清代茶事（一）康雍盛世

大清王朝的建立標誌著中國再次被少數民族政權統治，康雍乾三朝都是在加強中央集權統治、穩定皇族政權的同時，逐步與漢民族的文化相融合。特別是在藝術創作和工藝品製作方面更是完全汲取漢民族的審美標準和製作工藝。在茶文化範疇，這三朝帝王不但製作本朝的茶具用品，還不斷模仿前朝漢民族的優秀文化遺產，比如宋代的汝窯器、官窯器、哥窯器，明代成化瓷器、宣德瓷器等。

進入清代之後，飲茶方式在明代開始的沖泡基礎上，使得泡茶方式、泡茶器具變得更加完善。同時茶空間和其他輔助型茶具也越來越專業化。而且進入清代以後，茶事活動的程式以及茶具構成的樣式，基本都是以宮廷建立起來的標準上行下效。康熙一朝的器物大多顯示出一統天下之後的磅礴氣勢，器物裝飾也凸顯華貴端莊的風格。

台北故宮博物院館藏康熙青花山水人物茶葉罐

台北故宮博物院館藏康熙夔龍紋茶葉罐

清三代帝王都在自己執政期間任命皇家督陶官，監製景德鎮御窯廠的生產。大清王朝政權在康熙帝平定三番之後得到了穩固，國泰民安為御窯廠生產高質量的皇家用瓷提供了社會條件。康熙帝借鑒了傳教士帶來的歐洲琺琅彩技法，下旨景德鎮御窯廠燒制瓷胎琺琅器，並很快將這種工藝運用到茶具的生產上來，創製了三代極為珍貴的琺琅彩瓷器類別。除此以外還包括傳統的青花、五彩、祭蘭、祭紅等品種，以及新創製的郎窯紅、豇豆紅等品種。

台北故宮博物院館藏康熙琺琅彩西番蓮紋紅地茶碗一對

台北故宮博物院館藏冬青釉暗耳茶葉蓋罐

台北故宮博物院館藏五彩龍鳳紋茶葉罐

茶器山房收藏康熙仿永樂青花龍紋玉璧底茶杯

茶器山房收藏康熙仿成化白釉茶杯

茶器山房收藏康熙外銷青花洞石花卉茶杯

茶器山房收藏康熙外銷青花花口杯

雍正一朝雖然在位時間短暫，但是由於他的獨特品味和個人修為，使得本朝的茶具生產朝著雅緻、清秀的方向延續了十幾年的時間。其在位期間還經常下旨造辦處按照皇帝個人審美取向製作御用瓷器，甚至看到出色的其他門類工藝品或者前朝遺物時，還提出對造型、裝飾、紋飾等方面的意見，確定數量後也由造辦處督造。由此可以一窺雍正帝對御用器物的嚴格要求和個性特徵。

台北故宮博物院館藏雍正祭蘭茶壺

台北故宮博物院館藏雍正茶葉末釉茶壺

台北故宮博物院館藏雍正琺琅彩花蝶紋茶壺

台北故宮博物院館藏雍正琺琅彩青花山水白地茶壺

台北故宮博物院館藏雍正青花嬰戲茶壺

台北故宮博物院館藏雍正青花福壽紋茶葉罐

雖然沒有查找到史料中關於雍正帝飲茶的記錄，但清宮檔案中有雍正帝經常賞賜大臣茶葉，並且附帶御制茶葉罐的記載，由此我們不難看出，飲茶不但是雍正帝的日常喜好，且茶葉也是被他所推崇的御賜臣子的雅緻禮物。雍正皇帝下旨御制茶器，在整體器型上有別於康熙朝的磅礴氣勢，更偏向文雅端莊的造型，施釉也多接近於宋代單色釉的低飽和度釉色，更加高雅清秀，裝飾紋飾更多使用文人墨客推崇的四君子。正是由於上述種種原因，雍正朝造就了清代將近三百年歷史上品味最高的器物，也是後世孜孜以求的重要原因。

台北故宮博物院館藏丁觀鵬等繪製院本漢宮春曉圖卷局部

台北故宮博物院館藏金廷標繪製品泉圖

台北故宮博物院館藏雍正胭脂紅暗龍紋茶杯

台北故宮博物院館藏雍正吹綠釉茶杯

台北故宮博物院館藏雍正松石綠釉茶杯

台北故宮博物院館藏雍正琺琅彩西番蓮紋紅地茶碗

台北故宮博物院館藏雍正琺琅彩墨梅白地茶碗

台北故宮博物院館藏雍正鬥彩翠竹茶杯

台北故宮博物院館藏雍正琺琅彩墨竹白地茶杯

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