減肥可以不吃肉嗎及大家喜歡的美食

06-05

酷菜網 >資訊百科 > 減肥可以不吃肉嗎？肉類怎麼做最健康？減肥可以不吃肉嗎？肉類怎麼做最健康？來源：網路關鍵詞：減肥可以不吃肉嗎？肉類怎麼做最健康？如今，有些人因為減肥、美容，防病等種種原因而遠離肉食，甚至於「談肉色變」，其實這是大可不必的。肉類營養豐富，品種很多，針對不同人群可選擇食用不同的肉類食品，如減肥者可吃雞肉、牛肉、兔肉；愛美者可吃瘦豬肉、兔肉，老年人可吃牛肉、羊肉、雞肉、兔肉。肉類食品雖然瞪肪含量普遍較高，但與其豐富的營養相比，利還是遠遠大於弊的，只要合理食用，對人體的負面影響完全可以消除。因此，肉是不能不吃的。

啤酒紅燒肉肉類是食用價值很高的食品，它不僅能提供人體所需要的蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素，而且味道鮮美，容易消化吸收，可以製成各式美味可口的菜肴。肉類營養成分的分布因動物的種類、年齡，部位以及肥瘦程度而有所不同。其蛋白質含量一般為1 0% - 20%，以內臟（如肝臟等）含量最高，可達21%以上；其次是瘦肉，含量約為17%，其中以牛肉較高，可達20.3%；肥肉的蛋白質含量較低，如肥豬肉僅為2.2%。肉、禽類蛋白質的氨基酸組成基本相同，含有人體需要的各種必需氨基酸，而且含量高，其比例也適合於合成人體蛋白質，生物學價值在80%以上。碳水化合物在肉類中含量很低，平均在1%一5%。上一篇：冬季怕冷？推薦6種禦寒食物下一篇：健康又好吃的自製雞米花的家常做法資訊百科相關文章