燒麥里加入它，就是兒時的味道，堪稱一絕！

配料:生抽、胡椒面、生薑碎、鹽、香蔥。

材料:糯米、青豆、肉泥。

1.糯米是我昨天晚上泡的，今天就可以蒸了，放蒸鍋蒸20鍾，想吃軟點的可以用高壓鍋蒸。

2.青豆也要先炒熟

3.鍋洗凈開火倒入一大勺食用油，燒七成熱加入肉泥，煸出油汁再加生薑碎、香蔥白、胡椒面、鹽、生抽、老抽翻炒出濃濃的香味出鍋備用。

4.青豆和炒好的肉泥攪拌勻。

5.包燒賣的麵皮是市場上做餛飩的麵皮，所以燒賣做的小。

6.糯米蒸好和炒好的肉餡攪拌均勻，可以包小燒賣了。

7.墊上紗布就可以上鍋蒸了，大概20分鐘小燒麥就蒸好了，滿屋子都能聞到香味。

燒麥的做法多種多樣，但這是我吃過最香的燒麥，不知道如何做燒麥的朋友們，趕緊學學吧！