生地黃的功效與作用及食用方法 禁忌
鮮地黃的作用： 1、生地黃治心病無問新久：生地黃一味，隨人所食多少，搜面作餺飥，或冷淘食，但忌用鹽，服之良久當利，即愈。（《世醫得效方》） 2、生地黃治骨槽風痛，齦腫齒疏：生地黃一斤（取汁），胡桐淚半兩（細研），白礬半兩（枯，研），麝香一分（細研）。上三味，研為極細末，與生地黃汁，相和勻，於銀器中，即以文武火慢慢熬成膏。臨時以葯於牙齦上塗之，有津即咽。每用一字，食後，夜卧。（《聖濟總錄》） 3、生地黃治小腸實熱，心中煩悶，小便出血：生地黃、白茅根各半兩，蔥白二莖。上三味，銼如麻豆大，水三盞，煎至一盞半，去滓，食前分溫二服。（《聖濟總錄》地黃湯） 4、生地黃治勞熱咳嗽，四肢無力，不能飲食：生地黃汁半斤，蜜三合，青蒿汁三合。上藥相和，不計時候，溫服一合，宜頓服之。（《普濟方》地黃湯） 5、生地黃治產後小便出血：生地黃、生刺薊各半斤。上搗絞汁，每服一小盞，食前飲下。（《普濟方》） 6、生地黃治產後腹痛，眼見黑花，或發狂如見鬼狀；或胎衣不下，失音不語，心胸脹滿，水谷不化，口乾煩渴，寒熱往來，口內生瘡，咽喉腫痛，心中忪悸，夜不得睡；產後中風，角弓反張，面赤，牙關緊急；或崩中如豚肝，臍腹（疒虧）痛，煩躁恍惚，四肢腫滿；及受胎不穩，唇口指甲青黑：生地黃、生薑各二斤，研，取汁留滓，蒲黃、當歸各四兩。上於銀石器內，用慢火取地黃汁炒生薑滓，以生薑汁炒地黃滓，各令干。四味同焙乾為細末，醋煮麵糊丸如彈子大。每服一丸，食前用當歸酒化下。（《婦人良方》地黃丸） 7、生地黃治婦人傷血不止，兼赤白帶下：生地黃汁、益母草汁半碗。上件葯，取水半盞，同煎至七分，日三五服。（《普濟方》地黃益母草湯） 8、生地黃治跌骨碎破：用生地黃搗爛，熨熱過之，日夜數易。若血聚，以針決之。（《衛生易簡方》） 9、生地黃治傷寒心熱，口舌生瘡：生地黃汁三合，蜜五合。上二味攪勻，慢火煎如稠餳。每服半匙，含化，徐徐咽津，不拘時。（《聖濟總錄》） 10、生地黃治傷肢折臂，斷筋損骨，但有皮相連者：用生地黃研汁，好酒和服，一月筋皮連續；並杵碎，炒熱封損處。（《衛生易簡方》） 11、生地黃治傷寒溫病應發汗而不汗之，內蓄血者，並治鼻衄、吐血不盡，內有瘀血，面黃，大便黑：犀角一兩，生地黃八兩，芍藥三兩，牡丹皮二兩。水煎，分三服。（《千金要方》犀角地黃湯） 12、生地黃治喉閉：用生地黃汁二升，蜜三升，合，微火煎之，取二升，稍稍含之。（《普濟力》） 13、生地黃治風著口面喎，語不多轉：生地黃汁一升，竹瀝一升，獨活三兩（切）。上三味相和，煎取一升，頓服之。未正，更進葯一劑。無所忌。（《外台》） 14、生地黃治髭發黃赤，一染即黑：生地黃、生薑各半斤，洗凈，石臼杵，絞取自然汁，留渣用。上用不蛀皂角一條，去皮弦，蘸取葯汁，慢火炙黃，以汁完為度，卻將前藥渣同入罐內，火煅存性，研末，用鐵器盛之。每用三錢，白湯一盞調勻，放三日。臨睡時將葯塗髭發，自然即黑。（《古今醫統》） 15、生地黃治撞碎生翳膜眼，亦除翳膜：生地黃汁、薄荷汁、冬青子汁。三味汁熬濃，加蜜一兩，熬成膏，點眼。（《眼科全書》長春膏） 16、生地黃治乳癰：地黃汁敷之，一日數次效。（《衛生易簡方》） 17、生地黃治小兒熱疾，煩渴頭痛，壯熱不止：生地黃汁三合。上入生蜜半合和勻，時時與一合服，量兒大小加減服之。（《聖惠方》） 18、生地黃治時氣熱毒在臟腑，欲發赤斑：地黃汁五合。上件葯於鍋中，以煉成了豬脂半斤相和，煎十餘沸，濾去滓，入麝香攪勻。每服二合，盡服之，毒當從肉中為汗出，便愈。（《聖惠方》） 19、生地黃治暴赤眼腫痛：生地黃（凈洗，切，研）、黑豆各二兩，生搗末。上二味，搗成膏，臨卧時以鹽湯洗眼後，閉目，以藥膏厚罨眼上，更不動，至曉水潤葯令軟，取下。（《聖濟總錄》地黃膏） 20、生地黃治產後血暈危困：生地黃汁一大盞，當歸一分（銼），赤芍一分（銼）。上水煎三五沸，溫服，如覺煩熱，去當歸，入童子小便半盞服之。（《雲歧子保命集》） 21、生地黃通經脈，補虛弱，強腳膝，潤肌膚：生地黃一斤取汁，牛膝制了末二兩。上件葯，攪勻，銀石器中熬，可丸即丸，如梧桐子大。每服三十丸，食前酒下。（《普濟方》） 22、生地黃治吐血：生地黃汁一升二合，白膠一兩，以銅器盛。