給客戶奉茶的禮儀

06-05

　　我國曆來就有「客來敬茶」的禮儀。最基本的奉茶禮儀，就是客戶來訪馬上奉茶。奉茶前應先請教客人的喜好，如有點心招待，應先將點心端出，再奉茶。

　　給客戶奉茶要注意以下的禮儀：

　　上茶時應注意不要使用有缺口或裂痕的茶杯；

　　打開茶杯蓋時，應用右手將茶杯蓋內面向上放在檯面上，不可直接將茶杯蓋扣在檯面上；

　　有茶杯把的應手持茶杯把手，不可大把抓住杯體；

　　沒有茶杯把的拿杯子下段（玻璃杯、紙杯）；

　　茶不要太滿，以七分滿或八分滿為宜；

　　水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷；

　　上茶時應向在座的人說聲「對不起」，再以右手端茶，從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛注視對方並說：「這是您的茶，請慢用！」；

　　同時有兩位以上的訪客時，端出的茶色要均勻，並要配合茶盤端出，左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣，如是點心放在客人的右前方，茶杯應擺在點心右邊；

　　以咖啡或紅茶待客時，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁（碟子上），方便客人自行取用；

　　來客較多時，應從身份高的客人開始上茶，如不明身份的，則應從上席者開始，陪同者最後。然後再依職位高低端給自己公司的同仁。