只有腸壽才能長壽

人體器官中，心、腦、肝、腎等臟器常被列入重點保護對象，但腸道卻往往被我們忽略。殊不知，腸道健康與人體健康的密切程度遠遠超出我們的想像，只有「腸壽」，人們才能更長壽。

腸道最容易生病

由於人們所吃的食物全部要在腸道分解、吸收，剩下的殘渣也要從腸道排出體外，食物從進入口腔到殘渣最後離開，整個旅行時間長達兩個晝夜之久，其中90%以上時間是待在腸道里的，因此，腸道最容易生病。

腸道還是人體最大的排毒器官，它擔負了人體大部分的排毒任務，並能幫我們抵禦疫病。

諾貝爾醫學獎獲得者、俄國科學家艾里·米奇尼科夫曾發現保加利亞人飲用發酵奶製品長壽的奧秘，認為酸奶、酸乳酪中的大量益生菌能減弱甚至戰勝腸道內的有害菌，抑制老化，是長壽的關鍵。國內專家也在研究中發現，長壽地區如我國廣西巴馬縣、日本山梨縣的老人腸道中，以雙歧桿菌為主的益生菌數量較一般老人要多。

人體腸道內的正常菌群有500餘種，數量達100萬億個，菌體重量約1千克~1.5千克，人的生命與健康有賴於體內這些細菌與人體的和諧相處。腸道充沛的益生菌能防禦致癌物質對遺傳密碼的攻擊，避免基因突變，能協助降低膽固醇、血壓及控制體重等。一旦腸道有益菌群與有害菌群的平衡 被打破，癌症、肥胖症、代謝綜合征、過敏、腸胃功能失調、口臭以及牙齦炎等疾病便會接踵而至。

4個方法保持「腸壽」

常食富含活性益生菌的酸奶。酸奶在添加乳酸菌等益生菌發酵過程中，牛奶中的乳糖大部分轉化為乳酸，鈣轉化為更易吸收的乳酸鈣，蛋白質、脂肪分解為小分子物質，不僅可減輕吃奶製品所引起的腸鳴、脹氣、腹瀉等乳糖不耐受癥狀，還使其營養更易被吸收。研究顯示，長期食酸奶者約有60%能消掉腹部多餘的脂肪;嗜酸乳桿菌(乳酸菌的一種)分泌物能抑制胃病「元兇」幽門螺桿菌生長。益生元是益生菌愛食之物，能使雙歧桿菌等益生菌「兵強馬壯」，日常宜多吃些富含益生元的食物，如蒜頭、韭菜、蘆筍、洋蔥、豌豆、大豆、大麥、香蕉、蜂蜜、枸杞和茯苓等。

三餐多吃護腸食物。在保持食物多樣和均衡的前提下，適度向護腸食物傾斜，力求既要滿足身體的營養需求，又不要太過增加腸道的負擔。營養學家將一天的護腸飲食歸納為6個「一」:一定量的主食(男性250克以上，女性200克以上)，一袋250毫升牛奶，一個雞蛋，一斤蔬菜(以綠葉蔬菜為主)，一兩豆類，一個水果在兩餐之間食用;兩個「三」:三兩瘦肉和三勺油脂，少吃白糖、精面、油炸食物、肥肉和動物內臟;三定:定時、定點、定量用餐。緊張、焦慮、壓抑、惱怒、發愁等不良情緒皆可導致腸道生理功能紊亂，引起腸內微生態環境失衡，因此，進餐時要注意保持愉快心情，慢慢咀嚼，享受美味佳肴。

嚴防腸病慎用藥。一年四季特別是夏秋季節，腸炎、痢疾、食物中毒等都會趕來湊熱鬧。為此，生活務必規律，做好環境、家居及飲食衛生，多在家進餐。一旦不慎患病，不要擅自去藥店購葯。不少藥物是腸道的「冤家對頭」，如阿司匹林、布洛芬等解熱鎮痛類葯;克林黴素、頭孢菌素等抗生素;地塞米松等激素類藥物;利血平、降壓靈等降血壓藥物;甲苯磺丁脲等降血糖葯。因此，生病吃藥要請醫生根據病情開處方，選擇療效好而副作用小的藥物。

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