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佳節積食妙方消解

  新春佳節,親朋聚會,一不小心,就可能攝入過多的食物,加重胃腸道的負擔。中醫謂之「飲食自倍,腸胃乃傷」。

  傷食後會出現脘腹飽脹、噯腐吞酸、不思飲食、打嗝嘔逆等情況。可用山楂12克、神曲10克、麥芽10克、萊菔子10克,煎水代茶服用。此為中成藥保和丸的主要藥物構成,具有消食除滿、健脾開胃功效。治療食物積滯效果顯著。

  取新鮮大白蘿蔔1個,洗凈切小塊,放入容器中,加入適量的白醋、白糖,再用沸水浸泡,待涼後加蓋,放置一晚即可食用。白蘿蔔具有健脾消食、化痰定喘、順氣散瘀功效,在民間素有「小人蔘」之說,可以幫助消食益壽。

  脾胃虛寒,不宜吃生蘿蔔者,則可服用山藥蘿蔔湯。取鮮山藥1根,白蘿蔔1根,半個橘子皮,3片生薑,兩段蔥白,2棵香菜。洗凈,山藥和白蘿蔔分別去皮切片,加入橘子皮、生薑、蔥白、香菜後加水適量煮沸20分鐘,即可加入調味品食用。山藥蘿蔔湯有健脾溫中、開胃醒脾、消積導滯功效,適用於脾胃虛寒兼有消化不良者食用。

  (蔣小敏) 來源:2013-02-20老人報


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