這個小小的食物，竟是寶寶發育不全的靈丹妙藥，不妨讓孩子多吃些

研究發現，小小鵪鶉蛋竟然有諸多的營養與醫療功效，很小一個，營養價值卻是雞蛋三倍。

醫學學研究發現，鵪鶉蛋對於肺病，腦膜炎，胃病，糖尿病，心臟病，神經衰弱，動脈硬化，身體虛弱等，均有較好的輔助療效。而且，尤其是對嬰幼兒的發育不全、「小兒疳積」等病症，效果明顯，所以，小小鵪鶉蛋又被人們譽為強身健身的「靈丹妙藥」。

營養學家研究發現，鵪鶉蛋對寶寶的身體健康來說，至少有這4大益處：

1、保護孩子的視力

鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍，如果孩子的視力不太好，可以常吃一些，有很好的增強與保護作用。

2、對孩子健腦補腦

鵪鶉蛋所含的卵磷脂和腦磷脂，比雞蛋足足高出3-4倍，這兩種物質是高級神經活動不可缺少的營養。而且，它還含有有益大腦的磷脂、激素，還有要比雞蛋高5-6倍的卵磷脂及成份較高的賴氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等人體所不可缺乏的物質。可以說，這是孩子大腦的最佳補養品，尤其是學生。

3、強壯孩子的骨骼

研究發現，常吃鵪鶉蛋，能增強體質，強壯腰腿骨骼，補氣血，並改善精神不安等癥狀。而且，寶寶如果經常食的話，對長牙齒、骨骼的生長發育，都有很好的輔助功效。

4、增強孩子的記憶能力

研究發現，鵪鶉蛋勝似補腦丸，而且鵪鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。而且，那些維生素D水平高的人，在大腦記憶力和信息處理的測試中，表現非常好。

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