胖子變瘦？可能性很低

肥胖人群獲得健康體重的可能性非常低，而當一個人達到重度肥胖時，這個概率就更低了。一項涉及278,982個數據的調查研究表明，僅僅通過飲食和鍛煉，很難使肥胖人群瘦下來。

倫敦大學國王學院的一組研究人員發現，一個肥胖的男性有1/210的概率變成健康體重，而假如他是重度肥胖的話，這個概率下降至1/290；對女性而言，前者概率為1/124，而後者概率僅為1/677。

這項發表在《美國公共健康期刊》上的研究於2004年-2014年間，跟蹤調查了129,194名男性和149,788名女性的體重。他們計算了肥胖及重度肥胖的人群最終擁有正常體重或減重5%的概率，但做過減肥手術的人不算在內。

結果發現，1/12的男性和1/10的女性成功減重5%；但在這群人中，53%的人會在兩年內胖回去，而5年內胖回去的比例則達78%。在278,982個人中，僅有1283名男性和2245女性成功達成健康體重，這個比例十分低下。另外，調查結果還表明，有1/3的肥胖患者體重高度波動，這顯示出他們在減肥道路上所經歷的掙扎。

減重5%-10%對健康十分有益，因而經常被推薦為減重目標。然而此次的調查結果說明了對肥胖人群而言，哪怕是小額減重也難以達成與維持。在英國，為肥胖人群所提供的治療主要是由普通醫生開具的體重管理計劃，而這對絕大多數的患者而言，並沒有什麼效果。

研究人員再次申明，我們不應該對肥胖人群抱有羞辱性的偏見。因為逐漸有研究發現，基因對身體如何處理吃下去的食物、如何對減肥時飲食和運動作出反應起到一定的作用。肥胖並不是因為懶和饞，即便是，減肥也不僅僅是「不懶」和「不饞」就可以解決的。

成年人一旦變得肥胖，就很難再恢復健康的體重，我們亟需解決這個問題。肥胖治療既要著力於預防進一步的增重，也要幫助那些已成功減重的人維持體重。當然，重中之重當屬將肥胖扼殺在搖籃中。

[蛋花 via sciencealert]