痛風的食療葯膳方

痛風的食療葯膳方[ 來源：四高管理手冊] [ 日期：2009年07月03日 ]痛風的食療葯膳方(1)牛奶炒白菜 ①原料：大白菜250克、植物油15克、牛奶150毫升。 ②用法：大白菜加植物油炒，將熟時澆入牛奶，直至炒熟後食用。 ③主治：適用於緩解痛風。(2)土豆胡蘿蔔黃瓜蘋果汁 ①原料：土豆、胡蘿蔔、黃瓜、蘋果各300克，蜂蜜適量。 ②用法：上料切塊榨汁，加適量蜂蜜飲用。 ③主治：痛風。(3)炒土豆 ①原料：土豆250克，植物油、醬油各30克，鹽少量。 ②用法：土豆、植物油先煸，繼加醬油、鹽少量至燒熟後食用。 ③主治：痛風發作。(4)炒蘿蔔塊 ④原料：蘿蔔250克、植物油50克、柏子仁30克。 ②用法：蘿蔔洗凈切塊，加植物油同煸，繼加柏子仁、水500毫升，同煮至熟，加鹽少量，食蘿蔔及湯。 ③主治：痛風發作。(5)炒竹筍 ①原料：竹筍250克、植物油30克，鹽少量。 ②用法：竹筍切絲，用植物油、鹽，同炒至熟後食用。 ③主治：痛風未發作者。(6)芹菜大米粥 ①原料：芹菜100克(連根須)，大米30克，鹽、味精適量。 ②用法：芹菜(連根須)洗凈後切碎，與大米加水同煮至粥熟，加入少量鹽、味精，經常食用。 ③主治：痛風急性發作。(7)栗子糯米粥 ①原料：栗子粉30克、糯米50克。 ②用法：栗子粉、糯米加水750毫升同煮至粥熟後食用。 ③主治：痛風未發作者。(8)蒸茄泥 ①原料：茄子250克，食鹽、麻油、蒜泥各5克，醬油15克。 ②用法：將茄子削皮，切成兩半，上蒸籠蒸爛，略晾涼後，放上醬油、麻油、蒜泥、食鹽，拌勻，佐餐食用。 ③主治：痛風發作。(9)冬瓜小豆粥 ①原料：冬瓜30克、赤小豆15克、調味品適量。 ②用法：冬瓜、赤小豆加水適量，煮至豆爛熟，調味後適量食用。 ③主治：痛風。(10)小豆薏苡仁粥 ①原料：赤小豆15克，薏苡仁、粳米各30克。 ②用法：以上三味，加水如常法煮粥，早晚分食。 ③主治：痛風。(11)蒲公英粳米粥 ①原料：鮮蒲公英30克(連根較好)、粳米50克。 ②用猛：浦公英加水煎取濃汁，去渣留汁200毫升，加入粳米、水400 毫升，煮成粥，用冰糖調味。每日2次，稍溫服食，3～5日為1個療程。 ③主治：痛風。(12)薏苡仁白米粥 ①原料：薏苡仁和白米各適量。 ②用法：薏苡仁和白米的比例約為3：1，薏苡仁先用水浸泡4～5小時，白米浸泡30分鐘，然後兩者混合，加水一起熬煮成粥。 ③主治：痛風。(13)冬瓜大棗湯 ①原料：冬瓜300克(不連皮，切片)，大棗五六顆，薑絲少許，植物油、調料(香油、鹽、味精)適量。 ②用法：先用油將薑絲爆香，然後連同冬瓜片和大棗一起放人鍋中，加水及適量的調料(香油、鹽、味精)煮成湯。 ③主治：痛風。(14)芹菜大棗湯 ①原料：芹菜200克、大棗50克。 ②用法：將芹菜、大棗洗凈後放入沙鍋中，煲湯，分次服用。如不是芹菜上市季節，用干芹菜與紅棗煲湯，也有一定療效。 ③主治：預防痛風。(15)芹菜蘋果汁 ①原料：鮮芹菜250克、蘋果150克。 ②用法：將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘，切碎與蘋果絞汁，每次1杯，每天2次。 ③主治：預防痛風。頁面 2/2[ 來源：四高管理手冊] [ 日期：2009年07月03日 ](16)南瓜大棗黑米粥 ①原料：南瓜200克、黑米150克、大棗60克。 ②用法：南瓜洗凈切片，黑米、大棗洗凈，同放入鍋內煮成粥，分次服用。 ③主治：預防痛風。(17)慈姑蜂蜜煎 ①原料：山慈姑3～6克，蜂蜜適量。 ②用法：山慈姑煎汁，加適量蜂蜜調服。 ③主治：適用於濕熱型急性痛風發作。(18)茯苓粳米粥 ①原料：土茯苓l0～30克、薏苡仁50克、粳米50克。 ②用法：先用粳米、薏苡仁煮粥，再加入土茯苓(碾粉)混勻煮沸食用。 ③主治：痛風。(19)首烏粉粳米粥 ①原料：何首烏粉25克、粳米50克，白糖適量。 ②用法：先將粳米加水煮粥，粥半熟時調入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至黏稠時即可，加白糖調味。早晚分食。 ③主治：痛風的防治。(20)木瓜粳米粥 ①原料：鮮木瓜1個(或干木瓜片20克)，粳米50克，白糖適量。 ②用法：木瓜剖切為4塊，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，入粳米，再加水400毫升左右，煮為稀粥，用白糖調味。每日分2～3次，溫熱服食。 主治：痛風的防治。(21)山藥薤白粳米粥 ①原料：生山藥100克(切細)、薤白10克、粳米50克、清半夏30克、黃芪30克，白糖適量。 ②用法：先將粳米淘好，加入切細的山藥和洗凈的半夏、薤白、黃芪共煮，加適量糖可服食，不拘時間和用量。 ③主治：痛風的防治。(22)桃仁粳米粥 ①原料：桃仁15克、粳米l60克。 ②用法：先將桃仁搗爛如泥，加水研汁，去渣，用粳米煮成稀粥，即可服食。 ③主治：痛風的防治。(23)鮮櫻桃汁 ①原料：鮮櫻桃200～250克(或100克櫻桃汁)。 ②用法：鮮櫻桃榨汁口服。 ③主治：可有效地緩解痛風引起的關節疼痛。(24)綠豆粳米粥 ①原料：綠豆30克、粳米30克。 ②用法：先把綠豆、粳米淘洗乾淨，同放鍋中加入適量清水，煮成粥當配餐常食用。 ③主治：痛風煩渴。(25)烏梅粳米粥 ①原料：烏梅20克、粳米l00克，冰糖適量。 ②用法：先將烏梅煎取濃汁去渣，人粳米煮粥，熟後加適量冰糖即可食用。 ③主治：痛風的防治。(26)葡萄粳米粥 ①原料：鮮葡萄30克、粳米50克。 ②用法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠時，把洗凈的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可，早晚分食。 ③主治：痛風的防治。(27)牛膝粳米粥 ①原料：牛膝莖(或葉)20克、粳米100克。 ②用法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米，再加水約500毫升，煮成稀粥，每日早晚溫熱頓服，10天為1個療程。 ③主治：痛風的防治。(28)桂枝牛膝黑芝麻糊 ①原料：桂枝20克、懷牛膝20克、黑芝麻120克、麵粉500克。 ②用法：將桂枝、懷牛膝研成細粉，黑芝麻搗碎，把上述三味加麵粉共同混合攪勻，蒸熟後再放人鐵鍋中用文火炒黃，裝入瓶中，用溫水沖成糊狀食用。每日3次，每次20克。 ③主治：痛風的防治。(29)小麥粳米粥 ①原料：小麥30克、粳米30克。 ②用法：先把小麥、粳米淘洗乾淨，同放鍋中，加適量清水煮爛成粥，約兩碗，當早餐食用。 ③主治：痛風的防治。(30)蘆筍胡蘿蔔、檸檬芹菜蘋果汁 ①原料：綠蘆筍200克、胡蘿蔔300克、檸檬60克、芹菜100克、蘋果400克。 ②用法：上料切塊入榨汁機中，酌加冷開水製成汁，然後用蜂蜜調味飲用。 ③主治：痛風的防治。
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