柏林美食一籮筐

先說個題外話，在德國的餐廳里，藍格的桌布上一般都擺著一筐麵包，客人在等待中可以慢慢享用。但要注意，德國麵包很有咬勁，牙齒好的人才能品出味道。

德國菜以酸、咸口味為主，調味較為濃重。烹飪方法以烤、燜、串燒、燴為主。湯一般比較濃厚，喜歡把原料打碎在湯里，這大概與當地的氣候有關。

作為一座首都，在柏林有許多特色菜千萬不要錯過：比如小牛肉香腸

醋燜牛肉

豌豆泥

酸乳酪腌鯡魚，看起來不太好，但味道真的很不錯（而且沒什麼刺）。

熏肉餅等等，德國餐廳給的量一般都相當足。

此外，還有甜品薩克森杏仁蛋糕

呂貝克杏仁糖

蘋果餡餅等。

當然了，作為用德國兩個字作為名稱的國家，喝的東西永遠比吃的東西有名的多得多。饕餮之後，再去小酌一杯，何其悠哉。

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