「花木園藝」瑪卡的功效與作用

瑪卡是一種純天然食品，為十字花科獨行菜屬植物，可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以曬乾後用水或牛奶煮熟食用，富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用，食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺，下面我們就一起來看一看瑪卡的功效與作用吧！

瑪卡的功效與作用

1、改善睡眠：現代人90%以上都在承受壓力，瑪卡能有效改善因壓力造成的憂慮症及神經衰弱等，在秘魯當地瑪卡被當做舒解壓力、消除焦慮的天然草藥，也是改善失眠多夢癥狀的佳品。

2、補充體力：瑪卡生在在貧瘠的高原，須有高超能量才能生長，因為其生長環境與特性，瑪卡可以迅速補充體力消除疲勞，恢復精力，更是極少數通過藥物檢驗的合格的快速體力增強劑。

3、增強記憶：生活的壓力可能會帶來腦力上的透支，工作壓力大，自然會導致記憶力下降。而瑪卡可改善記憶力，使人可以精神抖擻，頭腦清醒靈活，提高工作效率，以致事半功倍。

4、固精壯陽：瑪卡中的瑪卡醯胺、瑪卡烯對性功能的提高有顯著效果，糊精成分能增強勃起功能，對改善性功能障礙、男性精子數量減少、精子活力差、男女生育能力下降等有明顯效果。

5、提高免疫：免疫系統的下降會導致人生病的幾率大大提高，而瑪卡能改善T-細胞免疫而使免疫系統恢復正常，可提升機體對感染逐漸發展所積聚成的毒的抵抗能力，提高機體免疫能力。

6、抗更年期：瑪卡的多種生物鹼能調節腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內的荷爾蒙水平，豐富的牛磺酸、蛋白質等能調理及修復生理機能，改善氣血和緩解更年期癥狀。

瑪卡有什麼副作用？

1、導致甲狀腺腫大：瑪咖含有硫代葡萄糖甙的化合物，如果結合低碘飲食過量服用，可能會導致甲狀腺腫脹。

2、可能會過敏：過敏主要是針對過敏源導致的，而且每個人的過敏源都不同，而瑪咖也可能是某些人的過敏源。

3、導致皮膚問題：瑪咖會增加荷爾蒙分泌，所以青少年、嬰幼兒不適合吃瑪咖，會導致青少年粉刺等皮膚疾病。

4、內分泌失衡：瑪咖適合內分泌失衡的人食用，正常就無須服用瑪咖，因為瑪咖可能會增加荷爾蒙分泌，導致內分泌失衡。

5、出現腸胃狀況：瑪卡可能導致噁心和胃部不舒服，這個主要是因人而異的，跟腸胃狀況有很大的關係。

6、導致上火：瑪咖過量會導致上火，正在上火的人群吃瑪咖會導致上火加重，這個量一定要控制好，好東西還要適量攝入。

瑪卡的食用方法

1、吃法一：直接服用瑪卡片、瑪卡膠囊等專業的瑪卡產品是目前最便利的食用方式，一般每天按照用餐時間服用，即早中晚三次，飯前空腹用溫水送服。

2、吃法二：瑪卡可以用於燉湯，在燉雞、鴨、肉、排骨、湯等時，在停火前30分鐘加入10克瑪卡切片/2000毫升湯，飲用50毫升/天。

3、吃法三：將瑪卡切片和白酒，按重量(克)：體積(毫升)為1：20泡42～56度白酒2周，飲用25毫升/天，泡後的瑪卡片一般每天按照用餐時間服用。

4、吃法四：瑪卡可以直接泡水喝，將瑪卡切片2～4克(2～3片)加開水(保溫杯每次約300～500毫升)泡20分鐘喝，泡4次後的瑪卡片可直接食用。

5、吃法五：將它們與很多種不同的配料混合一起，包括一小撮的鮮木瓜、一些煉乳，還有雞蛋，蜂蜜和香草，經過不停攪拌，最後製成可口的瑪卡飲料。

6、吃法六：瑪卡乾片30顆、紅棗10枚，將紅棗去核，洗凈待用。鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、瑪卡乾片，鍋加蓋煮30分鐘即可。

7、吃法七：將瑪咖切片，隨佐料同時入鍋，文火慢煮，使瑪咖中的營養成分，擴散在鍋底的湯汁中，一般而言2～3人食用可放入一個完整瑪卡的切片。

8、吃法八：把1個或多個香蕉、芝麻糊、蜂蜜、花生醬/杏仁或堅果糊的果汁，混合瑪卡粉和牛奶，最終製成瑪卡香蕉奶昔。