西蘭花素雞馬蹄冬菇湯的做法
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西蘭花素雞馬蹄冬菇湯的做法詳細介紹更新於：2015-4-22 19:11:46分享西蘭花素雞馬蹄冬菇湯的做法，讓更多人知道
| 分類標籤：健脾開胃食譜清熱解毒食譜減肥菜譜高血壓食譜 | |
| 菜品口味咸鮮味 | 主要工藝煮 |
| 食材明細 | |
| 素雞200克 | 荸薺240克 |
| 西蘭花240克 | 紅蘿蔔50克 |
| 香菇(干)50克 | |
| 姜3克 | 白砂糖3克 |
| 鹽3克 | 胡椒粉2克 |
| 香油10克 | |
西蘭花素雞馬蹄冬菇湯的做法詳細步驟1. 西蘭花洗凈，摘成小朵，焯片刻，撈起浸冷，瀝干水；2. 將西蘭花用少許油略爆，去菜腥味；3. 姜去皮切片；4. 冬菇浸軟，擅干水去腳，切碎；5. 素雞切厚片；6. 紅蘿蔔去皮，洗凈切塊；7. 荸薺去皮，洗凈；8. 爆薑片，加水燒開；9. 將素雞、荸薺、西蘭花、紅蘿蔔、冬菇略煮開，再用中火煲至各料熟透，調味即成。西蘭花素雞馬蹄冬菇湯的做法小貼士健康提示：此湯具有健胃消食、清熱生津、消脂降壓的作用。食物相剋：紅蘿蔔：服用人蔘、西洋參時不要同吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。
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