注意！螃蟹的這些部位不要吃

　　　 　　螃蟹吧，是一年比一年火了。每年秋後，超市，菜場，酒店，大排擋，跟吃搭上邊的地方，它都是常客。當然，這一季里，有它的地兒，我也是「常客」。　　只是吃它吧，咱都是吃得混混沌沌的，也不知具體哪能吃，哪不能吃。一般情況下，都是打開蟹殼，瞅什麼不順眼，就扒拉掉，其餘的全進胃裡了。　　前陣，遇上一偶像，吃蟹高手，號稱抓著螃蟹長大的主兒。特意請人指點了下。才知道，過去那陣吃蟹的日子，我吃掉了那麼多的垃圾。

　　　　其實，一般來說，螃蟹身上，蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹腸都是應該去除掉，不吃的！

　　　　蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒。打開蟹殼，用勺子把蟹黃挖出來，輕輕吸吮上面裹著的蟹黃，裡面的三角包就是蟹胃了，沒什麼好說的了，丟掉吧。　　（555，這塊以前總是被我吃了。。。囧！）

　　　　蟹腮，這個大家都認識的呵。蟹的呼吸器官，有多臟，想想就知道。而且它軟軟的，跟毛毛蟲似的，每次吃蟹，一開殼我就會把它給扔了。　　哼，看它不順眼是一慣的！

　　　　蟹心，也叫蟹六角板。聽名字就知道，六角形的唄。它就躲畫紅圈的那地方，用勺柄一挑就出來了。　　（這個，我以前也吃掉了，罪過！）　　來個蟹心的的特寫，看清楚了沒，下次吃的時候記得把它挑出來。

　　　　蟹腸，這部位，一般都不會吃,是吧?　　好了，把這些個都去除乾淨，就可以放心大膽的享受螃蟹的美味了。

　　　　再羅嗦一句：螃蟹體內常有沙門氏菌,吃之前一定要徹底加熱，而且，千萬不能吃死蟹、生蟹及涼蟹。
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