南瓜糯米糍

8人3人做法：蒸口味：甜味難度：初級入門人數：2人份準備時間：10分鐘烹飪時間：<10分鐘

南瓜泥200克

糯米粉120克

玉米澱粉15克調料

白糖30克觸碰食材圖片可獲得購物信息哦！南瓜糯米糍 的做法

南瓜切片蒸熟，用叉子搗成泥狀

.將糯米粉，玉米澱粉和糖混合，把它們放入南瓜泥中合成柔軟的麵糰

取一小份，搓圓按扁，擠上豆沙餡料

包成圓形，放入蒸鍋，大火蒸8分種左右

取出蒸熟的糯米糍在椰蓉里滾一下，讓它表面沾滿椰蓉即可

1.材料分量可以參考這個：南瓜泥200g,糯米粉120g，玉米澱粉15g，糖30g,在實際操作中可以調整，今天做的糯米糍只用到了100多克南瓜，水分特別大。2.可以任意使用自己喜歡的餡料。3.如果擔心大小不一不容易蒸熟，可以在掐糯米劑子的時候大約稱量一下，大小不要差太離譜就行。
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