控制飲食每天運動，膽固醇多長時間能降下來？

06-05

絕大部分人在膽固醇檢測方面都有問題。由於高膽固醇是心臟病的主要誘因之一，到底該如何合理飲食呢？

食用堅果：一周吃幾份，功效超過你的想像，僅核桃就可以將你的總膽固醇降低8%-16%。

食用含有脂肪的魚類（大馬哈魚或沙丁魚）：每周至少吃兩次，多多益善。魚油可以將甘油三酯減低20%到50%，並且對你的心臟有好處。

纖維！纖維！纖維：纖維可以將總膽固醇降低5-26%。纖維對於早餐來說尤為重要，即便是全谷麥片的纖維也是有益的，燕麥、牛奶什錦早餐和全麥麵包，同樣是良好的纖維來源。而且別忘了，水果和蔬菜也含有大量纖維。

提高早餐質量：由雞蛋和肉組成的早餐是高血脂患者最糟糕的選擇。你應該食用更健康的食物，比如一些纖維食物（全麥麵包、牛奶和燕麥），再加上酸奶和水果。想來些甜東西？往無糖酸奶里加點蜂蜜吧。你知道嗎？每天一杯酸奶可以幫你有效控制體重。

帶顏色的優於白色的：如果你很喜歡吃義大利面、米飯和麵包，至少應該試著吃全麥的上述食物。不管你選的是哪種，全麥穀物與精加工的白色穀物比起來含有更多纖維和營養。常吃粗加工食物同樣會降低你患糖尿病的風險。

改用橄欖油：我們都需要從食物中攝取一些脂肪，但脂肪有好壞之分，沒有比橄欖油更好的健康選擇了。

避免食用反式脂肪：反式脂肪位列「壞脂肪」榜首。這個問題已經得到了很多媒體的曝光，但不少餅乾和零食中仍含有很多此種非自然並會阻塞動脈血管的脂肪。買東西之前，要看看包裝上的配料表，現在上面都明確標出了是否含有反式脂肪。

膽固醇分兩種，一種是「有益的」膽固醇，被稱為高密度脂蛋白或簡稱為HDL，其作用相當於捕獲人體血液中過剩的膽固醇然後把它們轉移到破壞膽固醇的肝臟。提升有益膽固醇，有助於降低心臟病和腦卒中的患病風險。對於男性和女性理想的HDL膽固醇水平是60 mg/dL或更高。如果HDL膽固醇處於風險水平，則表示不在理想範圍內，抵抗心臟病的能力非常低。對於男性這個風險水平為小於40 mg/dL。對於女性是小於50 mg/dL。如何增加人體內的有益膽固醇？首先，運動可以增加體內的有益膽固醇水平。世界私立非營利性醫療機構梅約診所甚至稱，運動是增加HDL的最佳選擇，它可以使我們體內的HDL膽固醇在2個月內增加5%。其次，我們要養成良好的飲食習慣。炒菜時盡量使用橄欖油，避免食用過多高糖及精加工過的食物，例如麵粉製品等。多食用一些深色水果，比如藍莓、黑莓、葡萄等。除此之外，富含Ω-3脂肪酸的深海魚類也利於提高身體內HDL水平。另外，戒煙有望使得體內HDL水平上升10%。最後，有需要的人還可以在醫生的指導下服用適量的煙酸。煙酸是美國食品藥品管理局批准用於治療心臟病和增加HDL水平的藥物，一般可使體內HDL水平提高近35%左右。

至於具體的時間，肯定是存在個體差異的，希望您可以長期堅持，相信會收到領您滿意的效果。最後祝您早日康復。