飲食知識——常見食物的歸經與營養功效

食物的「歸經」也是食物性能的一個主要方面，歸經表示某種食物對人體某些臟腑、經絡、部位等的突出作用，也就是說不同的食物分別對機體五臟六腑產生不同的滋養和治療作用，它表明食物的重點選擇性,也就是通常所說的「歸經」，不同的飲食歸經不同，實際上這也是古人對食物作用選擇性的認識，是食物作用的內在規律。中醫根據食物的自然屬性（五味、五色和五氣）來確定食物的歸經。中醫有「五穀皆為葯」的說法,同時，中醫也認為「是葯三分毒」，任何食物都會對人體產生影響，只有吃對了才會對人體起到補益的作用，否則就是「毒藥」，所以人們在選擇食物時，一方面要根據食物的性味歸經，更重要的是根據自己的體質和健康情況來選擇合適的食物，這樣才不會破壞體內的陰陽平衡，達到養生的效果。【歸肝膽經的食物】肉蛋類：豬肝、羊肝、牛肝、豬肉等；蔬菜類：西紅柿、絲瓜、油菜、薺菜、香椿、韭菜、慈姑、早芹、茼蒿、黃花菜、枸杞菜、馬蘭頭、槐花瓜果類：梅、梨、柚、桃、枇杷、山楂、櫻桃、桑椹、荔枝、芒果、無花果、松子、芝麻、金橘、烏梅等水產類：海蜇、淡菜、蟹、龜、青魚、鱔魚、鰻魚、鰻鱺魚等；調味類：酒、醋、玫瑰花、桂花、茉莉花等；【歸心經的食物】肉蛋類： 豬心、兔肉、牛奶、雞蛋等；糧豆類： 陳米、小麥、綠豆、赤豆等；蔬菜類： 芹菜、辣椒、慈姑、苦瓜等；瓜果類： 西瓜、甜瓜、柿子、椰子、百合、檸檬、桃子、龍眼等；水產類： 蓮、藕、海參等；調味類： 酒【歸小腸經的食物】肉蛋類： 豬小腸糧豆類： 赤豆蔬菜類： 莧菜、苜蓿、黃瓜等；【歸脾經的食物】肉蛋類： 豬肚、豬肉、豬血、火腿、牛肉、羊肉、狗肉、雞、魚、鴨肉、鵝肉等；糧豆類： 梗米、糯米、小米、粟米、大麥、小麥、高粱、甘薯、蕎麥、黑豆、黃豆、蠶豆、扁豆、豌豆、豇豆、黃豆芽、豆腐皮、豆腐、腐乳等；蔬菜類： 生薑、香菜、苦菜、茄子、西紅柿、茭瓜、油菜、薺菜、大頭菜、芋頭、南瓜、胡蘿蔔、辣椒、花椒、大蒜、山藥等；瓜果類： 梅、橘、栗、柚、蘋果、枇杷、山楂、羅漢果，荔枝、芒果、無花果、龍眼肉、葡萄、陳皮、花生、橡膠、椰子、獼猴桃等；水產類： 蓮、藕、芡實、泥鰍、鰱魚、鯉魚、鯉魚、鱔魚等；調味類：白糖、蜂蜜、冰糖、醬等；【歸胃經的食物】肉蛋類： 豬肉、牛肉、雞肉、豬肚等；糧豆類： 梗米、糯米、粟米、大米、大麥、綠豆、黑豆、蠶豆、扁豆、豌豆、黃豆芽、，豆腐皮、豆腐、腐乳等；蔬菜類： 芹菜、白菜、包心菜、韭菜、香椿、萵苣、大蒜、蔥、白蘿蔔、胡蘿蔔、芋艿、土豆、生薑、南瓜、黃瓜、苦瓜、茄子、馬蘭頭、苜蓿、黑木耳、白木耳、蘑菇等；瓜果類：山楂、刺梨、橘、西瓜、甘蔗、香蕉、梨、大棗、獼猴桃、甜瓜、栗等；水產類：烏賊魚、帶魚、黃魚、銀魚、鯽魚、蟹、菱角等；調味類： 醋。【歸肺經的食物】肉蛋類： 豬肺、豬皮、牛奶、羊奶、白鴨肉、鴨蛋、鵝肉、燕窩、蛤蟆等；糧豆類： 糯米、豆腐漿、豆腐皮、薏仁米；蔬菜類： 生薑、蔥、芥菜、香菜、茭瓜、洋蔥、大蒜、白蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜、冬瓜、花椒、蘑菇、慈菇、茼篙、竹筍、蘆筍、山藥、馬蘭頭、白木耳等；瓜果類： 梨、梅、 橘、柚、甘蔗、柿、百合、花生、枇橙、獼猴桃、檸檬、橄欖、松子、香櫞等；水產類： 鰱魚、鰣魚、鰻魚、泥鰍、海藻、紫菜等；調味類： 蜂蜜、冰糖、酒、茶、淡豆鼓等；【歸大腸經的食物】肉蛋類： 