食物防病新功效

生活常識1、喝牛奶可保護氣管：最近一項統計調查發現：吸煙而又患慢性支氣管炎的人有31．7％是從來不喝牛奶的；而每天喝牛奶的吸煙者患支氣管炎的比例卻低於20％。研究人員認為，這是因為牛奶中所含的大量維生素A可保護氣管和支氣管壁，使之減少發炎的機會。同時，研究人員還發現以下食物的防病新功效。2、維生素B6與糖尿病：研究發現維生素B6低於正常值的糖尿病患者，每日供給100毫克維生素B6，6周後四肢麻木及疼痛等癥狀會減輕或消失。平時多吃糙米、麵粉、蛋、白菜、乾酵母等富含維生素B6的食物，同樣對防治糖尿病有效。3、南瓜籽與前列腺病：每天堅持吃一把南瓜籽(50克左右)，可防治前列腺肥大，並使第二期癥狀恢復到初期，明顯改善第三期病情。研究人員表示，這是因為南瓜籽中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。4、澱粉類食物與腸癌：專家們指出，香蕉、土豆、豌豆等富含澱粉類食物中的丁酸鹽能直接抑制大腸細菌繁殖，是癌細胞生長的長效抑制物質。5、蔬菜與肺癌：研究發現，飲食中蔬菜攝入量多的人不容易患肺癌；並且，蔬菜的這種防肺癌作用不是來自某種蔬菜或已知的蔬菜成分(如纖維素、維生素等)，而是來自所有各種蔬菜的綜合效果。
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