寶寶1-2歲前輔食添加原則

十三月齡餵養重點；

斷母乳不等於斷乳

雖然1歲後的寶寶已告別乳兒期，但乳類仍是寶寶每天應該選擇的，科學合理的幼兒配方奶粉可延續母乳的好處，繼續為寶寶提供豐富的營養，13個月寶寶每天可以喝300-500毫升的配方奶，除此外也應該給寶寶做些新鮮可口的飯菜，讓寶寶獲取足夠和優質的營養，也可在醫生的指導下為寶寶提供平衡的營養素。應每日為寶寶安排三次正餐，另有兩次加餐，原則是從軟到硬，從稀到干，從少到多，食物多樣化，並要注意食物色、香、味、形，創造良好的進食環境，並要注意為寶寶提供足夠的配方奶。

十四月齡餵養重點；

不要以飲料代替白開水

白開水沒有味道，不如飲料好喝，有的家長就給寶寶喝飲料來代替白開水，這樣做是不利於寶寶健康成長的。有些飲料是不適合給寶寶喝的，如碳酸飲料，喝了會引起腹脹和飽感，影響對其他食物的攝入，飲料中的咖啡因、茶鹼和防腐劑、色素等都不適合寶寶，而且大多數飲料中的含糖量都比較高，寶寶長時間攝入會引起營養不均衡，甚至會導致肥胖。如果寶寶特別不愛喝水的話，可在白開水裡兌一些純果汁，也可放入一小片黃瓜片或蘋果片等，就會增加寶寶對白開水的興趣。

十五月齡餵養重點；

要尊重寶寶的胃容量

寶寶漸漸長大了，都知道自己有多大的飯量，有的寶寶喜歡吃七八分飽，有的則喜歡吃十分飽，每個寶寶之間都存在差異的，所以要有區別對待，不能要求自己的寶寶要與同齡的寶寶吃相同量的食物，而且寶寶對不同的食物也有喜好之分，這頓的飯菜合寶寶的胃口，寶寶就會多吃些，下頓飯菜也許寶寶就不太喜歡，吃的就相對少些了，寶寶雖小，但也不會讓自己餓著，但也不希望自己吃得太多撐著了，所以父母們不要過於要求寶寶每頓必需吃多少，要給寶寶吃多吃少的選擇空間，父母們可在寶寶飲食色香味型上多下些功夫，為寶寶營造良好的就餐氛圍。

十六月齡餵養重點；

寶寶的飲食要均衡、合理、豐富多樣

營養價值再豐富的食物，也不能完全滿足寶寶生長發育的全部需要，所以寶寶的飲食不能單一化，比如雖然肉類中富含寶寶生長發育所需的蛋白質，但卻不能提供蔬菜水果中的維生素和礦物質，所以寶寶每天吃的食物應該包括糧食、蔬菜、肉蛋、奶製品、豆製品和水果，根據寶寶此時的進食情況，將這些食物進行合理搭配組合，讓寶寶每天都能攝取豐富的營養，保證寶寶健康成長。

十七月齡餵養重點；

不能邊看電視邊吃飯

17個月的寶寶已經能夠自己拿小勺吃飯了，坐在自己專用的餐椅里，和家人一起快樂的吃飯，但需要注意的是，寶寶與家人一起吃飯時，父母要帶著寶寶一起專心用餐，不能看電視、看報紙，或做其他的事情，這樣不專心用餐會對寶寶產生諸多弊端，首先不能營造很好的進餐氛圍，對寶寶長大後的飲食習慣也會產生不利的影響；不專心用餐，還會分散寶寶的注意力，影響孩子的食慾，也影響寶寶的消化功能，久而久之寶寶的胃腸功能會受到傷害。

十八月齡餵養重點；

幫助寶寶糾正偏食

寶寶接觸的食物越來越多了，卻出現了對不同食物的偏好，有的寶寶喜歡吃肉、蛋、奶，不吃蔬菜水果，有的寶寶則不愛吃主食，只吃菜，或者特別嗜好甜食，父母在寶寶的飲食上實在是煞費苦心。

