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祛濕前,一定要弄清這件事!否則濕氣只會越來越重,還傷脾

最近南方的天氣,已經開啟蒸爐模式。這幾天下來,小編是飯不想吃、覺睡不好,腦袋也昏昏沉沉的。擔心自己得了什麼病,小編趕緊去問了問學中醫的朋友,她說你這明顯是「體內濕氣重」,得祛濕!

僅憑几句話,就斷定要祛濕,是不是有點玄啊?

於是朋友告訴小編,其實有一套很簡單的判斷方法,對照來看就能知道自己有沒有濕氣 ↓↓↓

濕氣重不重,看身上這 4 個地方

1. 大便黏不黏

當你上廁所時,如果總看到大便不成形或容易粘馬桶,體內必然有濕。

2. 舌頭膩不膩

可以對著鏡子,觀察一下舌頭:如果舌上有一層較厚膩的舌苔,是體內有濕的表現。舌苔越厚,越膩,說明濕邪越厲害。

3. 皮膚癢不癢

當天氣變得濕熱,有的人身上很容易出現瘙癢或皮疹,特別是在下半身陰囊、腳等部位,這也證明體內有濕。

4. 精神好不好

早上起床時總覺得困,頭上像是有東西裹著,人覺得煩躁,說明體內濕氣很重。

另外,「肥人多濕」,體型較普通人肥胖的人體內也多有濕氣。

這幾個有濕氣的表現,你中了幾條?

中了 2 條以上,趕緊祛濕了。

說到祛濕,最常見的方法是食療。近幾年很流行的網紅祛濕茶,就稱「含有多種祛濕藥材」,不少人覺得這種茶包比自己煲要方便,也跟風喝上了。

但是有些人喝完不僅沒感覺身體輕鬆,還開始出現拉肚子、腰痛等癥狀......怎麼回事?這都是因為喝祛濕茶之前沒辨清自己的體質!

祛濕前沒做好這件事,濕氣越來越重

人體內的濕,由於飲食習慣、個人體質、居住地的不同,可分為2種類型:

1. 濕熱型

典型表現:口苦口乾、大便黏膩、精神差睡不醒。

這類人平時多喜歡吃煎炸、燒烤等食品,如炸薯條、炸雞、燒鵝、燒乳豬等。像這類高溫烤制的肉類多比較油膩,難消化而易釀生濕熱,加重脾胃的負擔。

另外,辛辣食物、熱帶水果等本身偏熱性的食物,吃太多也會助長濕熱。

以為知道辨清濕熱就行了?濕熱其實還可以細分為3種:

濕重於熱

表現:有一點口乾,口苦不嚴重,舌苔膩而不黃。

食材:可用偏涼性的土茯苓、薏仁等煲湯。

濕熱並重

表現:口乾、口苦嚴重些,舌苔黃厚膩。

食材:可用偏寒性的綿茵陳、蒲公英、雞骨草、薏米等煲湯。

熱重於濕

表現:特別口乾,舌質紅,苔黃而干,大便乾結。

食材:可以用喝濕熱並重型相同的食材。

常見的祛濕熱湯,包括土茯苓粉葛冬瓜豬骨湯、薏仁白扁豆雞腳湯、木棉花蓮蓬薏米湯、綿茵陳鯽魚湯等,平時都可以煲點喝。裡面放入的食材,可以根據自身情況有所增減。

推薦菜譜:薏仁白扁豆雞腳湯

食材:雞爪8隻、薏米60克、白扁豆100克、姜適量、胡椒粉適量、料酒適量。

做法:將白扁豆和薏米提前泡發,雞爪用涼水浸泡去血水。鍋中加適量水,放入泡發好的白豆和薏米等材料,燉至雞爪熟爛,白豆和薏米變軟熟透,加入適量鹽、胡椒調味。

2.寒濕型

典型表現:愛拉肚子、胃口差、容易浮腫。

這類人平素多喜歡吃涼食,如喝冰飲、吃雪糕、冰啤酒等。過食冰涼食物,易損傷陽氣,導致脾胃虛寒。

另外有一類人可能廣東多見,就是特別愛喝涼茶的人:清熱解毒類的涼茶如癍痧涼茶、廿四味涼茶等,性味比較寒涼,頻繁飲用損傷脾胃。就算是沒那麼寒涼的薏仁祛濕茶、五花祛濕茶,天天喝反而越祛越濕。

寒濕該怎麼吃?

  • 平時在煲湯、炒菜時,可以適當加入溫性的薑片、花椒、陳皮、砂仁,能起到苦溫燥濕的作用。

  • 寒濕者往往還存在脾胃虛寒,可適當加一些健脾的藥材,如茯苓、淮山、党參。

  • 常見的祛寒濕湯,包括太子參茯苓陳皮排骨湯、扁豆茯苓豬骨湯等。清濕熱的藥材多偏涼,有時候人體未必能接受,可以在煲湯時適當加點陳皮,這在中醫稱為「引經」。

  • 推薦菜譜:太子參茯苓陳皮排骨湯

    材料:豬排骨300克,太子參30克,茯苓15克,陳皮1瓣,生薑3片,食鹽適量。

    做法:豬排骨斬段,焯水洗凈備用。鍋內加入適量清水,加入所有材料,大火燒開後改小火煲1.5小時,調味即可。

    還是分不清自己是寒熱還是濕熱?

    有人看完感覺還是不知道自己到底是寒是熱,給你支個招:

    1. 直接去找專業的中醫師幫你辯證,清楚體質再進行飲食調理。

    2. 可以選擇比較平和的祛濕藥材煲湯煮粥。

    一般來說,像芡實、白茯苓、扁豆、淮山這些藥材,性味不寒不熱,可以加到日常食譜里。

    推薦菜譜:四神粟子糖水

    材料:茯苓、淮山、蓮子和芡實各20克、粟子肉150克,冰糖適量。

    做法:將所有材料洗乾淨放入鍋里,倒入清水,用小火煮30分中,再加入冰糖,繼續用小火煮10分鐘即可。


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