好吃不貴！10家曼谷最好的米其林餐廳，絕不能錯過！

這家的招牌上就寫著「Guay」，這是喬先生的餐廳的招牌菜。事實上，每個人也都因為店裡酥脆的豬肉塊而來。脆脆的豬皮是軟麵條在辣味肉湯里的完美襯托，除此之外，你也很難拒絕額外的一盤美味的肉，千萬別忘了一盤醋和一撮油炸辣椒片是令人喜愛的調味品。

TripAdvisor貓途鷹用戶評價說：「我們點了一大盤香脆豬肉共享，皮超級脆，肉也很不錯。有很多當地人都在這裡吃飯，他們會點湯麵和一盤額外的脆皮豬肉。我們嘗試了麵湯，麵條很獨特，強烈推薦。」2.Baan Khanitha餐廳

大廚Tassanakajohn一直在他的美食餐廳里對泰國美食進行創意詮釋，但他並沒有忘記他在曼谷的日常飲食。他在公園對面的時尚路段開了一家家庭式的餐館，食客們可以點一些共享的咖喱，新鮮的沙拉，炒菜，還有烤牛肉塊(泰式羅勒)或上好的烤羊排，並且這些都非常實惠。

TripAdvisor貓途鷹用戶評價說：「我在過去15年經常來這裡，從來沒有讓我失望過。不錯的菜單，有很多選擇非常熟悉但是通常都還會有一些新的有創意的選擇，服務總是友好又迅速的。靠近畫廊，環境很好，增加了氣氛。」3.80/20餐廳

太多的廚師都會自己完成一道美食，但在這個協作式的廚房裡，四個年輕的廚師發現了一些最具創新的食物。用烤辣椒做的牛肉韃靼是新菜單的亮點之一，而嫩羊肉的沙拉則更是美味。一份雄心勃勃的雞尾酒清單將泰國烈酒和酸的羅望子酒，以及其他本地的芳香酒品混合在一起。

TripAdvisor貓途鷹用戶評價說：「這家餐廳絕對值得喝彩。這有一個很棒的餐廳概念，廚師把自己的小花樣加到經典的泰國菜里。這些盤子很小，是用來分享的。與曼谷的其他餐館不同，還有精選的葡萄酒和雞尾酒。」4.Jae Ow餐廳

這個小小的餐廳，竟然辦起了朱拉隆功大學的學生聚會。醬鴨、炸魚、炒飯、湯鍋等等都是必點菜品。「媽媽」速食麵非比尋常，不像任何泡麵。你可以選擇加點肉球(剁碎的豬肉丸子)或塔瑞拉姆(混合海鮮)。

TripAdvisor貓途鷹用戶評價說：「價位適中，菜色類別多，上菜速度也算快。東西好吃，但要注意出名的「媽媽」速食麵)23:00才開始賣。」5.Siam Wisdom Cuisine餐廳

在星級餐廳的世界裡，最好的菜品之一就是暹羅智慧的三道菜午餐菜單。大廚Chantrawan在倫敦一些最熱門的餐廳工作了14年，其中包括Zuma、Roka、Patterson、Momo和Sketch。他回到了泰國，被電視節目《泰國鐵廚師》發現。他的菜單上有油炸軟殼蟹配新鮮芒果和烤椰子沙拉，而現在，他希望能把糖熏鴨胸肉放在菜單上，這是他為米其林餐廳頒獎晚宴設計的菜肴。

TripAdvisor貓途鷹用戶評價說：「來隔壁的Spa，因為要等一個多小時，服務員推薦我們來這家餐廳，說是正宗泰國菜而且餐廳挺有名還給了我們折扣券。口味確實不錯，招牌的烤蝦肉質很嫩，椰子混合冰沙特別清爽，服務周到，餐廳細節做得很不錯，濕巾含有茶樹精油，裝潢也很特別，依著原本的一棵大樹建的。如果你期待吃到精緻的泰餐，這裡是個很好的選擇。」6.Err Urban Rustic Thai餐廳