豬腸、火腿；糧豆類： 蕎麥、玉米、黃豆、豆腐等；蔬菜類： 莧菜、白菜、菠菜、芥菜、竹筍、土豆、冬瓜、茄子、黑木耳、蘑菇等；瓜果類： 柿、梅、楊梅、桃、蘋果、檸檬、石榴等；水產類： 菱；調味類： 蜂蜜；【歸腎經的食物】肉蛋類： 豬肉、豬腎、豬耳、豬血、豬髓、豬肝、豬心、火腿、鴨肉、羊肉、狗肉、鹿肉、驢肉、雀肉、熊掌、燕窩、紫河車、鴿蛋、蛤蟆等；糧豆類： 小麥、小米、甘薯、栗米、蠶豆、黑豆、刀豆、薏仁等；蔬菜類： 大蒜、芥菜、香椿、韭菜、花椒、黃花菜、山藥、枸杞菜等；瓜果類：櫻桃、石榴、桑葚、黑芝麻、栗、李、葡萄、核桃、楊梅、白果、西瓜等；水產類： 鰻魚、鯉魚、鱔魚、黃魚、海蟄、海參、淡菜、蝦、蚌肉、龜肉、蓮子等；調味類： 小茴香、鹽、醬等；【歸膀胱經的食物】肉蛋類： 雀等；糧豆類： 黃豆類、赤小麥等；蔬菜類：白菜、冬瓜等；瓜果類： 西瓜等；水產類： 螺等；【肉蛋類】松花蛋：味辛、澀、甘、咸，性寒。歸肺大腸經。用於瀉肺熱，醒酒，去大腸火以止瀉痢。豬大腸：味甘，性微寒。歸大腸經。收斂止血，潤腸通便，澀腸固便。用於腸燥便秘，痔瘡，大便滑泄。黃牛鞭：味甘，性溫。歸腎經。補腎壯陽。用於腎陽虛損的陽痿早泄、腰膝疼痛等。豬肚：味甘，性微溫。歸脾胃經。具健脾胃，助消化的作用。用於脾胃虛弱，食少便溏，消化不良等。豬肝：味甘，性平。歸肝經。善補肝血明目。用於血虛頭暈，面色萎黃，肝血不足之目昏眼乾，貧血等。豬腎：味甘、咸，性平。歸腎經。補腎益氣，利水濕。用於腎虛腰痛，遺精，久瀉。豬肉：味甘、咸，性平。歸脾肝腎經。滋陰潤燥。用於陰虛肺燥，乾咳少痰，腸燥便秘，貧血等。豬皮：味甘，性涼。歸腎經。滋陰清熱，利咽除煩。用於少陰病下痢，咽痛，胸滿，心煩，皮膚干糙等。豬肺：味甘，性平。歸肺經。補肺潤燥。用於肺虛久咳痰少，氣短，慢性支氣管炎等。豬心：味甘、咸，性平。歸心經。補心養血，鎮驚安神。用於心血虛之心悸，面無華，失眠，心律失常羊肉：味甘，性溫。歸脾、胃、腎經。補虛益氣，溫中曖下。用於腰膝酸軟、產後虛冷、中虛反胃等。羊骨：味甘，性溫。歸肝腎經。補肝腎強筋骨補肝血。用於腰膝酸軟，頭暈耳鳴 ，貧血，骨質疏鬆等。牛肉：味甘，性平。歸脾胃經。補脾胃，益氣血強筋骨。用於體虛、脾胃虛弱，氣血不足，消渴水腫。鵝肝: 味甘，性平。歸肝腎經。補肝益腎。用於治肝虛目暗，產後貧血等。雞肉：味甘，性溫。歸脾胃經。溫中益氣補精填髓。治虛癆、虛胃食少，消渴、病後虛弱、崩漏帶下。烏雞：味甘，性平。歸肝脾腎經。補血益陰。治虛癆、盜汗，羸瘦、消渴、脾虛滑泄，崩中帶下等。烏龜：味甘、咸，性平。歸肝腎經。滋陰補血。用於久嗽喀血、血痢、腸風痔血、筋骨疼痛。鷓鴣：味甘，性溫。歸脾胃心經。利五臟，補心力。用於體弱贏瘦、腰膝酸軟等。蠶蛹：味甘、咸，性溫。歸脾胃經。補脾益氣，除煩止渴。用於脾虛氣弱消渴口乾，虛煩發熱等。【水產類】牡蠣：味咸，性微寒。歸肝膽腎經。重鎮安神，潛陽補陰，軟堅散結。用於驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰癧痰核，癓瘕痞塊。煅牡蠣收斂固澀。用於自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛吞酸。鯽魚：味甘性平。歸脾胃大腸經。益脾開胃，補脾利尿消腫，通乳汁。用於脾胃虛弱乏力，產後乳汁不足墨魚：味甘咸，性平。歸肝腎經。養血滋陰，通經下乳，滋腎益精血。