麥片與燕麥不相同 糖尿病患者需小心

　　現在市場上針對糖尿病患者的健康食品琳琅滿目，尤其是五穀雜糧類的健康食品，更是受到糖友們的歡迎。但是，專家提醒，雖然五穀雜糧對於糖尿病患者的血糖控制有益處，但是也需要仔細辨別，擦亮眼睛，防止上當受騙。

　　麥片與燕麥大不同

　　很多糖尿病患者以為麥片就是燕麥片，其實這裡面藏著商家的「貓膩」。

　　純燕麥是用燕麥粒軋制而成，形狀比較完整，還有一些是經過素食處理的素食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。

　　燕麥煮出來的粥也是高度粘稠，這是因為其中含有健康成分「葡聚糖」的結果，燕麥的調血脂、降血糖、高飽腹感都要歸功於它。

　　但現在市場上賣的一些「麥片」或「營養麥片」則是多穀物混合而成的，如小麥、大米、玉米、大麥等等，其中燕麥只有一小部分，甚至根本就不含燕麥片，看看成分表就會發現，裡面還會加入麥芽糊精、砂糖、奶精和香精等。砂糖和糊精會降低營養價值，還會提高血糖上升的速度，加入奶精則含有了反式脂肪酸，不利於心血管健康。

　　所以消費者在購買時一定要看清配料表，配料中至少要有燕麥這一項才可以購買，尤其是送給老人的。如果不含燕麥，對糖尿病患者則沒有益處，千萬不要被商家迷惑。

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