這家餐廳是在廚房裡認真對待泰國食物和發展可持續做法的先鋒。在泰國，有一款雞尾酒，它突出了傳統的泰國精神，如「糯米加薑汁和甜酒」，還有「苦丁」等。這裡還有豐盛的菜肴，包括湯姆·卡米·加米·巴恩，這是一種用自由放養的雞肉做成的辣味薑黃湯，你還可以點一份在清酒的咖喱中加入豬肋排的主食。

TripAdvisor貓途鷹用戶評價說：「誤打誤撞去了米其林大廚在街頭開的小餐廳Err。食物被盛在陶瓷跟木質器皿里，樸素又復古。餐廳出來小巷子的盡頭就是大皇宮的碼頭，而另一側就是卧佛寺。不起眼的衚衕里交錯著老時光的斑駁跟現世的情調，放下那些過時的餐廳指南，在尋常巷子的深處尋找食物的本真吧。」7. Raan Jay Fai餐廳

在任何人的書中，傑伊·法伊在曼谷都是一個活生生的傳奇人物，他成為了世界上第三位贏得米其林星的美食家。這位70歲的老人打扮了起來，戴上珠寶，戴上超大的護目鏡和滑雪帽，展示了她對煤爐燒菜的控制，就像指揮管弦樂隊一樣，一直到深夜。許多人會選擇品嘗phad pong kari，這是一種用咖喱蟹肉加炒雞蛋烹制而成的美味蟹肉餅。

TripAdvisor貓途鷹用戶評價說：「我們不在曼谷居住，對於新的體驗很是高興。一群最近住在曼谷和北京的朋友要去那裡，我們加入了他們。我們對能吃到這些食物感到開心。所有菜裡面的螃蟹肉都很多。我們會向我們所有來這裡參觀的朋友推薦這裡。」8. The Local餐廳

餐廳在一個高雅的居民區里，安靜而富有獨特氛圍。這裡的美味食品從泰國南部的許多歷史食譜中都可以找到。TripAdvisor貓途鷹推薦你試試牛舌馬曼和拉漢，這是一種用荷花莖和其他生蔬菜做的蟹椰子蘸醬。你也可以在這樣一個私人的餐廳里安排一個親密的聚會或者浪漫的晚宴。

TripAdvisor貓途鷹用戶評價說：「非常好的食物。泰國菜是做的最好的，還有一些不尋常的獨一無二的泰國小吃。很美好的建築，過去可能是被作為一個住宅。陳舊的世界，既有當地特色又有外國風格。」9. 大紅哥水門雞飯（Go Ang - Pratunam Chicken Rice Restaurants）

在這條公路上，最著名的是它無止盡的購物中心街道，而這家樸素的餐廳卻意外成為了亮點。店裡提供經典的海南雞飯(在雞肉湯里煮熟的雞肉)，配上辣椒和大蒜浸泡的蘸醬。TripAdvisor貓途鷹提示您：一定要儘早來品嘗，並有序的排隊，他們經常很早就賣完食物關門了。一盤雞飯，不論當做早餐食品還是宵夜都非常合適哦。

TripAdvisor貓途鷹用戶評價說：「每次來曼谷都一定要來這裡，外表平平無奇，但吃過後回味無窮。性價比超高，一盤雞飯只要人民幣十來元。當然用餐環境比較熱，這裡只有風扇，沒冷氣，可以冬天過來。」10. Paste Bangkok餐廳

在過去的3年里，這家有著優雅裝飾和夫妻檔廚師的餐廳，讓往來的食客們驚嘆不已。它不像任何註冊了大品牌的餐廳，但卻在米其林頒獎晚宴上以一盤紅燒豬肉贏得了榮譽。這個被低估的地方有現代的風格和貨真價實的美味。這裡最特別的龍蝦沙拉，經常與油炸魚皮和可食用的粉紅色珊瑚花一起發酵，值得品嘗。

TripAdvisor貓途鷹用戶評價說：「非常有創意的一家餐廳，充分利用當地和國外的食材，極好地詮釋了泰國菜。開胃菜木薯餃子和西瓜沙拉很精緻，味道很好。還有柚子沙拉和鮮蝦，加上一種神奇的醬汁，而泰式咖喱牛肉則有很特別的味道。有機豬肉烤排骨和茄子上的「酸辣醬」搭配得很好，甜點很有趣，也很漂亮。」本文由TripAdvisor貓途鷹翻譯整理，嚴禁抄襲。