用於月經不調，經閉，經少，腎虛精血虧損，頭暈耳鳴，遺精早泄等。鮑魚：味甘咸，性平。歸肝腎經。養血柔肝，益精明目，養陰清熱。用於血虛崩漏，視物不清，骨蒸潮熱，盜汗等 。魚肚：味甘，性平。歸腎肺經。補腎益腎滋養筋脈、消腫益肺。用於腎虛所致腰膝酸軟、遺精、滑精等。魚翅：味甘、咸，性平。歸脾、胃經。補虛益氣，用於氣虛、脾胃虛弱等 。海參：味咸，性溫。歸腎經。補腎壯陽益精。用於腎陽虛陽痿早泄，精少不育，宮冷不孕，耳鳴健忘等。扇貝：味甘、咸，性平。歸脾胃腎經。滋陰補腎，調中開胃。用於腎虛之遺精早泄，耳鳴，消渴，帶下，便秘，脾胃陰虛之食欲不振，胃納獃滯，消化不良等。【糧穀類】赤小豆：味甘、酸，性平。歸心小腸經。利水消腫，解毒排膿。用於水腫脹滿，腳氣肢腫，黃疸尿赤，風濕熱痹，癰腫瘡毒，腸癰腹馮。薏苡仁：味甘、淡，性涼。歸脾胃肺經。健脾滲濕，除痹止瀉，清熱排膿。用於水腫，腳氣，小便不利，濕痹拘攣，脾虛泄瀉，肺癰，腸癰：扁平疣。黑豆：味甘，性平。歸脾腎經。補腎益陰，健脾利濕，解熱葯毒。用於腎虛消渴多飲，頭暈目暗，脾虛水腫，腳氣，解烏頭、巴豆中毒等。綠豆：味甘，性涼。歸心胃經。清熱解暑除煩止渴，利尿消腫。用於暑熱煩渴，癰腫瘡毒，小便不利等。黑米：味甘，性寒，無毒。歸心胃經。可解煩熱，止口渴 ，調腸胃。粳米：味甘，性平。歸脾胃經。補中益氣，健脾益胃，除煩止渴。用於中氣不足，倦怠乏力，食少便溏，脾胃虛弱，嘔逆，煩渴口乾。【調味類】乾薑：味辛，性熱。歸脾胃腎心肺經。乾薑溫中散寒，回陽通脈，燥濕消痰。用於脘腹冷痛，嘔吐泄瀉。生薑：味辛，性微溫。歸肺脾胃經。解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳。用於風寒感冒，胃寒嘔吐，咳嗽。花椒：味辛，性溫。歸脾胃腎經。溫中止痛，殺蟲止癢。用於受用冷痛，嘔吐泄瀉，蟲積腹痛，濕疹瘙癢胡椒：味辛，性熱。歸胃大腸經。溫中散寒，下氣，消痰。用於胃寒嘔吐，腹痛泄瀉，癲癇痰多。冰糖：味甘，性平。歸肺脾胃經。潤肺化痰止咳，養胃生津止渴，補氣養血。用於肺虛咳嗽少痰，咽干口渴，食欲不振，體虛乏力，頭暈目花等。【蔬菜類】山慈菇：味甘、微辛，性涼。歸肝脾經。清熱解毒，化痰散結。用於癰腫疔毒，瘰癧痰核，蛇蟲咬傷。白扁豆：味甘，性微溫，歸脾胃經。健脾化濕，和中消暑。用於脾胃虛弱，食欲不振，大便溏瀉，白帶過多，暑濕吐瀉，胸悶腹脹。炒白扁豆健脾化濕。用於脾虛泄瀉，白帶過多。黑木耳：味甘，性平，歸肝、肺、胃經。涼血止血，潤肺益胃。梅乾菜：味咸、苦，性平無毒。歸肺胃經。滋陰開胃，化痰解毒。用於納呆食少，消化不良，肺逆咳嗽。金針菇：味咸、淡，性平。歸脾胃腎經。滋陰潤肺，益腎精，補髓健腦，健胃醒胃。用於肺津虧虛之乾咳少痰，健腦益智，納呆食少，不消化等。黃芽菜：味甘，性平。歸胃膀胱經。養胃生津，暢利小便潤肌膚，用於胃熱陰傷之口乾食少，小便不利，慈菇：味苦、甘，性微寒。歸心肝肺經。止咳化痰，利尿通淋，滑胎利竅。用咳血，小便淋瀝，難產。辣椒：味辛，性熱。歸脾胃心經。溫中健胃，散寒燥濕，發汗散寒。用於脾虛寒之脘腹痛，風寒無汗。地耳：味甘，性寒。歸肝大腸經。養肝明目，清肝消腫。用於肝陰不足，目昏眼花，貧血，目赤等。南瓜：味甘，性溫。歸脾胃經。補中益氣，消癰化痰，驅蟲排蟲。用於脾虛氣弱，營養不良，肺癰。荸薺：味甘，性寒。歸肺胃肝經。用於熱病傷津，口渴心煩，黃疸濕熱，咽喉腫痛，大便出血，口瘡。紅薯：味甘，性平。