為了避免寶寶挑食偏食，父母首先要給寶寶樹立不偏食的良好榜樣，父母的飲食行為會潛移默化的影響著寶寶；父母平時也要注意不要給孩子喂很甜的藥水，不要用很甜果汁代替白開水，不喂很甜的配方奶粉，寶寶也就不會對甜味那樣偏好了。

十九月齡餵養重點；

避免出現小胖墩

現在肥胖兒越來越多了，原因在於嬰幼兒時期形成的脂肪細胞過多，雖然嬰幼兒期不提倡減肥，也不提倡限制寶寶的食量，但如果寶寶體重超重，就要調整寶寶的飲食結構，多吃蔬菜水果等低熱量食物，少吃高糖、高油、高脂等高熱量食物，也要多帶寶寶進行遊戲鍛煉，增加能量的消耗。肥胖兒童長大後在生活和學習等方面都會遇到一定的困難，甚至會缺乏自信，而且肥胖兒童很可能導致將來的成人肥胖，終生將受到肥胖帶來的困擾，家長們一定要引起重視。

二十月齡餵養重點；

烹調食物的學問

寶寶剛剛斷奶，消化能力還比較弱，飯菜要做得細、軟、碎一些，隨著寶寶漸漸長大，咀嚼能力不斷增強，為寶寶烹制食物時可逐漸向粗、硬、整過渡。不能因為寶寶吃得少就湊合，用水煮煮或蒸熟了就餵給寶寶，為寶寶烹制食物時一定要注意食物的色、香、味、型，以提高寶寶的進食興趣。

二十一月齡餵養重點；

讓寶寶喜歡吃菜

寶寶吃菜難是父母們在餵養寶寶中遇到的普遍問題，不是拒絕某種菜，就是特別喜歡吃某種菜。父母們對於寶寶出現的這種飲食問題要分析原因，區別對待，不可一概而論。如果是疾病方面的問題就要帶寶寶去諮詢醫生，藉助醫療方法幫助寶寶；如果是寶寶的咀嚼和吞咽能力差，也會影響到進食蔬菜，媽媽就要注意漸漸鍛煉寶寶的咀嚼能力，讓寶寶能夠接受蔬菜等更多的食物；如果是色、香、味、型方面的原因，父母們就要在寶寶的菜品製作上多下功夫，烹飪方法、食材間的搭配、食物的造型都要變化多樣，以提高寶寶對蔬菜的興趣，漸漸讓寶寶喜歡上吃菜。

二十二月齡餵養重點；

適量多吃水果

水果類食物是維生素C、β-胡蘿蔔素的重要來源，也是維生素和膳食纖維的主要來源，在這類食物中，一般深綠色和深紅、黃色類如獼猴桃、橙子、橘子、草莓、芒果等含維生素C及β-胡蘿蔔素較高。水果類食物不但可提供營養，而且具有良好的感官性狀，可促進小兒食慾，防治便秘。食用水果前應很好地清洗，灑過農藥的水果，除徹底清洗外，最好削去外皮後再食用，每天要保證寶寶有適量的水果攝入。

二十三月齡餵養重點；

如何選擇主食類食物

近2歲的寶寶，穀類食物已逐漸成為寶寶的主食，而不能用其他類食物代替糧穀類主食。穀類食物是碳水化合物和某些B族類維生素的主要來源，同時因食量大，也是蛋白質的重要來源之一。在選擇這類食物時應以大米、面製品為主，同時加入適量的雜糧和薯類。在食物的加工上，應粗細合理，加工過精時，B族維生素、蛋白質等營養素損失較大，加工過粗則會存在大量的纖維素，給寶寶的消化吸收帶來負擔，也可影響鈣、鐵、鋅等營養素的吸收利用，一般以標準米、面為好。

二十四月齡餵養重點；

如何通過食物補鈣

鈣是寶寶生長發育中所必需的營養素，孩子2歲以後所進食物品種增多，每日又可以外出曬太陽，因此維生素A+D可以不用額外補充，如果沒有缺鈣的明顯癥狀，平時通過食譜和曬太陽就可以補鈣。各類食物中含鈣較多的有，乳類和乳製品，如牛奶、羊奶及奶粉、酸奶；魚蝦蟹類等海產品，如泥鰍、蝦、貝類等；豆類及豆製品，如豆腐乾、豆腐、腐竹等；肉類如牛肉、羊肉、雞肉等；蔬菜類，芹菜、油菜、胡蘿蔔、黑木耳、蘑菇等。 媽媽們平時在給寶寶製作飲食時，可將這些食物搭配在其中，多為寶寶提供豐富的鈣質。

