白茶是什麼茶 白茶簡介
06-05
白茶主要有兩類，一類是浙江的安吉白茶；另一類是福建的福鼎白茶。兩者都稱為「白茶」，但是兩者相差甚遠。安吉白茶屬於綠茶，福鼎白茶屬於白茶。
安吉白茶是什麼茶
浙江安吉白茶
安吉白茶干茶
明前安吉白茶茶湯
安吉白茶是一種「白葉茶」，按照綠茶的加工方式製成，屬於綠茶不發酵類型的茶，其葉片白是天然形成的。每年春節3月末4月初的時候是安吉白茶開採的時節，一年當中也只有春季安吉白茶新抽出的嫩葉顏色顯白色。這種現象被稱為「返白」，是由於葉片中缺失葉綠素所造成的。正是因為這一特殊的生長特性，使得安吉白茶的口感和營養價值與眾不同，是目前所有綠茶中氨基酸含量最高的，而茶多酚含量卻很一般，所以氨酚比特別高。平時我們可以直接喝的出安吉白茶的甜味，部分朋友稱之為「雞湯鮮味」，同樣茶的回甘也很明顯，這是正宗安吉白茶高品質的保證。
福鼎白茶是什麼茶
福鼎白茶
福鼎白茶干茶
福鼎白茶白毫銀針茶湯
福鼎白茶是一種「白毫茶」，屬於中國六大茶系中的白茶，有著相當長的歷史。福鼎白茶是一種通過太陽曬或者溫火烤製成的輕微發酵類型的茶。福鼎白茶成茶是可以看到明顯的白色，因為在茶葉失去水分以後鮮葉外表的毫毛白色顯得格外的明顯，這也是稱之為白茶的重要原因。
白茶閣：白茶閣 ? 白茶是什麼茶 白茶簡介
推薦閱讀：
※經緯、太歲、十二次、二十八宿簡介
※前奏曲 prelude簡介
※平遙古城簡介？
※《山海經》中怪物、神獸名稱、簡介一覽表
※枕邊的烏克蘭美女，烏克蘭把妹簡介！