歸脾胃、大腸經。益氣生津，寬腸胃，通便秘。用於脾胃不和、消渴、便秘。薺菜：味甘，性平。歸肝腎脾經。清熱止血，養肝明目。用於痢疾、水腫、目赤腫病，便血、吐血等。芥菜：味辛，性溫。歸肺胃、腎經。宣肺豁痰，溫中利氣。用於久咳、痰多、牙齦腫痛等，地筍：味甘，辛，性微溫。歸肝經。活血止痛，化瘀止血。用於產後瘀血不盡，心腹疼痛，衄血、吐血。香芋：味甘，辛，性平，歸腸脾、胃經。補益脾胃，消瘰散結。脾虛食少乏力，瘰癧結核等。地瓜：味甘，性涼。歸胃經。生津止渴。用於熱病口渴，便秘等。【水果類】龍眼肉：味甘性溫。歸心脾經。補益心脾，養血安神。用於氣血不足，心悸怔忡，血虛萎黃，自汗盜汗等。山楂：味酸、甘，性微溫。歸脾胃肝經。消食健胃，行氣散瘀。用於肉食積滯，胃脘脹滿，瀉痢，瘀血經閉；焦山楂消食導滯作用增強。用於肉食積滯，瀉痢不爽。烏梅：味酸澀，性平。歸脾肺大腸經。斂肺止咳，澀腸止瀉，生津止渴。用於久咳少痰久瀉，虛熱消渴等紅棗：味甘，性溫。歸脾胃經。補中益氣，養血安神。用於脾虛食少，乏力、便溏，婦人臟躁。木瓜：味酸，性溫。歸肝脾經。免疫調節劑。用於治療慢性肝炎，活動性肝炎。胡桃：味甘，性溫。歸肺腎經。補腎壯陽，固精縮尿，定喘潤肺。用於腎虛腰痛、便秘、尿路結石等椰子：味甘，性平。歸脾胃大腸經。健脾開胃，潤腸通便，清熱解渴，用於腸燥便秘，體弱食欲不振。【乾果類】黑芝麻：味甘，性平。歸肝腎大腸經。補肝腎益精血，潤腸燥。用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白。無花果：味甘，性平。歸胃大腸經。清熱潤腸，開胃驅蟲。用於腸燥便秘、消化不良、痔瘡、脫肛。山藥：味甘，性平。歸脾肺腎經。補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用於脾虛食、久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻。栗子：味甘，性溫。歸脾胃腎經。補腎強筋骨，補脾益胃，活血止血。用於腎虛腰腿無力，脾虛泄瀉，吐血，便血，衄血。高血壓，冠心病、動脈硬化等症。【食葯類】冬蟲夏草：味甘，性平。歸肺腎經。補肺益腎，止血化痰。用於久咳虛喘，勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝酸痛。五倍子：味酸、澀，性寒。歸肺大腸、腎經。斂肺降火，澀腸止瀉，斂汗止血，收濕斂瘡。用於肺虛久咳，肺熱痰嗽，盜汗，便血痔血，癰腫瘡毒，皮膚濕爛。太子參：味甘微苦，性平，歸脾肺經。益氣健脾，生津潤肺。用於脾虛體倦食不振，虛弱自汗，肺燥乾咳。炙甘草：味甘，性平。歸心肺脾胃經。補脾和胃，益氣復脈。用於脾胃虛弱，倦怠乏力心動悸，脈結代。北沙參：味甘、微苦，性微寒。歸肺胃經。養陰清肺，益胃生津。用於肺熱燥咳，熱病津傷口渴。南沙參：味甘，性微寒。歸肺胃經。養陰清肺，化痰，益氣。用於肺熱燥咳，乾咳痰黏，氣陰不足，煩熱。熟地黃：味甘，性微溫。歸肝腎經。滋陰補血，益精填髓。用於肝腎陰虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內熱消渴，血虛萎黃，心悸怔忡，月經不調，崩漏下血，眩暈，耳鳴，鬚髮早白。西洋參：味甘微苦，性涼。歸心肺腎經。補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱咳喘痰血，虛煩消渴。