【胡蘿蔔雞蛋羹】

適合6個月以上的寶寶，只需15分鐘就可以了哦。

做法

1.準備胡蘿蔔半根、雞蛋一個、開水適量；

2.把紅蘿蔔用擦絲器擦成泥後放入開水；

3.全蛋打發，把雞蛋蘿蔔混合一起攪拌均勻；

4.把蛋羹蓋上蓋子開水上鍋蒸上15分鐘就可以了。

【胡蘿蔔鴨血蝦皮面】

適合10個月寶寶，補鐵補鈣輔食

材料：胡蘿蔔一小段，蝦皮一些，鴨血我是在火鍋肉店裡買的小盒的，芝麻油，麵條

做法

1、把胡蘿蔔切成丁，盡量小一些

2、放入燒開的水裡煮，多煮一會，嘗一顆軟爛了就好

3、然後寶寶面掰成斷帶到裡面一起煮

4、鴨血取出一塊，用水沖乾淨，放到小碗里用小刀或者勺子搗碎，盡量小點

5、麵條煮爛後放入鴨血同煮，稍微煮一會

【胡蘿蔔彩蔬蛋】

適合1歲以上的寶寶

蒸雞蛋是雞蛋做法中最簡單，也是最有營養的。雞蛋蒸著吃不僅營養不會流失，還保留了雞蛋的原汁原味。胡蘿蔔彩蔬蛋，加重了寶寶的好奇心。我寶寶看見這碟子的胡蘿蔔彩蔬蛋，指著要吃。

材料：胡蘿蔔，玉米，西蘭花，雞蛋

做法

1、胡蘿蔔，玉米切成粒粒，用水煮會。西蘭花先煮會，再切粒粒。用碟子裝起。

2、主角來了，雞蛋比較大的一端（一端是尖的，另一端是圓的，比較大些）用筷子輕輕打個洞，用小刀把碎殼挑開

3、用筷子把胡蘿蔔粒，玉米粒，西蘭花粒放到雞蛋里，然後用筷子輕輕捅到裡面，注意蛋黃不要破壞了。雞蛋下面放個碗接著蛋清。（你越往雞蛋里放食材，蛋清會流出來的）

4、塞多少食材下去視自己而定，把放好蔬菜粒的雞蛋用保鮮膜包好，最好包嚴實些。不讓蛋液流出。

5、然後放鍋里蒸，大火蒸，水開後轉小火蒸15到20分鐘。蒸好了拿出來，看看，是不是營養都在雞蛋裡面啊？

【半分鐘搞定胡蘿蔔花苞飯】

適合24個月以上寶貝

材料：胡蘿蔔，肉，麵粉3勺，雞蛋一個

做法：

1、胡蘿蔔，豬肉切絲，大概牙籤那麼粗細，再切一點蔥絲。

2、熱鍋一點點油，依次下豬肉，蔥絲，胡蘿蔔，翻炒，點一點水，悶上，讓胡蘿蔔軟一些，放一點鹽調味。

3、普通麵粉2勺半我加了半勺玉米面，也可以直接3勺麵粉。

4、加水打成糊，打進雞蛋

5、攪散，一點點鹽，鍋中一點點油，攤成蛋餅

6、把蔬菜放入

7、疊成正方形並翻過來，對角劃開，然後錯開放

【胡蘿蔔蝦米煎蛋】

適合一歲以上的寶寶

來個寶寶大人都愛的胡蘿蔔蝦米煎蛋，好吃又補鈣，麻麻覺得萌萌噠～～

配料：蛋，胡蘿蔔，蝦米，小魚腸

做法：

1、胡蘿蔔擦絲，小點的寶寶可以用研磨器磨成泥；蝦米洗凈切碎；所有切好的原料放一起

2、拌勻就可下鍋煎

3、出鍋咯，配上兩塊酥酥脆脆的炸饅頭，味道還不賴啊！

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