為什麼泡普洱茶的時候，第一二泡都不喝？

華龍網2月14日14時30分訊 喝普洱茶的人都知道，一般前1-2泡茶水是不喝的，而是用於潤洗杯具，或是將茶水倒掉。為何前兩泡茶要倒掉？是因為茶葉臟還是其他原因？我們就來聊聊這個話題。

一、有茶友覺得普洱茶在加工過程中多少會混入少許灰塵、雜物，或者茶品經過長期存放，多少會沾染一些灰塵。衛生起見，前1-2泡不喝倒掉。

二、經過一定期限存放的普洱茶，宛如沉睡的睡美人，尤其是陳放10年以上的普洱茶，此時用熱水沖泡茶品，猶如喚醒睡夢中的茶精靈。沖泡時，茶水逐漸浸潤茶葉，茶葉慢慢在水中舒展，前兩泡，茶中滋味未完全溢出，茶品風味未完全展現，所以不飲用；

三、有些普洱緊壓茶壓制較為緊結，沖泡前幾泡茶品還未散開，滋味未完全溢出，此時茶湯滋味淡薄，會影響品飲口感；

無論是出於何種原因，筆者根據自身飲茶經驗，建議喝普洱茶時，陳期在8年以下的普洱茶可潤（洗）茶1次，陳期在8年及8年以上的普洱茶，尤其是熟茶，可潤（洗）茶2次。當然，茶友也可根據自己的品茶習慣或是實際需要，進行調整。

故，總體而言，如今正規廠家生產的普洱茶，衛生品質是有保障的。關於品飲普洱茶時前1-2泡要不要喝，筆者的建議是最好不喝，但實際來講，喝也無妨。

華龍網綜合

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