肉蓯蓉：味甘咸，性溫。歸腎大腸經。補腎陽，益精血，潤腸通便。用於陽痿不孕，腰膝酸軟，筋骨無力。決明子：味甘苦咸，性微寒。歸肝大腸經。清熱明目，潤腸通便。用於目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈。何首烏：味苦甘澀，性溫。歸肝心腎經。解毒消癰，潤腸便。用於瘡癰，風疹瘙癢，腸燥便秘，高血脂。側柏葉：味苦澀，性寒。歸肺肝脾經。涼血止血，生髮烏髮。用於吐血衄血，崩漏下血，血熱脫髮。金銀花：味甘，性寒。歸肺心胃經。清熱解毒，涼散風熱。用於癰腫疔瘡，熱毒血痢，風熱感冒，溫病。折耳根：味辛，性微寒。歸肺經。清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋。用於肺癰吐膿，熱痢熱淋，癰腫瘡毒。枸杞子：味甘，性平。歸肝腎經。滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。炙黃芪：味甘，性溫。歸肺、脾經。益氣補中。用於氣虛乏力，食少便溏。菟絲子：味甘，性溫。歸肝腎脾經。滋補肝腎，固精縮尿，安胎，明目，止瀉。用於陽痿遺精，尿有淋瀝，遺尿尿頻，腰膝酸軟，目昏耳鳴，腎虛胎漏，胎動不安，脾腎虛瀉：外治白癜風。淡豆豉：味苦、辛，性涼。歸肺胃經。解表，宣發鬱熱。用於感冒，寒熱頭痛，煩躁胸悶，虛煩不眠。花旗參：味甘微苦，性寒。歸心肺腎脾經。補氣養陰，益肺降火，養陰生津，清腸止血。用心煩口渴，氣短乏力，肺陰虛火旺，喘咳痰少，痰中帶血，口乾舌燥，清腸潤燥等。羅漢果：味甘，性涼。歸肺大腸經。清熱潤肺，滑腸通便。用於肺火燥咳 ，咽痛失音，腸燥便秘。銀柴胡：味甘，性微寒。歸肝胃經。清虛熱，除疳熱。用於陰虛發熱，骨蒸勞熱，小兒疳熱。益母草：味辛苦，性微寒。歸肝心包經。活血調經，利尿消腫。用於月經不調，痛經經閉，惡露不盡，水腫尿少，急性腎炎水腫。川芎：味辛，性溫。歸肝膽心包經。活血行氣，祛風止痛。用於月經不調，經閉痛經，癓瘕腹痛，胸脅刺痛，跌扑腫痛，頭痛，風濕痹痛。天麻：味甘，性平。歸肝經。平肝息風止痙。用於頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風，癲癇抽搐，破傷風。丹參：味苦，性微寒。歸心肝經。祛瘀止痛，活血通經，清心除煩。用於月經不調，經閉痛經，癓瘕積聚，胸腹刺痛，熱痹疼痛，瘡瘍腫痛，心煩不眠；肝脾腫大，心絞痛。玉竹：味甘，性微寒。歸肺胃經。養陰潤燥，生津止渴。用於肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴，內熱消渴白朮：味苦甘，性溫。歸脾胃經。健脾益氣，燥 濕利水，止汗，安胎。用於脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，消腫，胎動不安。土白朮健脾，和胃，安胎。用於脾虛食少，泄瀉便溏，胎動不安。白芍：味苦酸，性微寒。歸肝脾經。平肝止痛，養血調經，斂陰止汗。用於頭痛眩暈，脅痛腹痛，四肢攣痛，血虛萎黃，月經不調，自汗，盜汗。銀杏：味甘苦澀，性平有毒，歸肺經。斂肺定喘，止帶濁縮小便。用於痰多喘咳，帶下白濁，遺尿尿頻。玄參：味甘、苦、咸，性微寒。歸肺、胃、腎經。涼血滋陰，瀉火解毒。用於熱病傷陰，舌絳煩渴，溫毒發斑，津傷便秘，骨蒸勞嗽，目赤，咽痛，瘰癧，白喉，癰腫瘡毒。