懶人版，電飯煲蛋糕。不用蛋白蛋黃分離，也可以做出美味蛋糕

對於很多烘焙新手來說，做蛋糕特別麻煩，耗費時間。尤其是在蛋白的打發上面。太累啦。沒有烤箱怕做不好。今天密崽來分享一個極其懶的方法，不用烤箱，也不用蛋白蛋黃分離。也可以做出好吃的蛋糕。

準備好低筋麵粉85g。放在無油的盆中。

直接在麵粉里加入全雞蛋液4個蛋。30g糖。

用打蛋器開小檔約3分鐘直接拌勻。

打成糊再用打蛋器攪拌20分鐘左右。至發到剛才的2倍。並表面光滑。

電飯煲，底下墊油紙。周邊刷油。

倒入拌好的麵糊。

自由落體的摔兩下。震出氣泡。

我家是電壓力鍋式的電飯煲，調到煮飯鍵。20分鐘左右。即可。

是不是超級簡單啊。省了不少時和力了。而且味道很不錯哦。超級懶而簡單的方法。你值得嘗試。