《數不勝數天津風味小吃》
天津風味小吃數不勝數。且不說被譽為「津門三絕」的狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕,僅民間小吃就不下千餘種。
《數不勝數天津風味小吃》
如蒸食類中的各種蒸餅、糕乾、喇嘛糕、黏食類的麻團、涼果,切糕、湯圓;烤烙類的各式燒餅、貼餑餑、煎餅果子、油炸類的餜子、錁蓖、卷圈,炸糕、麻花;稀食類的餛飩、老豆腐、豆漿,鍋巴菜、麵茶、小豆粥;餡活兒類的包子、餃子、燒麥、鍋貼、合子,餡餅、以及各種風味小吃;小食品如栗子羹、秋梨白糖、酥蹦豆,江米藕、涼粉,水爆肚、羊湯等。許多品種曾在歷屆全國大賽中榜上有名,其中被評為中華名小吃的就達43個品種。
天津三絕:
天津三絕歷來有兩種說法:其一是被稱為天津風味小吃「三絕」的狗不理包子、耳朵眼炸糕和十八街大麻花;其二是被稱為天津民間工藝「三絕」的泥人張彩塑、楊柳青年畫和風箏魏風箏。
1狗不理包子
2十八街麻花
3耳朵眼炸糕
特色麵食:
4天津包子
5天津鍋貼
6天津燒賣
7天津雲吞
8天津燒餅
9天津撈麵
10天津銀絲卷
11天津五香花捲
12天津餡餅
13天津合子
清真小吃:
14天津清真羊湯
15天津醬清真牛肉
16天津清真羊雜碎
17天津清真素什錦
18天津清真雲吞
特色小吃:
19天津糖礅
20天津大餅雞蛋
21天津茶湯兒
22天津涼粉
23天津驢打滾
24天津龍嘴大茶壺
25天津熟梨膏
26天津小豆粥
27天津秋梨白糖
28天津酥蹦豆
29天津江米藕
特色早點:
30天津煎餅餜子
31天津鍋巴菜
32天津老豆腐
33天津卷圈
34天津糖果子
35天津荷包蛋
特色品牌:
36天津果仁張
37天津蹦豆張
38天津石頭門坎素包
39天津白記水餃
40天津陸記燙麵炸糕
41天津大橋道
42天津桂順齋
43天津古蘭齋
44天津馬記茶湯
45天津小李燒雞
46天津竇四牛雜麵
47天津三合益涼皮
48天津至美齋牛肉燒餅
49天津楊村糕乾
50天津小寶栗子
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