小米粥這些吃法，你吃過多少

小米粥這些吃法，你吃過多少

介紹之前，先給大家普及一下小米粥的一些知識。小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。小米粥也是有這麼多的功效的，不過，好功效也要配上好吃法，那樣不僅美味、而且營養。

1、小米紅糖粥

原料：小米、小棗、花生仁、瓜子仁、紅糖。

做法：將浸泡過的小米放入鍋中熬煮，待小米粒粒開花時放入事先切好的紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。

2、蛋黃小米粥

原料：小米、雞蛋。

做法：將浸泡過的小米煮成粥；將雞蛋連同蛋殼放入鍋里煮熟，待煮熟之後去掉蛋殼取出蛋黃並碾碎，並將其撒入粥里即可享用。

3、小米南瓜粥

原料：小米、南瓜。

做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗乾淨，一起放入電飯煲浸泡1小時後，熬煮至軟爛即可。

4、小米山藥粥

原料：山藥、小米、白糖。

做法：洗凈山藥並削去皮，切成小塊；小米洗凈；將洗凈的小米煮5分鐘，再放入山藥一起煮，煮約20分鐘後，放入適量白糖調勻即可食用。

5、小米玉米粥

原料：小米、玉米碎、冰糖。

做法： 小米、玉米碎淘洗乾淨，放入鍋內，加水，開大火煮；之後轉至小火，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進冰糖即可。

6、雞胸豆腐胡蘿蔔小米粥

原料：小米、雞胸肉、豆腐、胡蘿蔔。

做法：先把小米粥煮好；雞胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥， 雞肉豆腐泥放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子；胡蘿蔔切成薄片蒸熟，再碾碎；把胡蘿蔔泥混合到粥中，再放入煮熟的雞肉豆腐碎即可。

7、香菇西芹小米粥

原料：小米、西芹、香菇。

做法：西芹去葉洗凈，切小丁，用開水略焯；香菇去蒂，洗凈，切小丁；將小米熬煮，中火煮至小米粒漲開，放入香菇丁續煮。蓋上鍋蓋，轉小火將小米煮爛，下西芹丁煮開即可。

小米粥吃法這麼豐富，作為吃貨的你，趕快試試吧，每天給自己煮不同的小米粥吃真是件幸福的事情呢。