養生警惕：十七種「有毒」的家常菜?你平時吃過嗎(組圖)?(17)

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養生警惕：十七種「有毒」的家常菜你平時吃過嗎(組圖)(17)

2011年08月06日10:32來源：人民網手機看新聞

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胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔的維生素C，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣，不能被人體吸收。

　　17、菠菜豆腐羹(菠菜＋豆腐)：

　　豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣，不能被人體吸收。【1】【2】【3】【4】【5】【6】【7】【8】【9】【10】【11】【12】【13】【14】【15】【16】【17】
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