維生素C

出處:pclady

  幾種含維生素c多的食物:

  排名 食物 分量(g) 數量 維生素C量(mg)

  1 櫻桃 50 12粒 500

  2 番石榴 80 1 個 216

  3 紅椒 80 1/3個 136

  4 黃椒 80 1/3個 120

  5 柿子 150 1 個 105

  6 青花菜 6 1/4株 96

  7 草莓 100 6粒 80

  8 橘子 130 1 個 78

  9 芥藍菜花 60 1/3株 72

  10 獼猴桃 100 1個 68

  富含維生素C的食物:

  西紅柿

  西紅柿維生素C的含量也較高,介於水果和蔬菜之間,多吃西紅柿是很好的補充維生素C的方法。

  南瓜

  南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,當然還有很高的維生素C含量,十分有益健康。

  蘋果

  蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。

  獼猴桃

  獼猴桃號稱是維C之王,可見其維生素C的含量有多大。

  辣椒

  在蔬菜中,辣椒中維生素C的含量居第一位,可見辣椒也是很好的補充維生素C的食物。

  胡蘿蔔

  胡蘿蔔含有豐富的維生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積。因此,常食胡蘿蔔可使皮膚白凈細膩。

  橘子

  橘子營養十分豐富,1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。

  柚子

  柚中含有大量的維生素C,能降低血液中有膽固醇,但是柚子不宜多吃。

  紅薯

  維生素C也很豐富,維生素A原含量接近於胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇,減少皮下脂肪,補虛乏,益氣力,健脾胃,益腎陽,從而有助於護膚美容。

  芹菜

  芹菜也是一種十分健康的蔬菜,維生素C的含量也很高,能夠防癌放輻射。

  與維生素C搭配的營養素:

  如:維生素E、β胡蘿蔔素與維生素c搭配。它們同被列為強力抗酸化的維生素E,可以預防體內酸化、皮膚病和不當生活習慣引起的慢性疾病,如高血壓等,用維生素E、β胡蘿蔔素再搭配上維生素C,更能提高效果。

  富含維生素E的食物:捲心菜、胡蘿蔔、茄子、雞肝、葵花籽等。

  富含β胡蘿蔔素的食物:油菜、薺菜、莧菜、胡蘿蔔、花椰菜、甘薯、南瓜、黃玉米等。

  鐵與維生素c搭配。鐵是預防貧血的無機物,尤其女性更容易缺乏。搭配上維生素C一起服用,能提高鐵的吸收,建議有貧血的人,可一起攝取鐵和維生素C。

  富含鐵的食物:豬血、豬肝、黑木耳、大棗等。

  鈣與維生素c搭配 。眾所周知,鈣是構建骨骼的材料,和維生素C一起攝取,可以大大提高身體對鈣質的吸收量,為了強化骨骼,還可以搭配部分鎂。

  富含鈣的食物:蝦皮、大米、麵粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。

  4.維生素B6、B12、葉酸 與維生素c搭配。維生素B6、B12和葉酸是防止動脈硬化的最佳營養素,根據研究發現,這3大營養素如果和維生素C一起攝取,就可以讓動脈硬化的情況得到改善。

  富含維生素B6的食物:雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、梨、香蕉等。

  富含維生素B12的食物:動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、乳酪等。

  富含葉酸的食物:菠菜、牛奶、動物肝臟、土豆、水果、西紅柿等。

  富含維生素B6的食物:雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、梨、香蕉等。

  富含維生素B12的食物:動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、乳酪等。

  富含葉酸的食物:菠菜、牛奶、動物肝臟、土豆、水果、西紅柿等。


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