夏季控制血糖，有這道菜就夠了！

06-05

要想管理好糖尿病，首先要管理好飲食。苦瓜味苦，性寒，具有清熱解毒、消暑、明目的作用。而且對糖尿病人的血糖控制也是有益處的。對待糖尿病千萬不能輕視，一定要把好關！

苦瓜炒蝦仁

清熱降糖

白常繼葯膳大師

這道苦瓜炒蝦仁到底怎麼做呢？快來學習一下吧~

使

用

道

具

炒鍋、盤子、菜刀

主

要

食

材

苦瓜、蝦仁、彩椒

烹

飪

步

驟

【1】苦瓜洗凈，去籽切成小塊，蒜去皮切末。

【2】鍋內加水，待水燒開後，依次分別放入苦瓜、蝦仁。

營養小貼士

白常繼葯膳大師

苦瓜營養豐富，夏季多食用苦味食物可泄熱護陰。苦瓜炒蝦仁適合糖尿病患者食用。

【3】炒鍋放油燒熱，爆香蒜末，加入苦瓜、蝦仁翻炒。

【4】加少量鹽、香油等繼續翻炒片刻即可。