蒸之令消。（《醫心方》單神方） 23、生地黃治因勞損尿血不止：生地黃汁五合，車前葉汁五合，鹿角膠三兩（搗碎），炒令黃燥。上件葯，將二味汁相合，每於食前曖一小盞，調下膠末二錢。（《聖惠方》） 24、生地黃治心熱腸風臟毒出血：生地黃半斤，研取汁，連渣，黃連四兩，二味拌勻晒乾。上末，煉蜜丸如綠豆大。每服二十丸，食後麥門冬湯下。（《醫統》千金地黃丸） 25、生地黃治血熱生癬：以生地黃汁頻服之。（《千金要方》） 26、生地黃治熱病，初覺煩躁頭痛，腰腳疼：地黃汁三升，黃芩二分，生薑一分，白蜜半匙。上件葯，細銼黃芩、生薑二味，以水一大盞，煎至六分。去滓，次入地黃、蜜，更煎三兩沸。不計時候，分溫二服。（《聖惠方》解毒飲子） 27、生地黃治虛勞乾咳嗽，好酒者久嗽不愈尤效：人蔘十二兩，白茯苓十五兩，琥珀、沉香各半兩，大生地黃十斤（洗凈，銀石器內杵細，取自然汁。甚忌鐵器），白蜜五斤（熬去沫）。先以地黃汁同蜜熬沸，攪勻，用密絹濾過，將人蔘等為細末和蜜汁入磁瓶或銀瓶內，用綿紙十數層加箬封扎瓶口，入砂鍋內或銅鐵鍋內以長流水煮沒瓶頸，用桑柴火煮三晝夜取出，換過油單蠟紙紮口，懸浸井中半日以出火氣，提起，仍煮半日以出水氣，然後收藏。每日清晨及午後取一二匙，用溫酒一兩調服，不飲酒人白場調亦可。（《古今醫統》） 生地黃粥 功效：清熱生津，涼血止血。適用於消渴病及熱病後期，陰液耗傷，低熱不退，勞熱骨蒸，或高熱心煩，口乾作渴，口鼻出血。 材料：生地黃50克，大米100克，水1000毫升，冰糖100克 。 做法：取新鮮生地黃適量，洗凈後切段，每次榨取生地黃汁約50毫升。或用於地黃60克煎取葯汁，粳米加水煮沸後加入地黃汁，煮成稀粥。 用法：每日早晚服，空腹食。 禁忌：服此葯粥時，忌吃蔥白、韭菜、薤白及蘿蔔。 來源：《二如亭群芳譜》 生地黃煲水蟹 材料：生地黃50克、水蟹3隻、蜜棗2枚、生薑2--3片。 做法：生地黃、蜜棗用清水洗凈，並稍浸泡片刻；水蟹宰後，洗凈。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗水量），武火煲沸後，改為文火煲約2個小時，調入適量食鹽和少許生油便可，此量可供2——3人食用。 功效：中醫認為它有清熱解毒、補腎添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、滋肝陰和充胃液之功，還認為有黃疸、眩暈、健忘、喉腫、疥癬、腰酸腿痛和風濕關節炎等症患的人，宜常食螃蟹。 藕節生地黃排骨湯 材料：鮮藕節100克、生地黃30克、黑木耳10克、蜜棗2個、豬排骨400克、生薑3片。 做法：各物洗凈。藕節刮皮去須；蜜棗去核；豬排骨切段。一起下瓦煲，加清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。為3——4人用。 功效：藕節有收斂止血、涼血散瘀的功效，為調理各種熱性出血的食療之物；生地黃能清熱瀉火、涼血養陰；黑木耳能潤腸通便、涼血止血；加入甘潤的蜜棗和補益的豬排骨為湯，能清熱涼血、養陰止血，對秋暑乾燥時的痔血者，及月經過多，或淋瀝不盡兼見口乾口苦、煩躁易怒、便秘等有輔助治療作用。 禁忌：脾胃虛寒、經漏或血崩屬氣虛者慎用。 百合生地黃粥 功效：滋陰潤肺，涼血寧心。適用於陰虛肺燥，咳嗽痰轎，潮熱盜汗，手足心熱，心中煩擾，夜寐不安，或經期衄血等症。 材料：百合30克，生地30克，粳米30克。 做法：先煎生地2次，取汁，與百合、粳米共煮粥。 用法：1日內服完。 來源：百病飲食自療 枸杞子生地黃粥 功效：滋補肝腎，養心安神。主治陰虛火旺型五心煩熱，頭暈耳鳴，心煩失眠等。 材料：百合30克、生地15克、枸杞子12克、酸棗仁10克 做法：酸棗仁10克水煎取汁，入粳米100克煮粥。 用法：1劑/日，分早、晚2次溫服。 生地黃用藥禁忌： 1、脾胃有濕邪及陽虛者忌服生地黃。 2、生地黃忌三白。《藥性論》 3、生地黃忌蘿蔔、蔥白、韭自、薤白。《品彙精要》 4、勿令犯銅鐵器，令人腎消，並白髭發、損榮衛也。《雷公炮炙論》
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