冬季8種食物最能增強抵抗力

冬季8種食物最能增強抵抗力

  1、柳丁與橘子

柑橘類水果內含的維它命C是第一要推薦,因為增加體內製造對抗感染的白血球與抗體,也增加干擾素,預防病毒入侵人體。

  大多數維生素C含量豐富的食物也含有生物類黃酮,是很重要的抗氧化、抗發炎的化學物質,它與C加起來一起有助提升免疫力。

  2、蒜瓣

  含有多種抗氧化劑、硒,可對抗入侵者。

  3、優酪乳

  每天吃一碗含有「活的益生菌」的優酪乳,可以刺激免疫系統對抗疾病,而且最新的發現,優格與日照里含有的維生素D,在減少感冒或流感的功能上,僅次於注射疫苗。

  4、杏仁果

  含有鋅,促進體內產生白血球以對抗感染。比較安全的鋅可從食物里獲取,一天吃到15~25克就夠了,吃太多(超過75克)反而會抑制免疫功能。

  5、全穀類

  種子與穀子里的維生素E有助提升免疫力。如糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁等。

  6、魚油

  魚油含OMEGA-3脂肪酸,促進吞噬細胞以及白血球的活動力,吃掉細菌。只要在水果或優格里加入1~3匙魚油就夠了。

  7、綠色花椰菜

  這是絕佳的增強免疫力的食物,飽含維生素A、C與榖胱甘抗氧化劑。

  8、胡蘿蔔

  類胡蘿蔔素可增加天然殺手細胞,可以刺激巨噬細胞(一種免疫的細胞)產生。

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