173香煎蔬菜餅12M

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如果寶寶不愛吃蔬菜，可以試試做個蔬菜餅

之前有寶媽問我寶寶對雞蛋過敏

如果不加雞蛋可不可以做蔬菜餅呢

周末的時候，特意試了一下

不加雞蛋的話餅會很粘

總感覺像不熟一樣

同理，要是加了雞蛋還覺得粘粘的

也有可能是雞蛋的比例太少哦

後面有小貼士，想要零失敗可以參考下嘻嘻

食材：胡蘿蔔，菠菜，麵粉，雞蛋

調料：鹽（可省略）

1.準備食材：麵粉，菠菜，胡蘿蔔，雞蛋。

2.鍋中燒水，水開後，下入菠菜，焯熟立即撈出。

3.焯菠菜的功夫，把胡蘿蔔切成絲。菠菜焯熟後切碎。

4.雞蛋打散。把麵粉，雞蛋，胡蘿蔔，菠菜四者混合到一起。

5.麵糊需要加水，然後攪拌成我圖片中這樣稀的狀態。麵糊盡量稀一點，烙餅的時候容易操作。如果寶媽們對烙蔬菜餅沒有信心，我特意把食材重量稱重記錄下來，給親們一個參考。麵粉80克，胡蘿蔔50克，菠菜50克，清水80克，雞蛋一個。

6.平底鍋中要倒入底油，用刷子刷勻，然後倒入一勺麵糊，用鏟子攤出薄餅。待一面煎熟後，翻面。

7.這個比例做出的餅不易碎，寶媽可以試試喲。如果平時不經常烙餅，可以倒一小勺麵糊，烙一塊塊兒的小餅。

1.麵糊盡量調得稀一點，這樣餅容易攤得薄一些，否則餅可能會有些厚有些硬。

2.我特意把食材重量稱重記錄下來，麵粉80克，胡蘿蔔50克，菠菜50克，清水80克，雞蛋一個，寶媽們可以參考這個比較來操作。

3.如果烙整張餅，可以先分成小塊兒再翻面，要不然翻面的時候可能會碎喲。

4.裡面的配菜也是可以替換滴~~

目前整理好的關鍵詞有：輔食攻略，湯，粥，米糊（泥），麵條，拌飯，餅，丸子，雞蛋，肉，魚，4個月，5個月，6個月，7個月，8個月，9個月，10個月，11個月，1歲，1歲半，2歲。