黑啤專用高大上酒杯

有些啤酒不管用何種容器飲用都很美味，但是用更好的容器還能讓口味更上一層樓。德國Spiegelau最新推出了專為黑啤精確設計的啤酒杯，能夠儘可能放大黑啤帶給人們的快樂，這一切都是高檔料玻璃和特別研製的瓶身曲線的緣故，當然，啤酒本身的美味也不可或缺。

目前大多數的黑啤瓶都類似於尋常的保齡球瓶(比如Guinness)，或者是類似窄口杯的高腳杯。Spiegelau作為一家擁有500年歷史的德國啤酒廠商，曾經製作出專門飲用各種印度艾爾、pilsner、lager、小麥啤酒和紅酒的酒杯，相同點在於這些酒杯都能增強酒的風味，在製作酒杯這點上，Spiegelau已經將就被製作提升到藝術水平。目前，Spiegelau公司聯合兩家知名的黑啤釀造公司：Left Hand啤酒公司和Rogue Ales公司，為共同打造出完美的黑啤酒杯。

經過我(原文作者)嘴巴和舌頭的鑒賞，這三家廠商已經達到了自己的目標。我的三位朋友——有的是硬核級黑啤鑒賞專家，有的幾乎從來不喝啤酒的人——經過試喝毫不猶豫地贊同我的觀點。相同的Left Hand牛奶黑啤，用這種杯子喝和用普通的品脫杯喝，這種杯子能讓黑啤的氣味和口味更棒，能夠保持啤酒複雜的口味，讓牛奶的口感更為持久，還能夠延長啤酒沫的保存時間。另外，廠商還推出了一款德國黑啤杯，看上去就像去掉頂端部分的黑桃A，作為贈品附送。

為了讓玻璃的材質和啤酒材質相匹配，Spiegelau和Hand & Rogue的團隊一起考慮了所有會影響啤酒口味的因素，從啤酒杯底部形狀到杯身和杯口邊緣的角度都意義考量。杯身略微內凹的造型有助於保留黑啤獨特的香味，就像一輛大炮，不過發射的是誘人而複雜的香味，目標就是你的鼻子。同時酒杯窄窄的頂端可以更好的保留啤酒泡沫。

比起設計材料也是很重要的，Spiegelau採用高檔玻璃料，拿起來手感光滑。這聽上去有些奇怪，玻璃杯不都是光滑的么？據Spiegelau稱他們採用了「鉑金玻璃處理工藝」，將液態玻璃通過鉑金管，這樣做出來的玻璃容器會異常光滑。雖然黑啤杯感覺很輕很薄，但是由於玻璃中添加了鋅，抗裂性能更加出眾，杯壁雖薄，卻能放進洗碗機。

這隻玻璃杯絕對是黑啤愛好者不容錯過的好東西，兩隻光玻璃杯售價25美元。

[王大發財 via Wired]

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