一歲寶寶食譜及詳細做法！

一歲的寶寶正處於斷奶的關鍵時刻，此時的食譜也需要更加多樣，這樣才能吸引寶寶的注意力，讓寶寶愛上輔食，從而順利的斷奶。雖然寶寶的食譜增加了很多，但寶寶的牙齒還不夠穩固，因此還是要以柔軟的食物為主，那麼我們馬上就來看看這些營養美味的一歲寶寶食譜吧。一歲寶寶食譜——豌豆蝦丸湯豌豆具有豐富的營養價值，尤其是蛋白質，而蝦的鈣質、蛋白質含量都很高，這個豌豆蝦丸湯不僅非常美味，還能幫助寶寶健康發育。原料：豌豆，蝦仁，雞蛋清，色拉油，食鹽，水，胡椒粉，白糖。1、先將豌豆洗凈焯水，鮮蝦去殼後洗凈，然後把豌豆和蝦仁分別都剁成泥。2、將豌豆泥和蝦泥混合，加入蛋清、鹽、胡椒粉、白糖一同攪拌。3、鍋里放水，加入薑片煮開，放少許色拉油後轉為小火。4、用圓勺將蝦泥一個個放入湯中，圓勺可以先抹一層油，避免粘勺。5、蝦丸全部入鍋後，轉成大火，煮至蝦丸浮起，之後加入少量鹽即可。一歲寶寶食譜——花豆腐豆腐含有豐富的營養物質，而且比較柔軟，容易被吸收，蛋黃含有豐富的鐵和卵磷脂，對寶寶大腦好益處。原料：豆腐50克，熟雞蛋1個，青菜葉10克，澱粉10克，鹽、蔥姜水少許。1、先把豆腐煮一下，之後放入碗中搗碎，青菜葉用開水燙一下之後切碎，放入豆腐中。2、之後加入澱粉、鹽、蔥姜水，攪拌均勻，將豆腐泥做成方場合菜。3、然後取出蛋黃，搗成泥後撒在豆腐泥上，之後放入鍋中蒸煮10分鐘即可。一歲寶寶食譜——豬血菠菜粥豬血和菠菜都含有豐富的鐵元素，而且豬血中的蛋白質很容易被人體吸收，非常適合消化功能還不完善的一歲寶寶食用。原料：豬血40克，菠菜2棵，煮好的大米稀飯60克，植物油、精鹽少許。1、先把菠菜洗乾淨，之後切成菜末備用，再拿出豬血，切成細小的丁備用。2、將稀飯加些水燒開，然後把菠菜末和豬血丁加進去，加入植物油和鹽，小火煮至熟爛即可。一歲寶寶食譜——金針菇豆腐鯽魚金針菇含有人體必需的氨基酸，而且含鋅量也比較高，豆腐和鯽魚也含有豐富的營養物質，能促進寶寶身體和智力的發育。原料：金針菇200克，豆腐2塊，鯽魚1條，蔥姜蒜少許，鹽、雞湯、米酒適量。1、首先把金針菇洗乾淨，豆腐切成小塊，鯽魚清理好後吸干水備用。2、開鍋下油，爆香蒜和薑片，之後放入鯽魚煎至兩面金黃。3、攢入少許米酒，加入雞湯、金針菇、豆腐，用中火煮15分鐘，撒上蔥花即可。一歲寶寶食譜——板栗雞絲粥板栗有健脾養胃的功效，粥很容易消化吸收，這道板栗雞絲粥不僅非常美味，做法也比較簡單，適合一歲的寶寶食用。原料：大米100克，板栗100克，雞胸肉80克，鹽5克，油10毫升。1、先將大米洗凈，之後加入少許油拌勻，腌制30分鐘，板栗去殼切碎。2、雞胸肉洗凈後放入清水鍋中煮熟，撈出後放涼，之後撕成細絲，用油、鹽腌製片刻。3、鍋中倒入適量清水，大火燒開之後加入大米、板栗，煮滾後改小火煮30分鐘。4、大米軟爛時加入雞絲，用勺子攪勻，之後小火煮5分鐘，加入鹽調味即可。
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