繽紛水果季，你吃對了嗎？

食之有法草莓 五一過後的草莓，才是真正的應季自然成熟草莓，既熟且甜，營養價值和口味都是最好的。桑葚 桑葚稍縱即逝，留住美味？試試「蜂蜜桑葚」：桑葚洗凈瀝水，入蜂蜜中充分浸泡（蜂蜜多於桑葚）可冷藏2個月。吃時用溫水沖調即可。椰子椰汁性涼，椰肉性平你造嗎？最好喝的椰汁，是椰青，也就是最年輕的椰子的汁水。清潤甘涼。椰肉性平味甘，想吃椰肉，請選擇圓滾滾的硬殼椰子。木瓜 木瓜很硬？可以隔著玻璃曬一曬，注意翻面，有助它的熟甜。市售大多數木瓜為轉基因之瓜，介意者可尋有非轉基因標識的瓜。芒果吃芒果過敏？及時清洗口唇周圍的肉汁，避免過敏發生，如不慎過敏，淡鹽水漱口。芒果葉煮水喝之也可緩解。芒果多吃，會助長濕熱，有濕疹者不吃為好。

夏季群果譜溫性或是熱性的水果，質地溫熱，對體質虛寒的人，尤其適合。寒涼的水果，則適合體內有熱的濕熱質，陰虛質。此果譜列出了夏季的所有水果。溫熱水果：不傷陽氣溫性 荔枝、楊梅、桂圓、李子、杏、桃子、紅毛丹、番石榴熱性 榴槤、櫻桃適宜 氣虛、陽虛、痰濕、血瘀、氣鬱平性水果：皆大歡喜平性 菠蘿、葡萄、木瓜、椰肉、檸檬、菠蘿蜜寒涼水果：清潤下火涼性 草莓、椰汁、百香果、藍莓、楊桃、鱷梨、山竹、火龍果、芒果、枇杷、橙子、蘋果寒性 桑葚、香蕉、芭蕉、哈密瓜、櫻桃蕃茄、甜瓜、西瓜、獼猴桃、蓮霧、釋迦、荸薺適宜 陰虛、濕熱

未到時候，兼不可得西瓜留點肚子給真正應季的水果吧。西瓜七八月實熟，「頭伏里的西瓜賽人蔘」，入伏後的西瓜便宜又好吃，在酷暑難耐的時候，咬上一口西瓜，才能真正體會到煩渴即止，甘露灑心的痛快！桃子現在的桃子是早熟品種，外熟里生，七八月的晚桃最美味，桃子在樹上長得越久，飽吸的陽光和熱量也就越多，糖分充足，香氣最為濃郁。久經日照，顏色濃得發黑，花青素也達到了極致！而且，桃子幾乎是唯一沒有解決保藏問題的北方水果，過了季節就再也吃不到了……SO，請把最好的胃口，留給最棒的晚熟陽光桃子！

經期，吃些溫熱水果無論你是什麼體質，月經期間要吃水果，請吃溫熱的水果。不要吃寒涼的水果，寒涼會令血脈收引，使經血不暢。也不要吃酸味的水果，酸味主收斂，不利於經血的排出。如果你是素食者或經常吃素，常在空調房中，容易腹瀉的人，請多吃一些溫暖的東西。夏天陽氣在外，中陽最虛，最忌寒涼。特別是早晨，不要吃寒涼的水果，易生寒氣和濕氣，使寒濕凝滯體內。如果你的心情常常抑鬱容易不開心，也要多吃一些溫熱的水果，寒生抑鬱，溫熱昇陽，陽氣充足，心，自生喜悅。兩句真言「很多水果的美味都在於精確掌握成熟度。」——范志紅「所有的水果都是為了滋養核而存在，所以吃水果可以滋潤人的皮膚但不能減肥。」——曲黎敏- The End -
推薦閱讀：