生活必備六大老年人長壽食物

06-05

導語：長壽老人都很關注每天吃什麼，他們總會選擇最健康的食物來吃，絕對一切不營養的食，的確飲食的選擇搭配是老人保健重要一項。今天51養生網小編和大家一起了解一下老年人的長壽食物。

1、每天吃一個雞蛋

每天吃一個雞蛋已成為長壽老人的普遍習慣。

百歲壽星，著名經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排，每天飲食堅持「三個一」：「早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果。」他一日三餐多吃素，少吃肉，科學安排飲食，吃出了健康。

2、天天一斤奶

喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。

據說，美國現有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶。美國諺言說：「喝奶使骨骼堅。」百歲壽星貝南，每天喝兩杯奶，有時喝得更多，所以，她到百歲之時，仍沒有骨質疏鬆跡象。

3、大白菜

老人常說：「白菜吃半年，大夫享清閑。」大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。味道鮮美，葷素皆宜，是冬令佳蔬，國畫大師齊白石先生，有一幅特意的大白菜圖，獨論白菜為「菜中之王」，並贊「百菜不如白菜」。

4、紅薯

吃紅薯是長壽老人的一大喜好。老人說：「紅薯是個寶，頓頓離不了。」醫學家研究，紅薯有幾大功效和血補中、營養豐富、寬腸通氣、促進排便、益氣生津、增強免疫、防癌抗癌、抵抗衰老、預防動脈硬化。

5、胡蘿蔔是老人心愛物

胡蘿蔔也是老人都喜愛的心愛物，胡蘿蔔高含維生素A，有極為豐富的胡蘿蔔素。研究表明，胡蘿蔔能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。

6、喜歡喝粥

從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海的百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每頓定量為一淺碗，已形成習慣。他們說：「喝粥渾身舒坦，對身體有益。」

老人想長壽就更要注重吃，了解吃什麼最養生，怎麼吃最保健，上文推薦的蘿蔔、白菜、紅薯等食物，儘管是日常生活中最普通不過的食物了，但就是這種最不起眼，看上去最無價值的食物才具有最好的養生保健功效。