營養不良影響智商 五大營養提高孩子智力發育

現在的很多家庭大多數都是獨生子女，因此他們在孩子的問題上就十分的關注，關注孩子的升高問題，關注孩子的智商問題，當然對於孩子的腦發育是最關心的話題，因為它不光是「聰明」的保障，也是孩子良好行為、學習、心理健康的重要基礎，而營養是影響孩子腦發育的一個關鍵因素，下面五大營養是孩子腦發育的關鍵。

營養不良影響智商 五大營養提高孩子智力發育

1、蛋白質。缺乏蛋白質會造成蛋白質能量營養不良，影響孩子腦發育，導致認知方面的損害，出現冷漠，缺乏熱情。優質的蛋白質主要存在於魚、禽、肉、蛋及大豆製品中。

2、多不飽和脂肪酸。腦組織中60%以上都是脂肪，僅次於脂肪組織。我們熟知的DHA就是多不飽和脂肪酸中的一種。大量干預研究證實，充足的DHA對視覺、認知、記憶及辨別性學習能力有重要的有益作用。注意力缺陷的兒童往往缺乏DHA，導致容易出現學習障礙，總智商、言語智商、操作能力等明顯低於正常的兒童。富含多不飽和脂肪酸的食物包括三文魚、鯖魚、鱒魚、金槍魚、鱈魚、蛋黃、核桃、亞麻籽等。

3、鐵。我國調查顯示，兒童缺鐵性貧血的程度增加，尤其西部五省中嚴峻。美國第三次全國健康與營養普查對5398名6~16歲兒童的資料研究發現，就算不發生貧血，邊緣性貧血也會造成兒童認知能力下降。孩子如果在嬰兒期貧血，會有易哭鬧、不高興等表現;兒童期貧血，會導致孩子完成指令性訓練困難、注意力難集中，不安、激惹情緒和破壞行為增加。為了預防貧血，要讓孩子適當吃些紅肉、動物血、動物內臟等富含血紅素鐵的食物，同時，也要多吃一些綠葉菜、青椒等富含維生素C和B族維生素的食物

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