藏在廚房裡的7款降糖神器，遠離糖尿病不是夢

來源：糖尿病網

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「 導語：很多朋友患了糖尿病後對「吃」總是懷著敬畏，其實廚房裡有8種食物，只要運用好了，對於降血糖、控制糖尿病有著非常好的幫助！1空心菜中醫認為它具有清熱解毒、養血利尿的功效，對痔瘡、便血、蟲咬、皮炎、濕疹等都有食療功效。現代醫學還證明，空心菜中還含有類胰島素成分，能輔助降低血糖，紫色空心菜效果更佳！除了正常做菜食用以外還可以嘗試以下食療方。食療方：選新鮮空心菜莖60克，玉米須30克，用水煎服，每日2—3次，常吃可以增加胰島素分泌，有輔助治療的作用。

2黃鱔黃鱔含黃鱔素A和黃鱔素B，兩者均有明顯降低和調節血糖作用，日本營養學家正從黃鱔體內提取黃鱔素A、B，並以它為主要原料製成一種新的降血糖葯———糖尿清。食療方：取鱔魚肉250克，豆腐1塊，調料適量。分別將鱔魚肉和豆腐切成小塊，然後加水一起燉熟即可食。此方對調節血糖有很好的幫助。

3洋蔥洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調節血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。食療方：洋蔥100克，開水泡後加醬油調食，每天1次。

4黃瓜現代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。食療方：肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者，每天食黃瓜100克，大有稗益。

5菠菜性味甘寒，止渴潤燥，是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。食療方：菠菜60克洗凈，雞內金15克，白木耳20克，加水適量，煮熟後吃菜飲湯，每天2次。

6小扁豆含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。食療方：小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合併血脂異常者有良效。

7銀耳銀耳熱量較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。動物實驗發現，銀耳中的銀耳多糖可將胰島素在體內的作用時間從3～4小時延長至8～12小時。食療方：銀耳15～20克，燉爛後服食，每天1次。

小貼士小編提示：1、以上食物均有輔助降糖效果，但是並不能替代藥物降糖哦！
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