百合：味甘性寒，歸心肺經。養陰潤肺，清心安神。用於陰虛久咳，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。當歸：味甘辛性溫。歸肝心脾經。補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，經閉痛經，虛寒腹痛，腸燥便秘，跌扑損傷，癰疽，用於經閉痛經，風濕痹痛，跌扑損傷。肉桂：味甘辛性大熱。歸腎脾心肝經。補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經。用於陽痿，宮冷，腰膝冷痛，腎虛作喘，陽虛眩暈，目赤咽痛，心腹冷痛，虛寒吐瀉，寒疝，奔豚，經閉，痛經。（有出血傾向者及孕婦慎用），不宜與赤石脂同用。）芡實：味甘澀性平。歸脾腎經。益腎固精，止瀉，祛濕止帶。用於夢遺滑精，遺尿脾虛久瀉，白濁帶下。杜仲：味甘性溫。歸肝腎經。補肝腎，安胎。用於腎虛腰痛，筋骨無力，妊娠漏血，胎動不安；高血壓。龜甲：味甘、咸，性寒。歸肝腎心經。滋陰潛陽，益腎強骨，養血補心。用於陰虛潮熱，骨蒸盜汗，頭暈目眩，虛風內動，筋骨痿軟，心虛健忘。靈芝：味甘，性平。歸心肺肝腎經。補氣安神，止咳平喘。用於眩暈不眠，心悸氣短，虛勞咳喘。陳皮：味苦、辛，性溫。歸肺脾經。理氣健脾，燥濕化痰。用於胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。澤瀉：味甘，性寒。歸腎膀胱經。利小便，清濕熱。用於小便不利，水腫脹滿，泄瀉尿少，痰飲眩暈，熱淋澀痛；高血脂。茯苓：味甘淡，性平。歸心肺脾腎經。利水滲濕，健脾寧心。用於水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。荷葉：味苦，性平。歸肝脾胃經。清熱解暑，升發清陽，涼血止血。用於暑熱煩渴，暑濕泄瀉，脾虛泄瀉，血熱吐衄，便血崩漏。柴胡：味苦，性微寒。歸肝膽經。和解表裡，疏肝，昇陽。用於感冒發熱，寒熱往來，胸脅脹痛，月經不調；子宮脫垂，脫肛。党參：味甘，性平。歸脾肺經。補中益氣，健脾益肺。用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，內熱消渴。海馬：味甘，性溫。歸肝腎經。溫腎壯陽，散結消腫。用於陽痿遺尿，腎虛作喘，癓瘕積聚，跌扑損傷；海藻：味苦、咸，性寒。歸肝胃腎經。軟堅散結，消痰，利水。用於癭瘤，瘰癧、睾丸腫痛，痰飲水菊花：味甘苦，性微寒。歸肺肝經。散風清熱，平肝明目。用於風熱感冒，頭痛暈，目赤痛，眼目昏花。鹿茸：味甘咸，性溫。歸腎肝經。壯腎陽，益精血，強筋骨，調沖任，托瘡毒。用於陽痿滑精，宮冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，眩暈耳鳴耳聾，腰脊冷痛，筋骨痿軟，崩漏帶下，陰疽不斂。薄荷：味辛，性涼。歸肺肝經。宣散風熱，清頭目，透疹。用於風熱感冒 ，風溫初起，頭痛目赤，喉痹，口瘡，風疹，麻疹，胸脅脹悶。燕窩：味甘，性平，歸肺胃腎經。養陰潤肺，益氣補中，和中開胃止瀉，補養駐顏。用於陰虛喘咳，久病體虛久瀉久痢，反胃吐食。潤肺補脾養顏。脾胃虛寒，濕痰停滯及有表邪者忌用。
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