糖尿病早期「危險徵兆」難察覺！發現後「怎麼吃」很關鍵！

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隨著生活質量的提高和飲食習慣的改變，

越來越多的人落入糖尿病的「甜蜜漩渦」。

無論是哪種類型的糖尿病，

都有其發病過程，

不會突然間就得上。

有些人出現了糖尿病的早期癥狀卻不以為然，

等到確診時只有追悔莫及。

糖尿病發展過程

1型糖尿病的發展過程較快，在胰島受到病毒侵襲時會經歷一個潛伏期，當自身免疫遭到破壞時就會突然發病。

2型糖尿病的發展則會經歷一個較長的過程，一般可達數年，而其最早階段是糖尿病的「高危時期」，這段時間不注意，血糖很容易進一步升高，有可能發展到最後階段，成為糖尿病患者。

「三多一少」出現為時已晚

很多人都知道，糖尿病有「三多一少」的典型癥狀，即多尿、多飲多食、體重減少。如果已經出現這些癥狀，說明糖尿病防治的最佳時間已經錯過，各種併發症即將接踵而至。

糖尿病早期癥狀

糖尿病早期或是輕型的糖尿病常常沒有特別典型的癥狀，由於每個人血糖值的不同，表現也多種多樣。

早期的糖尿病癥狀一般表現在皮膚、視力、睡眠障礙等方面：

1

皮膚乾燥、瘙癢

如果皮膚經常乾燥，用了保濕霜也無濟於事，則需要考慮是否是血糖的影響了。由於尿糖濃度增高的刺激，影響了血液循環，會使人體皮膚乾燥，而乾燥又會引起皮膚的瘙癢。很多糖尿病患者的發癢部位集中在手腳和小腿，在女性經常會出現外陰瘙癢。

2

視力變化

視力變化也是糖尿病的早期癥狀。血糖升高會引起體內液體的變化，導致視力不穩定。有的人視力變好甚至不需要配戴眼鏡，也有的人視力變差、視物模糊。

3

睡眠障礙

很大部分的2型糖尿病患者都有輕度或中度的睡眠呼吸紊亂，且多表現為睡眠呼吸暫停。白天感到疲倦嗜睡、夜晚睡覺鼾聲過大的人最好檢測一下血糖水平。

飲食管理是治療糖尿病「5駕馬車」（教育、飲食、運動、藥物、自我監測）中最基本的方法。這有這些方法配合得當，才能更好控制體重、血糖、血脂、血壓等，儘可能延緩和預防包括中風、心臟病等慢性併發症的發生。

1飲食分配和餐次安排

每天至少保證三餐，早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配。在身體活動量穩定的情況下，飲食要做到「定時、定量」。每餐要主副食搭配，餐餐都應該有碳水化合物、蛋白質和脂肪。

使用胰島素或易發生低血糖者，要求在三餐之間加餐，加餐量應從正餐的總量中扣除，做到「加餐不加量」。不用胰島素治療的患者也可酌情用「少食多餐、分散進食」的方法，以減輕單次餐後高血糖對胰腺的負擔。

2

食物的多樣化與烹飪方法

糖尿病患者的健康飲食與非糖尿病患者的健康飲食並沒有什麼本質上的差別。一般來說每天主食200～350g；蔬菜500g、水果150～200g；奶及奶製品100～200g；肉、魚、蝦、蛋150～200g；豆製品100～200g；烹調油20～30g；食鹽3～6g。這樣的食物組合能滿足絕大多數糖尿病患者的能量和營養素需要。

糖尿病患者的飲食治療需要長期堅持；在「限制總能量、合理搭配」的前提下，飲食計劃可以包括各種患者喜歡的食物。事實上沒有絕對需要禁忌的食品，這樣可以大大提高糖尿病患者的生活質量及情趣。在烹調方法上多採用蒸、煮、燒、烤、涼拌的方法。避免食用油炸的食物。

3

主食分餐制

實踐證明：實行「主食分餐制」既能較好地控制餐後高血糖，也能防止低血糖的發生。

4

調料

限制含糖（加糖）食物，少用醬汁，長期攝入過量的鹽，會與高血糖、高血脂和高胰島素血症一起誘發高血壓病，並且加速和加重糖尿病其他心血管併發症的進展。每日鹽的攝入量應控制在6g以下，對口味較重的患者可提倡選用低鈉鹽（氯化鉀代替部分氯化鈉）。

5

植物油

宜用植物油，如菜油、豆油、葵花子油、玉米油、橄欖油、芝麻油、色拉油。

忌食動物油、豬皮、雞皮、鴨皮、奶油。

切記：即使使用植物油，也應該限量，每天控制在25g以下。

6飲酒

雖然國外有研究證明少量或中等量的飲酒可以預防糖尿病，但對糖尿病患者來說飲酒不利於糖尿病的控制。

首先，酒精本身也會產生很高的能量，同時，下酒菜會使能量攝入更多；

其次，空腹飲酒容易導致低血糖；

再次，長期飲酒會引起肝功能受損；

最後，酒精還降低脂肪在體內的消耗率。因此，血糖控制不佳的糖尿病患者不應該飲酒。

7

運動時的飲食指導

1、在進餐後1～2小時進行運動，不要在進餐後立即進行運動。

2、如果運動時間較長，宜在運動前和/或運動中途適當進食，以避免運動過程中低血糖發生。在進行體育鍛煉時，不宜空腹。

3、根據運動強度和運動持續時間，適當增加食物。在運動結束後的2小時內可增加進食量；晚飯後至睡前,如果工作或活動時間過長，要適當增加食物；當活動強度有較大的變化，如游泳、打球等，也應增加少量食品。

4、如果您的體重在理想體重範圍內，那麼運動消耗的能量應該從飲食中補償，原則是「消耗多少補充多少」以維持理想體重。