米的核心生產技術是轉基因技術，是通過利用DNA重組技術，將外源基因轉移到受體生物中，使之產生定向的、穩定遺傳的改變，也就是使得新的受體生物獲得新的性狀。

轉基因玉米特徵：

外觀分辨的話，轉抗蟲基因的玉米顆粒大，有光澤，大小均勻，整齊好看，無蟲眼。目前的轉基因玉米轉入的是bt蛋白基因，該基因轉入玉米後可使玉米表達bt蛋白，產生抗蟲效果。該蛋白不會改變玉米外觀等特徵，所以轉基因玉米和普通玉米在外觀上是一樣的，肉眼分辨不出來。如果想要有效分別是不是轉基因玉米，可以通過實驗或者分子層面的分析進行分辨

轉基因玉米的品種有哪些

目前普遍已經知道的轉基因玉米主要有轉基因Bt-176玉米、轉基因玉米NK603、美國孟山都公司的轉基因玉米MON810、中國農科院申報的轉植酸酶基因玉米BVLA430101。

1、轉基因抗蟲玉米Bt-176具有抗鱗翅目尤其玉米螟等害蟲及耐草銨膦除草劑等特性。自1995年在美國首次准許無限制種植以來，Bt-176玉米已經在日本（1996）、加拿大（1996）、阿根廷及歐盟各成員國（1997）等國家和地區大面積種植並作為食品和飼料廣泛應用。

2、轉基因玉米NK603是美國孟山都公司研製的一種轉基因玉米，通過轉基因技術，這種玉米對孟山都公司生產的草甘膦除草劑「Roundup」具有抗藥性。因此種植這種轉基因玉米的農民可以放心使用「Roundup」，既不會對作物造成影響，又能節省費用。但凱恩大學研究團隊發現，用NK603和被「Roundup」污染的飼料餵養的實驗鼠，罹患腫瘤和其他內臟損傷比例非常高。

3、值得一提的是，孟山都公司是目前唯一一家獲准在歐盟種植轉基因玉米的企業，但近期外媒有報道稱法國農業部已宣布，將禁止培育、使用和銷售美國孟山都公司的MON810轉基因玉米。原因是主要考慮到MON810轉基因玉米會對環境產生危害。

4、根據中國農業部生物安全網公布的審核信息了解到，獲準的轉基因玉米--中國農科院申報的轉植酸酶基因玉米ＢＶＬＡ４３０１０１目前主要是在山東省生產應用，安全證書的有限期為２００９年８月１７日至２０１４年８月１７日。 ...

轉基因玉米的危害

一直以來轉基因玉米的安全性一直飽受爭議，儘管沒有靠譜的實驗證明轉基因有害，各大食品安全機構和專業人士也強調轉基因食品並不比傳統食品危險，但公眾仍然不信任轉基因，不少業界人士也紛紛發表轉基因玉米有危害的言論。今天，媽媽網百科與大家一起探討轉基因玉米的危害。

據了解，目前墨西哥禁止種植轉基因玉米；歐盟暫緩進口轉基因食品；日本、澳大利亞、紐西蘭等國家都要求在轉基因食品上明確貼上標籤，說明轉基因成分的含量；英國的許多大超市禁止使用轉基因生物作為原料生產食品。世界各國有消息傳出轉基因玉米危害的例子：

1、早在1999年，美國康耐爾大學的研究者JohnLosey也在英國《自然》雜誌上發表報告，用塗有轉Bt基因玉米花粉的葉片餵養斑蝶，導致44%的幼蟲死亡。

2、在巴西，多年前就開始了轉基因農作物的種植，造成大量巴西婦女不育，不育率達44%。

3、2001年發生了「墨西哥玉米基因污染事件」，2002年也出現了「轉基因玉米混進美國大豆事件」。

4、2007年，法國科學家證實，世界最大的種子公司美國孟山都公司出產的一種轉基因玉米對人體肝臟和腎臟具有毒性。

5、2008年，美國科學家也證實了長時間餵食轉基因玉米的小白鼠免疫系統會受到損害，該研究成果發表在同年《農業與食品化學》雜誌上。 ...

轉基因玉米會危害生育能力嗎？

從土豆、西紅柿、草莓、大米到玉米，現實生活中各種各樣的轉基因食品已經默默潛入普通百姓家，而有關轉基因食品是否影響健康的爭論從未中斷。近期有關轉基因玉米會危害生育能力的爭論不絕於耳，究竟轉基因玉米是否真的會危害生育能力呢，一起來了解一下。

有數據顯示，在巴西，經過多年轉基因農作物的種植，大量巴西婦女出現不育情況，不育率達了44%，這意味著近一半的家庭絕後。而在中國廣西，推廣轉基因玉米近十年發現超過一半以上（56.7﹪）男大學生精液質量不合格，無生育能力。這同樣意味著他們將會絕後。2008年，奧地利政府於當地時間11月11日發布最新科學研究，首次證實轉基因玉米會導致小白鼠繁殖能力下降。研究結果顯示，在長達20周以上的持續餵養評估實驗中，被餵養飼料中含33％轉基因玉米的小白鼠從第三代開始，後代的體重、體長和數量都明顯減少。同時在生化指標上的研究發現，小白鼠食用轉基因玉米後會影響腎，脾和胰腺等器官的差異，這些都可能說明轉基因作物對於生理代謝的影響。

有消費者疑惑，如果人吃了這些轉基因玉米會有什麼後果？後果不得而知。老鼠和人雖然是有區別的，但是我們不能預知到底是否對人的生育能力有影響。目前科學上還沒有確切的證據表明轉基因食品是安全的。該研究表明轉基因食品對於人類健康存在潛在的風險，而這再一次提醒我國在批准轉基因食品問題時應該更加慎重。 ..

中華自然醫學

萬病一元論

癌症誠恐怖 現代病猖狂

人人皆有病 醫生難自保

西醫歧途迷 病名千千萬

病因各自陳 治標不治本

國人用藥繁 病夫名猶存

西藥本酸毒 量多命將無

先賢有明訓 藥字樂上草

病痛食草樂 而非毒攻毒

世人酸毒多 酸能蝕肉骨

萬病由酸起 血濁萬病到

欲求祛萬病 酸毒須盡除

抗體自增強 細胞再活化

反應莫驚疑 脫胎換骨相

人乃小宇宙 本須法自然

身心得平衡 逍遙又長生

丙子年季春 張家瑞敬題

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排酸毒補營養活細胞食療方: （都可加鈣離子效果更佳）

【十穀米】

配方：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成。

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2、提前浸泡4小時蒸鍋上蒸20至30分左右。

【生汁機果蔬汁(救命汁)】

配方： 冬瓜.南瓜、苦瓜、木瓜、蘋果(1個)、西瓜少許、橘子連皮、香蕉.梨子.葡萄.西紅柿......紅薯葉.青菜.野菜.萵筍葉子.芹菜.薺菜.白蘿蔔葉子.........（按時節選擇）

以上可選1-2樣瓜果加蔬菜一起打汁.

製法：用不超過45度的溫水倒入榨汁機內榨（鈣離子水更佳）

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